Kald mig en kætter, men almindelig gammel varm chokolade kan blive, godt ... kedeligt. Sikker på, det kan være en favorit i barndommen, der minder om snedage og helligdage (og hver anden kolde dag imellem her i Chicago), men da vi er blevet ældre og mere modne, så har vores smagsløg også. Vi spiser ikke de samme fødevarer, som vi gjorde, da vi var seks, ligesom vi er blevet enige om, at vi ikke alle bliver astronauter efter college. (Ha!)
Så er det ikke tid til at opgradere denne chokoladeagtige, vinterlige drink for at afspejle denne ændring? Her er 6 måder at krydre din varm chokolade på, eksperimentere med nye smag og endelig have modet til at lægge disse mini-marshmallows væk.
1. Kaffe og kringle
Selvom de dristige smag af kaffe og chokolade er blevet anerkendt som en magisk kombination i den varme drikkevareverden, kan denne duo forbedres for at give et endnu mere magisk spektrum af smag. Toppet med flødesødme og salthed i knuste kringler når denne varme chokolade nye niveauer. Tilsætningen af kaffe giver også et spark koffein, en fordel de fleste college-børn har brug for.
Foto af Alex Tom
to . Pebermynte te og slikrør
Den friske mynte giver en dobbelt kølig kontrast til varmen fra varm chokolade. Udskiftning af mini-marshmallows til knust slikrør giver en stærkere farve og tekstur til denne typisk silkeagtige drik. Vil du gøre det ekstra festvenligt? Brug pebermyntsnaps i stedet for en tepose.
Foto af Alex Tom
3. Vanilje, Cayenne og kanel
Inspireret af mexicansk varm chokolade inkluderer denne kombination krydderier, der passer overraskende godt sammen med den rige, mørke smag af varm chokolade. Sparket fra cayennepeber (eller ethvert varmt krydderi som chili eller chipotlepulver) supplerer den jordiske smag af kanel. Den mere afdæmpede smag af vanilleekstrakt hjælper med at bringe smagene sammen og opnå en sød og krydret godbid. Chokoladechips valgfri.
Foto af Alex Tom
Fire. Hindbær og hvid chokolade
Hindbær og hvid chokolade fusionerer for at lave en endnu sødere (ordspil beregnet) drink. Mens begge parrer godt med mælkechokolade individuelt (tænk hindbærchokoladekage eller hvid chokolademokka), blander tangy hindbær og cremet hvid chokolade lige så godt sammen. Med tilsætningen af rig kakao dannes en vidunderlig trio. Hvis det er for meget for dig at skifte chokoladebasen, skal du vælge marshmallow fluff i stedet for hvid chokolade.
hvilke drikkevarer skal jeg bestille i baren
Foto med tilladelse fra www.caroselloblog.com
5. Amaretto og karamel
Med en mandelignende smag giver amaretto denne varme chokolade en nøddeagtig kant. Den alkoholiske amaretto kan også berolige både din krop og dit sind, når du har haft en dårlig, frysende dag. Med en dråbe karamel og et drys chokoladespån ligner det færdige produkt noget i retning af en drikkelig slikbar. Ikke meget er bedre end det. (Prøv denne med voresDIY saltet karamelmokkaopskrift.)
Foto af Alex Tom
6 . Ingefær og kardemomme
Måske er en utraditionel partner for chokolade, knust ingefær en smagfuld, skarp smag, der ikke bør være begrænset til asiatiske retter og ingefærøl. Blandet med den tilsvarende ikke-så-traditionelle smag af kardemomme, et stærkt og aromatisk krydderi, der ofte bruges i etnisk madlavning, handler disse nøgleingredienser sødme til en dyb, let bitter (på en god måde) fornemmelse, der er velegnet til mere modne ganer. Bland godt for en afbalanceret, silkeagtig tekstur.
Foto med tilladelse fra www.sergetheconcierge.com
