Næste gang du har en stor appetit , overvej at stoppe til Boston Burger Company. Medstiftere Paul Malvone, Sebastian Fricia og Chuck Fillari åbnede denne fantastiske Boston-destinationsrestaurant i april 2009 og er nu udvidet til tre steder: Davis Square i Somerville, Mass Ave i Cambridge og Boylston Street i Boston.
BBC , som det kaldes af lokalbefolkningen, har været med i Phantom Gourmet på The Rachel Ray Show og Boston Globes Top 25 burgere. Restaurantens burger 'The Hot Mess' vandt endda Battle of the Burger i 2012.
Menuen har noget for enhver smag - friske salater, sandwich, vinger, forskellige appetitvækkere - men det er ikke overraskende, at stjernen i showet er deres 8 oz. certificerede Angus-oksekødsburgere klædt i enhver kombination af påfyldninger. For at gøre dit valg lettere, når du bestiller, prøvede medlemmer af Spoon University Tufts fire af deres skøreste burgere: 'The Hot Mess', 'The Sophie', '420 Burger' og 'The King' til vores fest.
Sophie
Foto af Julia Press
“The Sophie” var den mindst ekstravagante som vores andre valg. Af de fire er det absolut mest poleret . Men lad os være rigtige, BBC er et burgersted - denne burger var stadig elegant rodet og lækker. “The Sophie” består af prosciutto, gedeost, kandiserede valnødder, figenstop, arugula, citronvinaigrette og en balsamico-reduktion lagdelt oven på en 8 oz. angus oksekødspatty.
Jeg er helt en sucker for gedeost og frugt på kød. Det er aldrig dårligt, og det er næsten altid rigtig godt. Bestil dette, hvis du har lyst til noget kreativt, men ikke ønsker at afsætte hele aftenen til en madkoma.
ryger de rigtigt ukrudt i film
420 Burger
Foto af Julia Press
Hold da op. Denne bjergrige burger har mozzarella-pinde, stegt mac og ost, løgringe, pommes frites, bacon, gylden grillsauce og amerikansk ost stablet mellem en fantastisk, fluffy bolle.
I modsætning til 'The Sophie' foregår der så meget med '420 Burger', at jeg for det meste bare huskerosteagtig og stegtsom hovedkomponenter. Det er stadig lækkert (hvem kan ikke lide osteagtig og stegt?), Men måske overveje at kontrollere dit kolesteroltal, før du begynder på denne.
Den varme rod
Foto af ulia Press
“The Hot Mess” var min personlige favorit. Det inkluderer søde kartoffelfries, bacon, amerikansk ost, jalapeno, syltede agurker, rødløg og strimlet salat dryppet med hjemmelavet 1000 Island dressing. Det er lidt mindre intens end '420 Burger' med mere end nok spil på smag.
Dressing og pickles afbalancerer sødme fra de søde kartofler lige den rigtige mængde. Plus som din typiske svimlende universitetsstuderende, sætter jeg stor pris på en burger ved navn 'The Hot Mess.'
Kongen
drikker øl gennem et sugerør dig fuld hurtigere
Foto af Julia Press
Sidst, men bestemt ikke mindst, er den (i) berømte “King” burger. Folk har fortalt mig at prøve dette siden førsteårsskiftet, og nu forstår jeg endelig hvorfor. “The King” er en burger toppet med jordnøddesmør, bacon, stegte bananer og støvet med kanelsukker.
Ligesom dig tog jeg min første bid og spekulerede på, hvem der med rette mening ville lægge jordnøddesmør på en hamburger. Tro mig, det er overraskende godt. Detumamijordnøddesmørets smag efterligner burgerens smag, og bananerne tilføjer et strejf af sødme uden at være for overvældende.
Alle Boston Burger Companys hamburgere leveres med bagte bønner eller cole slaw og frisklavede kartoffelchips. Giv bestemt plads til chips og sider - de er det værd.
#SpoonTip: Dyp dine chips i de bagte bønner - YUM.
