Hvis du ikke har været i Lubbock, Texas, er det en by på omkring 250.000 gemt i statens vestlige håndtag. Lubbock er kendt som 'hubby' for at være den centrale placering for mindre, grænsende byer som Amarillo, Plainview, Shallowater og Wolfforth, og er unik for sin forstæderfornemmelse og udvide downtown scene nær Texas Tech University campus. Et af dets mest bemærkelsesværdige områder er Depot District, byens tidligere bymidte, der nu kan prale med livlige barer, bevarede røde murstensgader, et historisk lokalteater, et ugentligt landmandsmarked, gratis yoga om sommeren og spændende, forsømte lagre her og der .
bliver du hurtigere fuld af at drikke gennem et sugerør
Mens Lubbocks liste over sjove ting at gøre måske ikke overstiger Houston, Dallas eller deres respektive forstæder, er jeg født og opvokset i byen og har over tid opdaget en generøs håndfuld lækre restauranter, du ikke kan finde andre steder. Til ære for den by, hvor Buddy Holly blev voksen, og byen navngivet 2014s 'mest kedelige by i Amerika', her er en liste - i ingen særlig rækkefølge - over mine foretrukne spisesteder, der kun findes i Lubbock, Texas.
1. Bangkok restaurant
Dette sted fortjener et sted øverst på min liste, fordi min familie har fået takeaway herfra så længe jeg kan huske. Selvom den ikke er så populær som Thai Pepper i nærheden af Texas Tech University, serverer denne thailandske restaurant generøse portioner af autentiske nudler, ris, kød og karryretter fra sin beskedne placering.
Mine yndlingsretter er den grønne kyllingekarry, gul karry (Bangkok Special) og Kouy Tiew Nau Sub, en flad risnudlerret kvalt i mørk thailandsk sovs og kastet med hakket oksekød, tomater og bladdampede grøntsager. Min far er kommet hjem mange nætter efter arbejde med tårnhøje takeoutposer med deres varme mad, og jeg sværger, at det altid er lækkert.
2. Lubbock morgenmad hus
Dette sted var så populært i Lubbock, at et andet sted hurtigt åbnede efter dette. Jeg har mange glade minder om mine venner, og jeg spiser deres fyldte tallerkener med varm morgenmad (tænk hashbrowns, røræg, peberfrugt, svampe, ost, kartofler og tomater), og deres Egg Benedict er noget af det bedste, jeg har nogensinde har haft. Plus, serverne er supervenlige og sætter en ære i den travle mængde, de har til brunch enhver weekendmorgen.
3. En fyr fra Italien
En fyr har de bedste calzones i Lubbock, periode. De er lækre til det punkt at glemme, hvordan livet var, før du tog den første bid af tyk, smeltet mozzarella, tomatsauce, pølse, pepperoni og dej. Skorpen er virkelig unik, idet den er tynd og sprød mod centrum af calzone, men blød og dejlig nær skorpen. Fyldningen indeni er så rig og duftende, at det at spise en af disse hvalpe er en altoverskydende oplevelse, der engagerer alle dine sanser. Del en (eller gør ikke) og transporteres til et andet tidspunkt og sted.
#SpoonTip : Den vegetariske mulighed er lige så lækker og minder om en pizza i Supreme-stil indpakket i en calzone!
4. Royal Indian køkken
Jeg opdagede først dette sted denne sidste sommer, men maden her har altid været imponerende. Samarbejdet af et par familier, der gik sammen om at køre denne restaurant (hvoraf min high school-ven tilhører), tilberedes maden her af moren til en af ejerne i den traditionelle stil, der findes i Indien.
På Royal Indian Cuisine serveres forretterne i kølige ætsede metalskåle, naanen er at dø for, og de tilbyder en tynd, sprød forretter lavet af krydret dej kaldet papadum , serveret med sød chutney og grøn urtesauce. De har også et bredt udvalg af karryretter og basmatiris forretter (både med og uden kød) at vælge imellem. Nogle prøvede klassikere er Chicken Tikka Masala og paneer-retterne, men jeg har tilfældigt valgt retter fra menuen og er blevet glædeligt overrasket med lækre måltider hver gang.
hvor mange kalorier i en luna bar
5. Plaza
En ordentlig liste over Lubbock-restauranter ville ikke være komplet uden et mexicansk spisested. Lubbock er kendt for sine lækre og ofte ekstremt autentiske mexicanske madsteder. Selvom jeg ikke kan sige, hvor autentisk The Plaza er, eller om det klassificeres mere som et Tex-Mex sted, kan jeg sige, at det har været et stort hit med de lokale siden åbningen sidste sommer.
Plaza-menuen tilbyder de klassiske enchiladas, fajitas og burritos samt mere kunstige retter såsom Crispy Relleno (en dybstegt chili peber fyldt med kød og ost), den kvalt Sopapilla, den fyldte avocado, El Grande Burrito og den mexicanske bøf. Min familie elsker mexicansk mad og har prøvet masser af steder, så hvis dette sted får vores godkendelse, kan du stole på, at det er godt.
