De fleste mennesker elsker god sushi. De uddeler deres yndlingsrestauranter (og måske endda udsmykket med sushi tilbehør med noglesushi neglelak). De kender alle dereglertilspise det på den rigtige måde, og de fortæller alle deres venner, så de ikke skammer sig selv.
Nogle gange er det umuligt at undgå sushi, der bare ikke er på niveau. Men når sushi er god, er det virkelig godt. Følg disse retningslinjer for at prøve at undgå bedragere.
1. Se efter en god balance mellem fisk og ris.
Gif med tilladelse fra rebloggy.com
Selvom alle har gjort detanden smagi hvilken sushi de kan lide, er der en standard, der gælder for enhver sushi: du har brug for et godt forhold mellem fisk og ris. Dette er ret selvforklarende. Det smager ikke godt, hvis proportionerne er slået fra.
Forestil dig en jordnøddesmør og gelé sandwich, der har tre pund gelé og en svejsning af jordnøddesmør. Ick. Vi har brug for balance, ellers bliver maden virkelig hurtig.
2. Undgå restauranter, der serverer alt.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Hvis du er ensushi nybegynder, ved du muligvis ikke, hvad du leder efter i en menu ellerhvordan man finder det. Det er en ting, hvis du bare ikke ved, hvilken sushi du vil spise. Det er en anden, hvis menuen tilbyder sushi og lasagne. Og stegte ris. Og kyllingnudelsuppe.
hvordan smager monster-energidrik
Dybest set, hvis restauranten ikke er 100% dedikeret til at sælge sushi, betaler den ikke sin sushi nok opmærksomhed. Og hvis sushi ikke får opmærksomhed, vil den være grov. Jeg lover.
3. Dårlige restauranter lugter fishy.
Gif med tilladelse fra giphy.com
”Nej, Caitlin,” græder du, “men sushi er fisk. Selvfølgelig lugter det fisk. Du ødelægger alt, hvad jeg nogensinde har kendt. ” Nix. Sushi restauranter bør ikke lugte fisk. Nogle gange, hvis de gør det, kan det betyde, at restauranten ikke bliver renset ordentligt.
Tro mig på denne - en verdensberømt sushi-kok sagde det selv . Normalt sagde han, at en god sushi-restaurant skulle lugte som agurk eller vandmelon.
4. Små størrelser er bedst.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Sushi handler ikke om at narre sig selv. Det skulle være let. Du formodes at være i stand til at spise det i en bid.
Hvis et sushi sted giver dig en rulle så fed, at du ikke kan klemme den i munden, er chancerne for, at det ikke er legitimt. Traditionelle steder fokuserer på smag frem for påfyldning.
5. Alt-du-kan-spise er en no-go.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Tænk over det. Sushi formodes at være af høj kvalitet. Du vil ikke rode med dårlig fisk. Hvis du kun kan få ubegrænset sushi til kun $ 12,95, er det ikke kun lavere ingredienskvalitet, men også lavere fiskekvalitet (kan du sige mavepine?).
Chancerne er, at hvis det ruller ud hurtigt nok til at fylde en appetit på buffetniveau, bliver det ikke lavet med omhu.
6. Undgå uortodokse ingredienser.
Gif med tilladelse fra sodahead.com
Sushi er enkel. Hvis din rulle er fyldt op til gællerne (se nummer 1 og 4), så prøver den restaurant måske bare for hårdt. Alt, hvad der synes utraditionelt, skal hæve et rødt flag.
Sørg for at tjekke menuen på forhånd for at sikre, at du undgår en snafu.
7. Tjek anmeldelser først.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Selvom dette kan være det enkleste råd, gælder det stadig. En restaurant ser ud til at gøre alt rigtigt, men hvem ved hvad der virkelig foregår indeni? Medmindre der var nogle underlige skøre kontroverser eller et par mærkelige afvigende, har sider som Yelp tendens til at være gode til at udrydde de svagere restauranter.
Tjek ind med de mennesker, der allerede har prøvet det. Det forhindrer dig i at spilde tid.
