Vegetarisme og vegansk livsstil bliver mere og mere fremtrædende, når folk stræber efter at blive sundere individer. De har altid eksisteret, men de får lige nu den opmærksomhed, de fortjener fra medierne. Folk vil være sundere, hjælpe miljøet, spise lokalt eller bare ikke bryde sig om kød. Mine to værelseskammerater er vegetarer og har virkelig fået mig til at interessere denne livsstil og alle de lækre retter, de laver på reg. De spørger mig, hvor de kan gå og spise i Charlotte, der passer til deres kost, og mit ærlige svar var først, at jeg ikke vidste det. Men jeg lavede mine lektier: her er de ti bedste veganske / vegetariske restauranter i Charlotte, NC.
Stue køkken
Living Kitchen er beliggende i et smukt rum i Atherton Mill i SouthEnd og er stolt af at bruge lokale og økologiske ingredienser i sine plantebaserede retter. Du kan få en bogstavelig regnbue af sundhed på din tallerken med retter som Sweet Kartoffel Sushi Roll, Living Burrito eller Avocado & Basil Sandwich med solsikkefrø hummus. Deres desserter er også utrolige - citron bær cheesecake lavet af cashewnødder er guddommelig! Hvis du har brug for en hurtig snack, er der altid frisk juice og smoothies tilgængelig, som 'Pinko Drinko'.
Fern, smagsstoffer fra haven
Sagde nogen bøffelblomkål? Heck yeah! Der er endda veganske cheeseboards til alle jeres charcuteri-nørder, 'kylling' parmesan og en krydret tofu chimichanga. Al den lækkerhed, som disse klassiske retter er kendt for, men intet af kødet. Hold øje med deres tilbud også - du vil ikke gå glip af veganske donuts eller beignets. Det er kæmpe tre minutter fra skolen, der ligger på East Boulevard. Vi ses ved brunch.
Burton's Grill & Bar
Dette sted er lidt på den mere avancerede side, så tag din boo og gå til en dejlig date night. Burtons er vidunderligt, fordi det er deres mission at imødekomme ethvert diætbehov. Vær ikke bange for at bede om en særlig anmodning, hvis der er noget, du vil have. Deres menu er temmelig smidig for - sorte bønnerburgere med jalapeño tomatretter eller vildsvamprisotto serveret med citronsmørsauce for bare at nævne nogle få. Nedenfor er et billede af en af kokkens 'indfaldsmenuer' inklusive Quinoa Tabouli og ristet rød peber-hummus. Måske gå til Burton på et indfald for at prøve indfaldsmenuen, ikke?
Bønne Vegansk køkken
Det ser ikke super fancy ud ude, men menuen er sydlig inspireret med et sundt twist. Prøv Pimento Cheeseish Dip, eller vælg måske nogle stegte syltede agurker. De har endda stegt tofu fingre! Burgere er også vanvittige - tjek denne burger med BBQ jackfrugt, seitan bacon og Daiya cheddar. WOW er alt hvad jeg har at sige - og det er veganer? Dobbelt wow.
Pinky's Westside Grill
Nu ved jeg hvad du tænker. Der er INGEN måde, hvorpå en burgerforbindelse har vegetariske retter. Nå venner, jeg har nogle nyheder til jer - sige hej til den vegetariske corndog. Mic drop. Også et must prøve er Pimpin 'fries med smeltet pimentost - for at gøre det vegetarisk venligt, tilføj deres veggie chili ovenpå. Der er også rosmarin infunderet hummus, stegte pickles og hushpuppies. Det er kun forretterne! Der er en hel menu dedikeret til salater, veggie hotdogs, sandwich som 'Redneck Parm' med stegt squash, sorte bønnerburgere ... de rummer virkelig alle. Også på en personlig note, en af mine yndlingsrestauranter. Plus du kan ikke slå den skøre seje atmosfære. Der er en VW på taget!
Yafo køkken
Hej, Yafo. Hvem elsker ikke hjemmelavet middelhavsmad? Der er et væld af vegetariske og veganske retter her, så bliv vanvittig! Deres hummusskåle giver smukke Instagram-fotos og et endnu bedre måltid - og de serveres med varmt Laffah-brød på siden til dybning. Der er også græske salatskåle med fina og citron urt vinaigrette, Sabich med aubergine og Tahini, ristede rosenkål og grøntsager. Glem ikke din agurk mynte limeade!
hvor mange gram sukker i vodka
Det fælles marked
Med tre placeringer har du ikke en undskyldning for ikke at gå til dette sted. De er virkelig stolte af at have en så bred menu, hvor alle kan deltage - så lad os komme i gang. Morgenmadmenuen inkluderer sandwich som 'Greens n' Stuff 'med æg, avocado og lucerne spirer. Du kan lave enhver sandwich i en salat eller en kornskål, btw. Gå til frokost og se efter CM 'Chickenless' salat eller 'Soy Boy' med bagt tofu. Hvis du vil have en klassisk PBJ, fordi du kan, har de det også. Det er 'PB Owen'.
fad
Dette sted er indbegrebet af 'afslappet'. Beliggende i Plaza Midwood serverer dette sydligt inspirerede hangout en række lækre måltider, som vegetarer også kan nyde. Stegte grønne tomater er en sydlig klassiker, og der er Cajun-inspirerede veggie loaf-skydere. Huevos Rancheros og Soysage-kiks er også klar til morgenmad. skålen serverer også sydvestlige veggieburgere, veggie-pitas og Portabella pesto-sandwich bare for at nævne et par muligheder. Deres nøgle lime pie er legendarisk , Jeg vedhæfter et billede nedenfor, fordi det at se er at tro.
Zada Janes Corner Cafe
Zada Janes er kendt for deres legendariske morgenmenu, der serveres hele dagen. Men vidste du, at de holder halvdelen af deres menu vegetarvenlig? De har endda to separate griller at lave mad på, så du ikke behøver at bekymre dig om, at din mad kommer i kontakt med noget, du ikke vil spise. Tag en kaffedrik fra deres kaffebar og sæt dig ned til en 'Booker T East Side Hasher', en sød kartoffel-hashbrun frittata med smeltet ost med dit valg af protein, i dette tilfælde soysage. Måske vælge deres tilgang til Huevos Rancheros, kaldet 'Bunny Rancheros' med salsa verde og soysage. De har også et spredning af salater og sandwich efter eget valg. Snack på 'The Green Mindmelt' med ovnbrændte grøntsager som courgette, squash og portabellas toppet med mozzarella og pebervinagrette. YUM.
Owens Bagels og Deli
Popkulturinspirerede bagels, skal jeg sige mere? Se efter menuen 'Du spiser ikke kød', der består af bagelsandwicher som 'Psychadeli' med spirer, ost, veggie flødeost 'Marley and Me' med peberfrugter, avocado, sorte oliven og hjemmelavet hummus eller endda ' Booty Bagel 'med pb, bananer og honning på en kanel rosin bagel. Hvis du virkelig vil se, hvad du spiser, er du ikke bekymret. De har en oprette din egen bagel mulighed med alle de topping muligheder.
Da restaurantscenen hurtigt udvides i Charlotte, er det kun et spørgsmål om tid, indtil denne liste bliver større! Næste gang din vegetariske / veganske ven spørger dig, hvor de kan spise, henvises til denne liste og går bananer. Fortæl mig, hvad dine yndlings veganske og vegetariske restauranter i området er, og giv mig en holler på min blog @cltchomp!
