Øjeblikkelige nudler er en almindelig college hæfteklammer. De er billige, billige og nemme at lave. Har du dog nogensinde tænkt på de sande fakta om ramen noodle? Hvor kom det fra? Hvem skal vi takke for at skabe det klassiske college-hæfteklammer? Alle disse og mere er præsenteret nedenfor. Gør dig klar til at skole dine venner i din ramen-viden.
1. Det blev engang betragtet som en luksusartikel.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Ramen var ikke altid så billig. Da den først blev frigivet, blev det faktisk betragtet som en luksus, fordi det var billigere at købe friske japanske nudler (udon) fra købmanden, end det var at købe instant noodle.
2. Du kan leve af instant nudler til omkring $ 150.
Foto af Jessica Tang
Øjeblikkelige nudler er et hæfteklammer, fordi med lærebøger, boliger, undervisning og andre forskellige udgifter tæller hver øre, du kan spare. Men det betyder ikke, at du ikke kan gøre dem tilen rigtig middag.
3. Ramen er den japanske udtale af det kinesiske ord lamein.
Foto af Lauren Gong
Ramen og lamien, lyder ens, ikke? Sandhedenhistorieaf denne nudel er uklar. Nogle siger, at det har en kinesisk oprindelse, mens andre siger, at det blev opfundet i det 20. århundrede af Japan. Uanset hvad kommer det japanske ord for ramen fra det kinesiske ord lamien, hvilket betyder kinesiske nudler.
4. Kina bruger den mest øjeblikkelige ramen.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Ifølge World Instant Noodles Association (ja, der eksisterer faktisk en nudlerforening). På grund afhøj global efterspørgsel, Forbruger Kina 46 milliarder pakker ramen årligt.
5. Det er den bedst sælgende vare i Riker's Prison i New York.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Rikers fængsel har altid gjortCupNoodlespå lager. De får det varme vand til fremstilling af nudlerne, og det er et hurtigt og let måltid at lave. Men nogle gange bruger fanger bare krydderipakkerne til at krydre deres kedelige måltider.
har is gluten i det
6. I Japan er der mindst 22 forskellige stilarter.
Gif med tilladelse fra tumblr.com
Grundlæggende om denne skål består af bouillon, salthed, nudler og påfyldninger. Hvert sted har dog sin egen tilgang til, hvilken bouillon der skal bruges, hvor meget salt, typen nudler og deres påfyldninger, hvilket skaberramen specialiteteri forskellige regioner. Jeg antager, at du kan sige, at ingen to ramen-steder smager det samme.
7. Der er et CupNoodles Museum i Japan.
Foto med tilladelse fra @ lunastella7341 på Instagram
Der er enFoodseum(aka Food Museum) i Chicago, men Japan har fået dækket museet for instant noodles. Lær historien om, hvordan instant noodle blev til, og glem ikke at lave din egen noodle concoction, inden du rejser.
8. Momofuku Andu opfandt ideen om øjeblikkelig ramen.
Foto med tilladelse fra @lucacappuccinodonofrio på Instagram
Det blev sagt, at Momofuku Ando fik ideen om at fremstille et øjeblikkeligt nudelprodukt, da han så en række mennesker, der tålmodigt ventede på en skål ramen. Således ville han skabe et produkt, der varvelsmagende, billig og nem at tilberede. Han introducerede først kylling ramen i 1958 og derefter Cup Noodle i 1971.
9. Det var den første type nudler i rummet.
Foto med tilladelse fra nissin.com
Opfundet af Momofuku Andu i 2005 er 'Space Ram' en vakuumpakket ramen lavet med mindre nudler og en tykkere bouillon. Denne rumføde blev opfundet til den japanske astronaut Soichi Noguchis tur i Discovery-rumfærgen.
10. Der er en film om ramen med Brittany Murphy i hovedrollen.
Foto med tilladelse til tumblr.com
Brittany Murphy, bedst kendt for sin rolle som Tai i filmen Clueless, spiller en film, der handler om ramen kaldet The Ramen Girl.
11. Jackie Cruz sagde, at hun kunne leve af ramen.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Jackie Cruz, stjerne i hit-tv-showet Orange is the New Black, fortalte CelebBuzz, at hvis hun kunne spise en ting resten af sit liv, ville det enten være tacos eller ramen.
12. Japan mener, at ramen er en af de største opfindelser.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Der er så meget teknologi i Japan, men den øjeblikkelige nudel blev udnævnt til den bedste opfindelse i det 20. århundrede. På andenpladsen karaoke.
13. Ikke alle Nissin Top Ramen er vegetarvenlige.
Foto med tilladelse fra nissin.com
Du tror måske, at alle nudler af mærket Nissin er “vegetarvenlige”, men faktisk er kun den orientalske smag og chili-smagen virkelig vegetarisk. Krydderipakkerne indeholder egentlige kødprodukter. Men rolig vegetarer, vi kan hjælpe dig med at hacke menuen i hver restaurant her.
14. Nogle mennesker spiser instant nudler ubehandlede.
Foto af Jessica Tang
Folk som David Chang, ejer af Momofuku-kæden, spiser instant ramen ubehandlede. Han ville faktisk spise det som en snack efter skole og drysede krydderiet over de ubehandlede nudler, før han tog en bid.
15. Nudellængden inde i en instant ramen-pakke er 51 meter.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Der er ulige målinger derude i verden, men når det kommer til længden af øjeblikkelige nudler, er det ikke noget mysterium. 51 meter svarer til 2 basketballbaner. Hvilken længde!
16. Spis i moderation, fordi den indeholder tertiær-butylhydroquinon.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Alle siger ikke at spise instant nudler for meget, men ved du hvorfor? Nå, det indeholder tertiær-butylhydroquinon (TBHQ) , et kemikalie, der almindeligvis bruges til at forlænge fødevares holdbarhed. Der er dog mange negative bivirkninger, der inkluderer, men ikke er begrænset til, kvalme, opkastning, kollaps og højt blodtryk.
17. Tal ikke mens du spiser.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Det betragtes som respektfuldt ikke at tale, mens man spiser ramen. Dette viser respekt for de kokke, der tog sig tid til at skabe et sådantvidunderligt og lækkert mesterværk.
18. Start med bouillon.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Bouillon tager normalt timer at lave og gør en ramen skål tydelig. Der er en række forskellige bouillon fra shoyu til miso. Før du spiser nudlerne, skal du først tage et par slurk af bouillon. Pas på, bouillon er varm.
19. Spis hurtigt.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Ramen spises bedst mens den er varm. Nudlen koger stadig, fordi bouillon er meget varm. Det er bedst at indtage skålen så hurtigt som muligt, ellers begår du en fejl og ender med overkogte nudler.
20. Slurp for at afkøle.
Gif med tilladelse fra giphy.com
Fordi ramen er varm, vil slurping faktisk afkøle nudlerne. Det overvejes også respektfuld over for slurp nudler, da det viser, at du nyder måltidet.
21. Den gule farve kommer ikke fra en æggeblomme.
Foto af Ming-Ray Liao, redigeret af Sini Choi
Der er 4 ingredienser tilgør traditionelramen nudler: hvedemel, salt, vand og kansui. Kansui giver den den gule farve. Ikke æg.
