Siden jeg begyndte at arbejde hos Georgetown Cupcake for tre år siden har jeg stillet et stort udvalg af spørgsmål om vores cupcakes. En af de mest almindelige: hvilken er den bedste?
Selvfølgelig afhænger svaret 100% af, hvem det er, kan du spørge, men det ville gøre det meget lettere for alle, hvis vi havde en form for konsensus. Jeg satte mig for at interviewe mine medarbejdere for at se, om vi samlet kunne gøre vores kunders beslutningsproces bare en smule lettere.
For at sikre, at jeg indsamlede mine data fra de mest erfarne smagsløg, spurgte jeg fire af de ansatte, der har arbejdet hos Georgetown Cupcake længst, hvilken cupcake de aldrig kan få nok af - og selvfølgelig tilbød mine egne yndlingsvalg såvel.
forskel mellem selvstigende og mel til alle formål
1. Anjana: Medarbejder i 3,5 år
Foto af Zoe Gavil
Cookies og flødeostkage
Hvad er det? Denne cupcake er en faktisk cheesecake (vi har forskellige cheesecakes hver måned ) infunderet med Oreo cookies og toppet med en Oreo buttercream frosting.
Hvornår tilbydes det? Januar og april.
Hvorfor elsker hun det? Hun raser: 'Det er den perfekte mængde ostekage, som en person kan spise,' og hævder også, at Oreo-skorpen i bunden af cupcaken er den mest lækre del. Anjana foretrækker denne cupcake kold i stedet for stuetemperatur. I modsætning til resten af vores cupcakes, som tørrer ud, når de afkøles, anbefaler hun faktisk, at du køler denne, hvis du ikke skal spise den med det samme.
Runner-ups: Anjanas andet valg cupcake er vores Veganske æble kanel. Hun opfordrer kunder til ikke at afskrive denne cupcake bare på grund af dens mejerifri titel. Den er bagt med en æble sauce base i stedet for mælk, hvilket betyder, at den er en fugtigere kage og er fyldt med æbletærte. Hun elsker også soja flødeost frosting, fordi det hjælper med at afbalancere cupcakebasens sødme.
2. Lauren: Medarbejder i 5 år
Foto af Zoe Gavil
Saltet karamel
Hvad er det? Saltet karamel er en karamel cupcake med en saltet karamel-infunderet smørkrem frosting og en karamel dryp på toppen.
Hvornår tilbydes det? Det er en af vores smag, der roterer dagligt, så pas på det mandage, onsdage, fredage, lørdage og søndage.
Hvorfor elsker hun det? Lauren elsker 'hvordan kagen er lidt sprød på toppen med bagt karamel på indersiden.' Denne tekstur kombineret med de rige karamelsmag i frosten gør det til hendes # 1 cupcake efter eget valg.
Runner-ups: Laurens andre smagsoplevelser inkluderer vaniljefødselsdag, jordbær, blåbærostkage og enhver af de forskellige ahornsmag, vi tilbyder i november .
3. David: Medarbejder i 5 år
Foto af Zoe Gavil
hvordan man får påskeægfarvestof fra hænderne
Bind mellem: Chokoladesaltet karamel og lavafudge
David brød reglerne om kun at vælge en smag og kunne ikke helt vælge mellem chokoladesaltet karamel og lavafudge.
Hvad er de? Chokoladesaltet karamel er en chokoladekage fyldt med en karamelkerne og toppet med saltet karamel smørkremfrostning og en karamellregn. Lava Fudge er også en chokoladekage, men har en vanilje-flødeostglasur og en ekstra klæbrig fudge-kerne.
Hvornår tilbydes de? Tjek tidsplanen her .
Hvorfor elsker han dem? David elsker Lava Fudge på grund af den dekadente fudge-kerne, som han synes komplimenterer flødeostfrostningen perfekt. Han kalder det 'en hyped up, bedre version af vores chokolade og vanilje cupcake.' Når det kommer til chokoladesaltet karamel, udfordrer han Laurens valgte cupcake: han kalder chokoladesaltet karamel for 'den køligere, sexigere yngre bror til saltet karamel.' David mener, at den fugtige chokoladekage afbalancerer de intense karamelsmag i kernen og i frostingen.
4. Nick: Medarbejder i 3 år
Foto af Zoe Gavil
Jordnøddesmør Fudge
Hvad er det? Peanut Butter Fudge er en chokolade cupcake med en fudge kerne toppet med jordnøddesmør frosting og en fudge drizzle.
Hvornår tilbydes det? Heldig for os tilbydes denne cupcake dagligt.
Hvorfor kan han lide det? Nick siger, det er simpelthen den perfekte balance mellem chokolade og jordnøddesmør. Han foretrækker denne cupcake, når den er frisk ud af ovnen, da chokoladekagen er varm, og fudge-fyldet smelter bogstaveligt talt i munden. Mens fudge-centret bestemt er et vindende træk ved denne, er Nicks yndlingsdel jordnøddesmør frosting.
Runner-ups: Nicks andet valg cupcakes inkluderer Salted Caramel og Blueberry Cheesecake (som bakker op både Lauren og mine yndlingssmag).
5. Mig (Zoe): Medarbejder i 3 år
Foto af Zoe Gavil
Blåbær Cheesecake
Hvad er det? Denne cupcake er en blåbær-cheesecake med en graham cracker-skorpe, toppet med vaniljeglas.
Hvornår tilbydes det? Cupcaken findes i resten af august og vender tilbage næste juli.
Hvorfor elsker jeg det? At vælge en favoritsmag var svært for mig, men jeg besluttede mig for Blueberry Cheesecake for sin knasende graham cracker-base og hele blåbær, der sprængte i munden, mens du spiser den. Flødeostfrosten tilføjer også et ekstra spark af sødme.
Jeg vidste, at denne cupcake var en at begejstre mig for, fordi jeg sjældent nyder frugtsmagede desserter, og alligevel kan jeg ikke få nok af denne ostekage. Ligesom Anjana's note om kager og flødeostkager smager denne bedst, når den er kold, men ærligt talt kunne jeg spise denne cupcake i enhver tilstand.
Runner-ups: Mine andre favoritter er mælkechokoladefødselsdag og kager og fløde. Begge disse cupcakes rammer bare stedet med smørkremfrostning og en stærk chokoladeagtig smag. Vores mælkechokoladefrosting er efter min mening den bedste frosting, vi tilbyder, men hvordan kan du nogensinde gå galt med bidder af Oreo-cookies i din cupcake?
hvordan man laver campbells kyllingnudelsuppe bedre
Det ser ud til, at en favorit smagskonsensus ikke er i orden for nu, men måske betyder det bare, at du bliver nødt til at nøjes med mere end en.
Besøg os på Georgetown Cupcake Bethesda, og lad os vide, hvad du synes om vores valg!
