Så snart oktober rullede rundt, befandt jeg mig på TikTok og så madlavnings- og bagevideoer. Jeg besluttede, at i løbet af pausen ville jeg kanalisere min indre Gilmore Girl og føle mig hyggelig ved at bage nogle unikke lækkerier og læne mig tilbage for at se gamle klassiske film.
1. Klassiske Pillsbury Cinnamon Rolls
Mens jeg sidder her og skriver denne artikel, har jeg 5 minutter til disse kanelsnurrer kan komme ud af ovnen, og de dufter helt vildt lækkert! Denne godbid er så enkel, som den bliver, men den har stadig den efterårsfølelse, der giver dig et pludseligt ønske om at lave noget på en kold oktoberdag.
Disse godbidder er så svære at ødelægge, at du kan lave dem så ubesværet. Hvis du nogensinde farer lidt vild, står vejledningen på pakken, hvor du kan se, hvad du skal gøre. Lav dem til din egen filmaften eller som dessert for hele familien! Jeg kan selv godt lide at have dem til morgenmad, så disse kanelsnurrer vil opfylde, hvad dit hjerte begærer.
Græskar cupcakes med flødeost frosting
- Forberedelsestid: 15 min
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Samlet tid: 35 min
- Portioner: 12
- Medium
- 3 kopper AP-mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 1/2 salt
- 1 tsk kanel
- 1 og 1/2 tsk græskarkrydderi hjemmelavet eller købt i butikken
- 1/2 vegetabilsk olie
- 2 æg
- 3/4 kop brun farin
- 1 kop græskarpuré
- 1 tsk vaniljeekstrakt 1 tsk til flødeostfrosting
- 8 oz flødeost fuldfedt
- 1/2 kop usaltet smør
- 3 kopper konditorsukker
- 1/8 tsk salt
ingredienser
-
Trin 1
Forvarm ovnen til 350° og beklæd cupcake-bageplade med bagepapir
Pisk mel, bagepulver, natron, salt, kanel og græskartærtekrydderi sammen i en stor skål, sæt til side
Pisk nu olie, æg, brun farin, græskar og vaniljeekstrakt
Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser, og bland det hele sammen
Hæld dem i cupcakes og bag dem i 20-22 minutterJocelyn Hsu -
Trin 2
Frosting:
I en skål tilsættes flødeosten og smørret brug en håndmixer på høj hastighed for at gøre det glat og cremet
Tilsæt sukker, vanilje og salt og pisk ved lav hastighed i 30 sekunder og pisk derefter i 2 minutter
Sørg for, at cupcakes er kølet af, og fortsæt og frost dem!!
Jocelyn Hsu
Disse søde og lækre græskar-cupcakes er klar til enhver tid i efterårssæsonen. Så tag et kig på denne opskrift, jeg bruger, for jeg ved, at jeg vil lave dem, næste gang jeg er hjemme. Forestil dig duften af græskarbagning i din ovn og den sprøde efterårsluft udenfor. Derudover kan du tilføje almindelig vaniljefrosting eller ændre den til den glatte og cremede smag af flødeostfrosting.
3. Chokolade-pebermyntebarken
Mens pebermyntebark typisk er en julesnack, mener jeg, at pebermyntebark bør være stjernen i enhver feriebegivenhed.
Jeg henter altid en pakke pebermyntebark i butikken, fordi det er min yndlings søde og sprøde snack. Men hvorfor ikke lære at lave det selv ved hjælp af denne opskrift?
Traditionel pebermyntebark
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Tilberedningstid: 50 minutter
- Samlet tid: 1 time
- Portioner: 12
- Let
- 12 oz halvsød chokolade hakket
- 12 oz hvid chokolade hakket
- 1/2 pebermynteekstrakt
- 8 bolsjer knust
ingredienser
-
Trin 1
Fyld en gryde med 3 tommer vand og lad det simre ved middel varme.
Sæt derefter en varmefast skål ovenpå og tilsæt halvsød chokolade under omrøring, indtil den er smeltet.
Rør derefter ekstraktet i.
Hæld chokoladen på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel et jævnt lag.
Lad det køle af i 20 minutter i køleskabet.Caroline Ingalls -
Trin 2
Placer en anden varmefast skål over den samme gryde og tilsæt den hvide chokolade under omrøring, indtil den er smeltet.
Hæld den hvide chokolade over den allerede afkølede halvsøde chokolade og fordel et jævnt lag.
Top det af med slikstokken!
Lad afkøle i yderligere 20 minutter.Morgan Willie
Jeg håber, du finder dig selv bager oftere i løbet af ferien efter at have læst dette, for det ved jeg, at jeg vil! For mere festlig godbidsinspiration kan du besøge denne artikel om ferieartikler hos Trader Joe's for at prøve denne sæson!
https://spoonuniversity.com/lifestyle/trader-joe-s-holiday-treats-you-have-to-try
