I løbet af din levetid har du sandsynligvis set folk spise skræl af visse frugter og grøntsager og finde det helt forkert og endda blasfemisk, men hvad hvis jeg fortalte dig, at de rent faktisk gør det rigtige?
At spise frugt og grøntsagsskræl åbner en hel verden af fibre og næringsstoffer, som de fleste aldrig har hørt om. Når du spiser skrællen, skal du skære ned på madspild og tilføje mere ernæring til din kost.
#SpoonTip: Selvom alle disse skræl er spiselige, skal du sørge for at søge efter økologisk producerede produkter, der ikke er påvirket af pesticider og andre kemikalier.
1. Håndtag
Jeg spiser altid skræl af mango, og når nogen prøver at stille spørgsmålstegn ved mig, rammer jeg dem bare med disse fakta om, hvordan mangoskræl faktisk er godt for dig.
Mango peels indeholder vitamin A, C-vitamin, fiber og phytonutrients . A-vitamin er vigtigt for et sundt immunsystem, og C-vitamin hjælper med at reparere såret. Skrælene indeholder også jern og er antioxidantrige. Fibrene hjælper med at mobilisere fordøjelsessystemet og holde afføringen regelmæssig. Fytonæringsstoffer sænker kolesterol og reducerer risikoen for kræft. Temmelig sød aftale, når alt hvad du skal gøre er at spise skrællen.
2. Sød kartoffel
Ved at spise skræl af din søde kartoffel, tilføjer du øjeblikkeligt store kilder til næringsstoffer i din kost som f.eks fiber, beta-caroten, C-vitamin, E-vitamin, folat, kalium og jern. Søde kartofler indeholder så rig på smag, at det bare er tidskrævende at tage skrælen af, når der er så mange fordele ved at lade den være.
hvordan man fortæller, om en banan er dårlig
Betakaroten, der findes i skræl, er en antioxidant, der omdannes til A-vitamin i kroppen. Denne konvertering hjælper med at forbedre synet og opbygge et sundt immunsystem. Skræl indeholder et højt niveau på 542 milligram kalium og også en stor kilde til jern. C-vitamin og E er begge antioxidanter, der beskytter mod adskillige sygdomme ved at forbedre immunforsvaret.
3. Agurk
Næste gang du har en agurk, skal du ikke engang gider det i stedet for at tage dig tid til at skrælle det og have alle disse grønne strimler. Ved ikke at skrælle dem sparer det tid og kan give fordele som f.eks. En forøgelse af K-vitamin, kalium, fiber og plus det er lavt i kalorier.
K-vitamin aktiverer proteiner i din krop for sund vedligeholdelse af knogler, cellevækst og hjælper med at danne blodpropper. Skrælene er også pakket med uopløselig fiber, der hjælper fordøjelsessystemet. At have uafskallet agurk kan også bringe en skyldig bevidst på den måde, den er sund og hjælper dig med at sigte mod dine fitnessmål.
skal jeg stemme på trumf eller hillary quiz
4. Orange
Denne citrusfrugt pakker mere af en fordel, når den spises sammen med skrællen. Der er endda en måde, hvorpå disse appelsinskal kan hjælpe lungerne ved at rense sig selv. Appelsinskaller har kraftige antioxidanter, naturlige histaminundertrykkende forbindelser og flavononer.
Disse histaminundertrykkende forbindelser kan hjælpe mennesker, der har allergi. Skallen er også fyldt med C-vitamin, vitamin A, enzymer, fibre og pektin. En naturlig måde at booste immunforsvaret er ved bare at spise appelsinen med skrællen. Selvom det ikke er alles smag, er der en måde at tilføje skræl i smoothies eller inkorporere det i andre opskrifter.
5. Citron
Når livet giver dig citroner ... drikker du limonaden, men spiser også skrælene. Denne søde, aromatiske citrusfrugt giver også en række fordele som calcium, kalium og vitamin C. Ved at spise citronskal kan du også nedsætte kolesterolniveauer, bekæmpe kræft, forbedre knoglesundhed og forbedre oral sundhed .
Skrælene er i stand til at sænke LDL-kolesterol fra polyphenolflavonoiderne. C-vitamin hjælper med at rense blodkar og reducere risikoen for hjertesygdomme. Citronskal indeholder limonen og salvestrol Q40, som bekæmper kræftceller. Det calcium, som skrællen indeholder, hjælper med at forbedre knoglesundheden og forhindre slidgigt, knoglebrud og knogleskørhed. C-vitaminets rigdom forhindrer tandproblemer og forbedrer oral sundhed.
