Æg passer til de fire kriterier, som universitetsstuderende ser efter, når de handler mad, hvilket gør dem til det perfekte hæfteklammer til både kødædere og vegetarer:
- De er økonomiske på omkring 20 ¢ et æg.
- De er fyldte med protein, vitaminer og mineraler.
- De er hurtige og nemme at forberede.
- De er lækre.
Den vigtigste klage, jeg hører fra mine venner om æg, er at de er trætte af at spise røræg. De siger æg er kedelige og kedelige. Hvad mine venner forsømmer at indse, er at æg er en af de mest alsidige fødevarer i supermarkedet. Du kan forberede dem på så mange forskellige måder.
Fortsæt med at læse, og du vil opdage syv metoder til forberedelse af æg. Syv metoder betyder, at du kan nyde dine æg på en anden måde hver ugedag.
1. Stegt
Foto af Susan Bean
Stegte æg er et af de nemmeste præparater. Alt hvad du behøver er en varm stegepande, lidt smør eller olie, et æg og noget at vende det med. Knæk bare et æg i en stegepande med medium varme, vent på, at den bliver flot og gyldenbrun, vend den, lad den anden side koge i et par sekunder, og server derefter.
Foto af Susan Bean
verdens bedste isbutik
Hvor længe du tilbereder ægget vil afgøre, hvor løbende æggeblommen er. Pro-tip: Placer dette æg oven på grøntsager, ris eller toast for at hæve ethvert måltid. Du kan finde flere forslag her og et mere detaljeret sæt instruktioner her .
2. Hårdkogt
Foto af Susan Bean
Hvis du har kort tid og gerne vil tilberede dine måltider på forhånd, er hårdkogte æg vejen at gå. Alt hvad du behøver er en lille gryde, lidt vand, et æg og et redskab til at fjerne ægget med. Du skal blot placere et æg i en gryde med vand, der dækker det med en tomme, bringe vandet i kog og derefter fjerne gryden fra varmen og dække det, så det sidder i ca. ti minutter.
Foto af Susan Bean
Når dit hårdkogte æg er færdigt, skal du skrælle det og nyde det alene, i en salat eller i et parti deviled æg at du pisker op for alle dine venner. For mere detaljerede instruktioner om, hvordan man hårdt koger et æg, Klik her .
3. Omelet
Foto af Susan Bean
Omeletter er bestemt en af mine morgenmadsretter. Jeg er tydeligvis ikke alene, når jeg siger dette, som det fremgår af de enorme omeletlinjer i min skoles spisesal en given morgen. Omeletter er det perfekte skib til fyld grøntsager kød eller oste.
For at lave en omelet, knæk og krypter æggene i en skål og hæld dem derefter i en medium stegepande belagt med smør eller olie. Rør æggene, indtil de begynder at falde sammen, og lad dem sidde et øjeblik, før du (med et håndled) vender dem til deres anden side.
Bare rolig, du kan altid bruge en tallerken til at vende æggene, hvis du er bekymret for at lave et rod. Fyld kan enten tilsættes på dette tidspunkt, eller inden du hælder æggene. For mere detaljerede instruktioner, Klik her .
4. Pocheret
Foto af Susan Bean
hvorfor er flamin hot cheetos forbudt i Canada
Kogt æg er den hellige gral af madporno. Den løbende æggeblomme, når du skærer i disse luftige skyer af himlen, beder om at få taget sit billede. De fleste mennesker er for skræmte til at prøve at fremstille et pocheret æg. Sørg ikke for, for du kan endda lave dem i en mikrobølgeovn.
Det traditionel måde at lave dem er ved at placere et æg i en kogende gryde med vand i ca. 3-5 minutter. Pro tip: Tilsæt et par dråber eddike for at forhindre, at æggehviderne adskilles. Næste gang du vil imponere dine venner, skal du servere dem som æg Benedict eller lægge nogle kogt æg oven på avocado toast. Tro mig, du bliver ikke skuffet.
5. krypteret
Foto af Susan Bean
hvordan ved du, om en banan er råddent
Røræg er sandsynligvis det mest basale ægpræparat derude. De er enkle at lave og kan hæves til at være den perfekte morgenmad, frokost eller middag. For kreative måder at opgradere dit røræg-spil på, Klik her .
For at forenkle er alt hvad du skal gøre, at piske æg sammen i en skål, hælde dem i en stegepande overtrukket med smør eller olie og omrør dem kontinuerligt, indtil de ikke længere løber. For den perfekte opskrift Klik her .
6. Blødkogt
Foto af Susan Bean
Et blødkogt æg er den perfekte morgenmadsartikel eller tilføjelse til enhver skål ramen. I modsætning til et hårdt kogt æg har et blødt kogt æg et løbende æggeblommecenter, der er perfekt til at dyppe toast. Alligevel bevarer ydersiden af et blødkogt æg den samme konsistens og struktur som et hårdkogt æg.
Den sværeste del af et blødkogt æg er at trække det ud af skallen. Nogle mennesker spiser ægget lige ud af en skal med en ske, mens andre foretrækker at skrælle det - den vanskeligere mulighed efter min mening. Hvis du f.eks. Vil placere den i en skål ramen, skal du bruge sidstnævnte metode.
Nyttige tip til skrælning af et blødkogt æg kan findes her . For instruktioner om, hvordan man koger et æg perfekt, Klik her .
7. Solsiden opad
Foto af Susan Bean
Dette præparat er stort set det samme som det stegte æg. Den eneste forskel er, at du ikke vender ægget, snarere dækker du det i et minut eller to for at lade de hvide dampe og lave mad. Dette er den foretrukne metode, hvis du vil maksimere den mængde løbende æggeblomme, du har.
Foto af Susan Bean
Der har du det - syv forskellige måder at forberede æg på. Uanset om du steger, krypterer, pocher eller koger dem, er æg velsmagende og nærende. Til mine venner, der engang betragtede æg som kedelige, hvad har du at sige nu? Jeg ved ikke om dig, men jeg kunne virkelig gå efter nogle æg nu. Sidste råd: få madlavning og spis flere æg.