6. Lite Bite Mediterranean Cafe
Lite Bite Mediterranean Cafe er berømt for sine autentiske græske tallerkener, lækre gyroer og friskbagte desserter. Baklavas er flaky og søde, lagdelt med honning og pistacienødder og laves regelmæssigt internt. Et andet unikt tilbud af Lite Bite er dets marked nær bagsiden, der er fyldt med dåse varer, dekor og endda tæpper importeret fra Middelhavsområdet. Min søster og jeg elskede at vandre i det store bagværelse efter vores måltider og beundre alle de genstande og eksotiske pragt, det har at tilbyde. For dem, der ikke vil have lam som en del af deres middelhavsoplevelse, serverer Lite Bite oksekød og kylling, der retter, der er lige så velsmagende.
7. J's Creamery
Åh, J's Creamery. Tidligere kendt som Sheridan's Frozen Custard, var og er det stadig, det destination for isaften (den bløde, cremede slags, der er lækker med mix-ins) med venner og familie. Placeringen har et stort neonskilt flankeret af to iskeglearmaturer samt et afslappet udendørs siddeområde i nærheden af vinduet til opstartsordre. Mens du kører forbi J's Creamery om sommeren, vil du altid se familier med børn, der hænger på stedet. Mine foretrukne ting at bestille er Horchata Shake, Blackberry Brownie og Tropical Mango Tango, selvom beton til snavs og orme og fødselsdagskage er andre lokale favoritter. Du kan også bygge din egen vanillecreme eller vælge mellem en række shakes, kaffe, gourmet sodavand og endda kage.
8. Saigon Cafe
Dette er et andet sted, jeg har spist hele mit liv og løbende sætter pris på for sin jordnære mad i familiestil. Saigon Cafe er kendt for lokalbefolkningen for sin autentiske vietnamesiske mad og er et godt valg til pho, ægnudler, kokosnødskarry, hele fiskefad og vietnamesiske forårsruller. Lokalbefolkningen elsker at få fat i frokost her i løbet af ugen eller middage i weekenden. Tjener er også altid super venlige, og indretningen har en trøstende nostalgisk østasiatiske kvalitet, der ikke har ændret sig i årevis.
9. Aloha BBQ
Jeg kan alvorligt ikke sige nok gode ting om Aloha BBQ. Deres hovedretter er næsten alle prissat til omkring otte dollars og leveres med en fyldt tallerken med grillet kød, en seng af hvid ris, sider af makaronisalat og cole slaw og rige gravier og saucer til neddypning. Jeg har aldrig grillet helt sådan, og hvis du ikke har gjort det, kan jeg varmt anbefale dig at gøre det. Min families favoritter inkluderer Loco Moco (oksekødspadekager toppet med løbende stegte æg og brun sauce) og Katsu Chicken (sprød kyllingefilet serveret med deres berømte dypsauce). Hvad der gør deres mad endnu bedre er, at en takeout-container kan fodre en enkelt person til mindst to måltider, og tre containere nemt kan fodre en familie på fire.
10. Capital Pizza
Capital Pizza er enkeltvis et af de bedste, hvis ikke de bedste, pizza-steder i Lubbock. Portionerne er generøse, ingredienserne er af høj kvalitet, og smagskombinationerne er aromatiske og hjertelige. Lettere og vegetariske indstillinger er også tilgængelige, og pizzaskorpen kan prale af restaurantens underskrift, skrumpede design. Beliggende nær min grundskole ved siden af en gammeldags isbutik, vil dette sted altid have et særligt sted i mit hjerte.
hvordan man tager et skud af vodka
11. Choc'late Mousse Pie Bar
Sidst men ikke mindst har Choc'late Mousse Pie Bar, eller bare Pie Bar for kort, været en favorit blandt mine venner og lokale, siden den åbnede i slutningen af mine gymnasium. Varianterne inkluderer fersken og kirsebærterter i skomagerstil samt elskede mousse-lignende tærtefyldninger, der er opkaldt efter alkoholholdige drikkevarer (eksempel: 'Pie-tini') over en skorpesmuld efter eget valg (Tynd mynte er min favorit ). Tærtefyldningerne er cremede og lette, og mine favoritter er Snickerdoodle, Strawberry Banana, Dark Chocolate, Red Velvet og Oreo (kan du fortælle, at jeg har været her mange gange)? Deres berømte Pie Flight er også et populært valg for vennegrupper, der ønsker at prøve seks smag ad gangen, serveret i skudbriller på en træbakke.
Hvis du nogensinde finder dig selv i Lubbock en eller anden dag, uanset årsag, har du min liste over de bedste steder at få en bid. Sørg for at blive et stykke tid, tjek disse lokale favoritter, og stop med at beundre vidderne af bomuldsfelter mod en solnedgang i West Texas på vej ud af byen.
