Ofte forvekslet med en frittata, en quiche er en tærte med en wienerbrødskorpe, der normalt er fyldt med æg, fløde, ost, kød og grøntsager. Men så fristende som quiche er, kan det være lidt skræmmende at bestille et stykke, når du er usikker på, hvordan man udtaler det. Udtales det faktisk som 'kwish' eller 'kwee-she?' Hvordan skal vi sige det? Jeg har undersøgt, hvordan man udtaler quiche for at sætte os alle i lethed.
Oprindelsen af Quiche
Enkelt sagt, a quiche er en salte, bagt tærte, der stammer fra Tyskland . Mange tror, quiche blev født i Frankrig, da den er en del af det franske køkken. Ordet quiche kom imidlertid fra det tyske ord for kage, som er en ”Kuchen”. En populær variant af quiche er quiche Lorraine , som er en simpel tærte med åben ansigt, typisk bagt med baconbiter og ost, der kommer fra Lorraine-regionen i Frankrig . Der er dog mange varianter af quiche serveret over hele verden. Men mens fyldningerne varierer, skal de alle have en buttery skorpe og en ægfyldning.
Hvordan man udtaler Quiche
Overraskende nok er der ikke mange variationer for, hvordan man udtaler 'quiche'. Ifølge Cambridge Dictionary er engelsktalende delte, når det kommer til at udtale 'quiche'. Den amerikanske udtale af quiche er “ keesh . ” I mellemtiden udtaler briterne det som “ havde . ” Forskellen ligger i den måde, som bogstaverne 'ui' i quiche udtages på. På den anden side har franskmændene en lidt anden udtale end de engelsktalende. 'Quiche' kan staves som 'K'iche', og det udtales som ' ki-shee . '
Nu hvor du ved, hvordan man udtaler 'quiche', kan du bestille uden frygt for at lave en fejl. Men uanset hvordan du beder om et stykke af denne rige skål, er du inde til et måltid, du ikke snart vil glemme.
