De fleste universitetsstuderende kan ikke vente med at slippe af med deres måltidsplan. De drømmer om dagen, de ikke længere skal trække sig til spisestuen for at spise lunken pizza og visne salat. Men når du prøver at lave mad til dig selv, kan det være let at lave den samme pasta hver aften eller leve af mikrobølgeovn måltider. Kogebøger holder ofte ikke universitetsbørn i tankerne og kræver dyre ingredienser eller timers fritid. For ikke at nævne kræver de normalt brugen af et komplet køkken fyldt med en række forskellige dyre udstyr. På trods af alt dette er der et par kogebøger derude, der er perfekte til universitetsbørn.
Hvis du har et komplet køkken i din opholdsstue, skal du tjekke en af disse:
1. Sådan tilberedes alt hurtigt af Mark Bittman, sværhedsgrad: Begynder
Foto med tilladelse fra thinkabouteat.com
Denne kogebog passer perfekt til enhver håbefuld kok. Opskrifterne er enkle og ligetil uden underlige ingredienser, der kun kan findes på Whole Foods. Derudover har den over 2.000 opskrifter, hvilket betyder at du kan lave noget nyt hver eneste dag i fem år og stadig ikke løber tør for opskrifter.
2. I Love Trader Joe's Cookbook af Andrea Lynn, Sværhedsgrad: Mellemliggende
Foto med tilladelse fra Ellen Bloom
Med lave priser og sund mad er Trader Joe's en hæfteklammer til college-børn. Denne bog lærer dig magien ved at få mest ud af din bog, mens du handler i dagligvarer. Opskrifterne er super lette, selvom du aldrig rigtig har kogt før. Plus de fleste af dem kræver begrænsede gryder og pander, hvilket betyder mindre oprydning senere.
3. Kogebogen jeg hader at lave mad af Peg Bracken, sværhedsgrad: begynder
Foto med tilladelse fra creativelydomestic.com
Hvis ideen om madlavning får dig til at græde, så tjek 'The I Hate to Cook Cookbook.' Skrevet i 1960'erne er denne bog den perfekte kombination af hjemlige opskrifter og sass. Opskrifterne er nemme at lave og let på din tegnebog, da alle ingredienserne er pantryklammer.
Hvis du har en mikrobølgeovn i dit opholdsrum, skal du tjekke en af disse:
4. Kruskager af Joanna Farrow, sværhedsgrad: begynder
Foto med tilladelse fra relishdecor.com
Krus kager kan være en af de bedste ting, der nogensinde er opfundet. De kræver minimal tid, ingredienser og forsyninger, plus du skal kun vaske en tallerken, når du er færdig. Denne bog er den ultimative selvstændige bog med godbidder med opskrifter som smeltet chokolade-kager og kirsebærchokolade-brownie-budding.
5. Ikke din mors mikrobølgekogebog af Beth Hensperger, sværhedsgrad: begynder
Foto med tilladelse til mnn.com
Denne bog er den ultimative DIY mikrobølge kogebog. Denne bog starter med det grundlæggende som røræg og dampede grøntsager, men har opskrifter som Tokyo clam chowder til den mere eventyrlystne spiser. Ud over de fantastiske opskrifter lærer det dig også flere af de tekniske aspekter ved mikrobølgeovnen, så du faktisk kan forstå din madlavning på et ~ dybere ~ niveau.
Hvis du ikke har nogen ingredienser, skal du tjekke en af disse:
6. Bedste nogensinde kogebog med tre og fire ingredienser af Jenny White, sværhedsgrad: mellemliggende
Foto med tilladelse til youtube.com
Hvis du leder efter en minimalistisk madlavningsoplevelse, er denne bog perfekt. Med kun tre eller fire ingredienser pr. Opskrift er det let at holde sig inden for dit dagligvarebudget. Opskrifterne er enkle, men lyder imponerende, ligesom hindbær creme brulee, så du kan prale med alle dine venner om de smarte retter, du laver.
7. 5 Ingrediens Dessertopskrifter af Hannie Scott, Sværhedsgrad: Begynder
Foto med tilladelse fra iheartnaptime.net
Hvert college-barn har virkelig brug for en kogebog, der er dedikeret til desserter. Denne skuffer ikke med opskrifter som oreo lasagne og kagdejfudge. De fleste af ingredienserne findes i et gennemsnitligt college-børns spisekammer, så du behøver ikke engang at forlade din kollegieværelse.
