Brunch er en religion for nogle mennesker, inklusive mig selv. Nogle mennesker vil undersøge timevis for at finde det bedste brunchsted i en ny by, de besøger, og rigtige brunchere har også ønskelister over steder, du skal gå til. Dette er grunden til, at den absolut værste ting, der skal ske, er at enten have en ventetid, der føles som et århundrede eller ikke være i stand til at få en reservation et vigtigt sted. Afhængigt af hvilken by du bor i, er det de bedste tider at brunche, så du ikke får antsy og venter på den perfekte ægsandwich.
1. New York City
Selvom det formodes at være den by, der aldrig sover, værdsætter New York-borgere deres søvn meget meget. Brunch starter typisk ikke før kl. 12:00 (aka når alkohol må serveres) og går så sent som kl. Men NYC er også hjemsted for nogle af bedste brunch pletter i landet, så det kan være værd at have en mini-morgenmad, hvis du er en tidlig stigerør og derefter venter på den til brunch.
Prøv disse steder: Sarabeths , af Chloe , Jacks kone Freda , Forfriskning , eller Godt nok at spise
2. Los Angeles
På trods af disse ~ chill ~ LA-vibes har brunch tendens til at være på den tidligere side omkring 10:00. Men kompromisen med at stå op tidligere for at spise er, at du kan finde et utal af steder, der er direkte på stranden , så du kan starte dagen med en dosis sol og sand, mens du har en mimosa i hånden.
Spis her: Farmshop , Sqirl , slagterens datter , Golden Bull og Blu Jam Cafe
3. Washington D.C.
DC-folk synes ikke at nyde luksusen ved at sidde ved brunch i timevis hver søndag, eller måske har de bare vigtigere problemer at tackle # politik. De fleste DC-brunchsteder holder op med at servere brunch kl. 13:00 eller 14:00, som hvis du prøver at drage fuld fordel af bundløs brunch , er ikke så mange spisetimer.
Brunch her skuffer ikke: Frugtbar , Central Michel Richard , Vinbar , Blue Duck Tavern , eller Overlevelse
4. Chicago
The Windy City ser ud til at have den rigtige idé, da mange Chicago-brunchsteder serverer brunch ALLLLL DAG LANG . Så når klokken er 21:00 og alt hvad du ønsker er fransk toast, er Chicago byen for dig. Og det betyder, at du ikke behøver at vågne op for at starte brunch på en latterligt tidlig morgenstid, for vi ved alle, at brunch ikke svarer til 9:00.
Gå her for at spise: Batter og bær , Visp , Blå 18 , Vilde bær og Sweet Maple Cafe
5. San Francisco
Så meget som Bay Area ikke kan lide at blive forbundet med SoCal, har de to de samme ideer om brunch. De værdsætter den tidlige starttid (mere tid til at spise, hvis du vil se positivt på det), og de tager deres æg meget alvorligt. Så hvis du leder efter bedste æg Benedict af dit liv, hop på et fly til San Francisco.
Brunch her: Stakke , Griddle Fresh , Zazie , Mor er på Washington Square og Crepevine
6. Atlanta
Atlanta lever i år 3000 ved at have en hel festival dedikeret til bare brunch mad. Det er rigtigt, der findes virkelig en brunchfestival. Men hvis du ikke kunne booke dine fly hurtigt nok og desværre ikke kan gå tilbage i tiden til brunchfestivalen, kan du stadig nyde Atlanta-brunch som en almindelig person i en restaurant mellem kl. 11:30 og 15:00.
Gå ikke glip af disse steder: Brød & sommerfugl , Sol i min mave , West Egg Cafe , Folkekunst og Kærnemælk køkken
7. Boston
Med så mange colleges og oversvømmelser af ødelagte college-børn, der er villige til at bruge deres sidste $ 10 på avocado toast, er Boston bare ved at sprænge med sjove brunchsteder. De kan endda henvise dig til det rigtige sted baseret på hvilken mad du længes efter . Og ligesom alt andet i en universitetsby kan du få det, du vil have på de mærkeligste tidspunkter (hej vafler kl. 2:00).
Bedste brunchpletter: Den venlige skål , Brownstone , Lincoln Tavern & Restaurant , 3 små figner og Tatte Bageri
8. Philly
Philly er wildcard-byen på denne liste (er det en storby? Er det en større by? Kan vi lide Philly?). Men det er en hipster-y, ung by med mange, mange trendy brunchsteder, der er åbne at spise på. Og du behøver ikke engang at bryde banken på et fly til Philly, da det er ret centralt beliggende på det nordøstlige, hvilket betyder, at du har flere penge at bruge på fancy mad.
Top 5: Sabrina's Cafe , Den lille løve , Honey's Sit 'n Eat , Cafe Lift og Gaffel
9. Austin
Austin er en anden kommende by, der er fyldt med hundreder af årtusinder, der kun bryr sig om billeder af deres pandekager. Dette er grunden til, at næste gang du befinder dig i Austin, skal du bruge denne ultimative brunchguide, så du ikke går glip af nogle vigtige steder. Du står muligvis i kø et stykke tid - de fleste af de sødeste steder har tendens til at være mindre og tager ikke forbehold. Men du kan altid dele og erobre med venner for at se, hvilke steder der har den korteste ventetid.
Søde og salte krav: Forthright , Hillside Farmacy , Pearl's , Udsæt en A.M. Spisesteder og Pitchfork Pretty
Hvis vi er taknemmelige for noget, skal det være de rigelige brunchmuligheder over hele landet. Så uanset hvilken by du befinder dig i, gør din forskning for at finde de bedste bid.
