Da jeg blev opvokset i en meget lidenskabelig italiensk husstand, blev min barndom bygget på et solidt fundament med tre kød- og syvostlasagner, kar med italiensk pølse, der simrede i kødsauce og pander på kalvekød og kylling Parmigiana. Når det er sagt, er jeg sikker på, at du kunne forestille dig, hvor dramatisk det var for tre måneder siden, da jeg fortalte min familie - inklusive min sprudlende italienske bedstefar - om mit ønske om at konvertere til vegetarisme.
GIF med tilladelse fra warnerbros.com
For jer, der ikke er vegetarer derude, kan det bemærkes, at enkeltpersoner konverterer til plantebaserede diæter af forskellige årsager. Nogle bruger det som et vægttabsplan, andre er faktisk allergiske over for kød, og andre bruger det som en kampagne for dyrs rettigheder. Jeg falder personligt ind under den sidste kategori, kald mig en hippie, hvis du vil. Oven i min kødædende barndom voksede jeg også op på historier som Charlotte's Web og jeg gætter på, at min sympati med Wilbur kun i stigende grad svulmede frem for at falme, da jeg modnede til ung voksenalder.
Efter at have svaret på utallige spørgsmål som 'Vil du stadig spise fisk?', 'Betyder dette ikke, at du ikke skal spise Thanksgiving-kalkun?', 'Tæller æg som kød?' og min personlige favorit ”Du kommer ikke til at gå alle veganer på os , er du?' omkring hundrede gange hver, efterfulgt af en håndfuld moralsk debat, accepterede min familie endelig min beslutning om at blive planteædende plante.
GIF med tilladelse fra peculiargroove.tumblr.com
ting at gøre med chokoladechipkager
Efter at have gennemført omfattende undersøgelser af min nye diæt troede jeg, at jeg vidste alt, hvad jeg havde brug for at vide. Jeg havde overbevist mig selv om, at jeg vidste, hvad jeg fik mig ud i. Men ... jeg tog fejl. Nogle ting kan kun læres gennem tiden.
1. Folk antager altid, at du er en radikal dyrerettighedsaktivist.
GIF med tilladelse fra dreamerbot.tumblr.com
hvor mange kalorier om dagen spiser michael phelps
Ja, mit motiv til at blive vegetar var erkendelsen af, at jeg værdsatte dyrenes liv mere end mit ønske om kød og fjerkræ. Det er virkelig sandt. Dette betyder dog ikke, at jeg vil markere grafiske billeder af slagterier uden for en McDonald's eller boykotte en kyllingemadfabrik.
2. Kødædere bliver let overdrevent aggressive.
GIF med tilladelse fra tumblir.com
Høfligt at afvise en hamburger eller et stykke prime ribben kan resultere i en række hårde beskyldninger eller blive forhørt med et stort antal intense spørgsmål. Nej, jeg er ikke vegetar, fordi jeg synes, jeg er bedre end nogen anden. Det har faktisk været en ganske ydmyg oplevelse.
3. Multivitaminer er faktisk virkelig vigtige.
GIF med tilladelse fra realitytvgifs.tumblr.com
Ubevidst om min tidligere viden, nogle vitaminer findes ikke almindeligt i frugt, grøntsager og bønner (som vitamin B-12 og D), så det er vigtigt at tage et multivitamin til at dække baserne. På plussiden kommer de i forskellige gummier med frugtsmag, så det er ret sødt.
4. Din overgangsdiæt vil bestå af kulhydrater, kulhydrater, lidt protein og flere kulhydrater.
GIF med tilladelse til whatgiftoday.tumblr.com
Oprindeligt forsømte jeg at erstatte kød og fjerkræ, jeg ikke spiste med en anden væsentlig proteinkilde. I stedet søgte jeg bare sikre, kødfrie ting som brød, kiks, kringler og korn med lejlighedsvis ostepind eller yoghurtkop. AKA masser af masser af kulhydrater ledsaget af en ubetydelig mængde protein , hvilket resulterer i en hungersnød, der opstår cirka hvert 30. sekund.