6. Kartoffel
Tro det eller ej, kartoffelskind bidrager faktisk til dit daglige grøntsagsindtag. Skindene i sig selv indeholder kalium, jern og niacin. Kalium hjælper med at brænde dit stofskifte og endda hjælpe dine celler med at generere brugbar energi fra den mad, du spiser. Ifølge Linus Pauling Institute , en servering på fire kartoffelskind indeholder 628 milligram kalium eller 13% af det daglige anbefalede indtag.
Jernet, der findes i disse kartoffelskræl, hjælper med at understøtte røde blodlegemer, hvilket er afgørende for, at ilt transporteres gennem kroppen. Fra at spise kartoffelskindene øger du dit jernindtag. Niacin aka Vitamin B-3 hjælper med at nedbryde næringsstoffer til brændstof.
forskellen mellem fuldkornsmel og hvidt mel
Selvom der er fordele ved kartoffelskind, så prøv at undgå restauranterversionen af en højt fedtindhold, høj natriumversion af kartoffelskind. Ved at spise kartoflen med skind på eller skabe en fedtfattig version af fyldte kartoffelskind, er du i stand til at nyde et sundt måltid uden skyld.
7. Kiwi
På trods af sin utilgængelige hud er kiwiskræl faktisk spiselige. Hør mig nu, kiwiskind indeholder en høj koncentration af fiber, folat og vitamin E. Fibrene i kiwien er forbundet med at have en lavere risiko for hjertesygdomme, kræft og diabetes. Flydning er vigtig for cellevækst og deling. E-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der har antioxidantegenskaber.
Forbruget af kiwiskræl øger 50% fiber, 32% folat og 34% vitamin sammenlignet med bare at skaffe kiwikødet.
8. Aubergine
Når du ønsker at spise huden på en aubergine, skal du sørge for, at den er af en yngre aubergine, fordi den ikke er så bitter som en ældre aubergine. Dette er en af de omstændigheder, hvor yngre er bedre i produktionen.
bedste varme drikke at få på starbucks
Aubergine skræl indeholder en høj fiberkoncentration og det er også lavt i kalorier. Ved at spise skrælene kan du få mere fiber, der hjælper afføring, og du kan også spare tid på at skrælle dem.
9. Banan
At spise en bananskal måske føle forkert, men det er faktisk åh så rigtigt. Mens bananer er søde og lækre i smoothies, er skrælen bitter, fibrøs og ret tyk, men stadig fyldt med næringsstoffer. Dens ernæringsmæssige fordele er en stigning i din daglige fibre, vitamin C, vitamin B-6, vitamin B12, kalium og magnesium .
At have en stigning i fiber hjælper med fordøjelsen og lavere risiko for diabetes. C-vitamin er vigtigt for immunsystemet, vitamin B-6 hjælper kroppen med at omdanne mad til energi. Kalium udvikler celler og væv i hele kroppen, og magnesium hjælper kroppens energiproduktion og regelmæssige blodtryksniveauer.
I stedet for bare at smide skrælene og bidrage til mængden af organisk affald på lossepladser, kan du blande det i smoothies, stege, bage eller koge dem. Dette gør skrælen blødere og lettere at tygge.
10. Vandmelon
Skallen af en vandmelon, ER sikker at spise . Der sagde jeg det. Dens fantastiske fordele gør ideen om at spise skallen mindre skræmmende. Skallen indeholder høje koncentrationer af C-vitamin, A-vitamin, B6-vitamin, kalium og zink.
Vandmelonskorpe kan også forbedre hudpleje, styrke immunforsvaret, sænke blodtrykket, hjælpe med vægttab og SELV hjælpe med at få en sikker graviditet .
Lycopen og andre flavonoider, der findes i skallen, hjælper med at minimere rynker, pletter og alderspletter. Det høje niveau af kalium sænker risikoen for hjerteanfald og hjertesygdomme. C-vitaminet fra en servering af skorpe hjælper med at stimulere produktionen af hvide blodlegemer for at bekæmpe en infektion i kroppen. Denne snack med lavt kalorieindhold kan hjælpe med vægttab ved at være fibertæt og hjælper med stofskiftet, mens du holder dig mæt. De naturlige sukkerarter, der findes i skallen, hjælper med morgenkvalme og hævelse, der findes under graviditeten.
Vandmelonskaller kan blandes i smoothies, laves til syltetøj eller endda skæres i salater for et højere fiberindtag.
