Pizza er livet. Det er den bedste mad i verden, og det er let og billigt at lave. Ikke underligt, at det er en favorit blandt universitetsstuderende. Men den gamle formel af dej + tomatsauce + mozzarella + påfyldninger kan blive gammel efter et stykke tid. Disse fem tip hjælper med at vække din trætte opskrift.
1. Jordnøddesauce er den nye tomatsauce.
Foto med tilladelse til msbuenavida.com
Det er let nok at gøre din italienske specialitet til en med nogle asiatiske elementer ved at underkaste tomatsauce til en krydret jordnøddesauce . Det er hurtigt at lave, og der kræves ingen komfur-top færdigheder. Top pizzaen med løg, kål og tofu, hvis du vil gøre din pizza virkelig skør og se, hvor meget din krukke Jif kan ændre alt.
2. Puff wienerbrød er den nye skorpe i byen.
Foto med tilladelse fra saucytomatoes.com
Kender du de ting, der bruges af bagerier til at omsætte eller spanakopita? Nå, du kan købe det i fryseafsnittet i store ark, der er lette at folde ud og blive til en pizza. Puffdej betyder, at din skorpe vil være mere flakket og buttery end normalt, men siden hvornår er det en dårlig ting? Tilsæt feta og spinat ovenpå for en Middelhavsinspireret pizza .
3. Blød, ikke strimlet ost.
Foto af Steven Baboun
Intet siger pizza ligesom noget strimlet mozzarella (eller cheddar i en knivspids), men prøv at tilføje lidt blød ost til blandingen. Tænk ricotta, frisk mozzarella, eller hvis du vil have lyst, noget som brie eller gedeost. Ingen grund til at erstatte de gamle favoritter, for jo mere ost jo bedre, men tilføjelse af blød ost skaber et lag smeltende smag til din skive.
4. Sæt en fugl på den.
Foto af Amanda Shulman
Eller rettere et æg. Vent, indtil din pizza er 10 minutter fra at være færdig, og knæk et par friske æg ovenpå, som i denne opskrift . Derefter kan du sætte det tilbage i ovnen og koge, indtil de hvide bliver hvide.
Husk, at bløde æggeblommer ikke holder så godt i køleskabet, så undgå ægede rester. Et æg tilføjer også nogle sunde fedtstoffer og proteiner for at gøre din middag lidt sundere.
5. Gør det til en muffin.
Foto med tilladelse fra bakersbeans.com
Du har måske pakket din pizza i en halvmåne før, men jeg garanterer, at du ikke har prøvet denne måde. Du kan bruge halvmåne trekanter eller oprevet dejen som din skorpe i din muffintin og derefter tilføje påfyldninger som normalt. Nu har du perfekt portionerede pizzaer til en potluck. Eller hold dem for dig selv, vi dømmer ikke.
Sådan her? Vi regnede. Hvorfor klemmer du det ikke?
Brug for mere pizza i dit liv? Tjek disse foreslåede læser:
- 13 grunde til, at hjemmelavet pizza er bedre end levering
- Let hjemmelavet pizza med dej med 6 ingredienser
- Pizzadilla: The Tasty Love Child of Pizza and Quesadilla