5. Du vil aldrig se på bønner på samme måde igen.
GIF med tilladelse fra carlygoogles.blogspot.com
hvor meget koffein der er i monsterenergi
En af de nemmeste og enkleste proteinkilder for nybegynderte vegetarer er bønner. Den oprindelige stolthed ved endelig at spise en betydelig mængde protein forsvinder snart, når du finder dig selv at spise en variation af sorte bønner til morgenmad, frokost og middag, hvilket fører til til sidst at blive afvist af hver eneste bønne, der eksisterer.
6. At spise æg er stort set det samme som at spise en kylling.
GIF med tilladelse fra reddit.com
hvad indeholder mere koffein espresso eller almindelig kaffe
Når du reklamerer for dig selv som vegetar, bliver du ofte spurgt, om du planlægger at 'tage det næste skridt' og blive veganer. Jeg har ikke til hensigt at være veganer, men det er lidt hyklerisk at spise æg, mens jeg hævder at jeg ikke spiser fjerkræ, fordi en plade med røræg er uden tvivl en afbrudt kylling .
7. Salater holder dig ikke mæt. NOGENSINDE.
-
GIF med tilladelse fra gifs.tastefullyoffenisve.com
Ordet vegetar har dybest set ordet veggie i sig, så en stor skål salat, gulerødder, tomater, broccoli og svampe skal naturligvis tjene som en tilfredsstillende middag, ikke? Sikker på, hvis du vil være sulten igen om cirka ti minutter og fortsætte med at spise hele dit køkken.
8. Vegansk oksekød er faktisk en ting.
GIF med tilladelse fra fscinteractive.com
Det ligner oksekød. Det har tekstur af oksekød. Det (slags) smager som oksekød. Men det er faktisk et plantebaseret sojaprotein, og når det blandes med grøntsager og guacamole inde i en tomat-basilikatortilla i spisesalen, kan du næppe se forskellen.
spisesteder i St. Louis mo
9. Spise ude bliver en skræmmende, vanskelig opgave.
Gif med tilladelse fra popsugar.com
At gå ud og spise med det samme følger angst, hurtigt efterfulgt af intense følelser af skuffelse og beklagelse efter at have indset, at den valgte restaurant ikke er vegetarvenlig. Halvhjertet nøjes med en tilfældig kombination af pommes frites, mozzarella-pinde eller kartoffelmos som et måltid bliver mere almindeligt end ikke, og det at læse en menu flere gange udvikler sig til en normal praksis, fordi du ved, hvis jeg ikke gjorde det se en veggieburger på anden side første gang, den vises magisk tredje eller fjerde gang, ikke?
10. At bede om ingen kylling på en kyllingesalat er virkelig akavet.
Gif med tilladelse fra teen.com
At bede om ingen løg på en sandwich eller ikke sennep på en hotdog er generelt en almindelig anmodning. Serveren vil sandsynligvis nikke hans eller hendes hoved, når de skriver en note på deres notesblok, men Gud forbyder, at du beder dem om at holde kyllingen på en kyllingesalat. I stedet for bare at overholde din ulige anmodning får du den fordømmende øjenbrynforhøjelse efterfulgt af dit ansigt rødmer af forlegenhed, når du forsøger at forklare dig selv med sammenblandede tanker og lige så sammenblandede ord. Awk.
11. At konvertere til vegetarisme kan være en af de mest givende livsstilsændringer, du kan foretage.
GIF med tilladelse fra gemini-dragon-gifs.tumblr.com
Når du har kæmpet gennem den indledende overgangsperiode, og efter at have stået stærkt på trods af vanskeligheder og vejspærringer, vil du ikke gå glip af kødet eller fortryde noget. Jeg kan godtgøre første hånd for hvor meget sundere føler jeg mig både fysisk og mentalt , og jeg ville ikke ændre det til noget.
