Jeg er ikke helt sikker på, om jeg er stolt eller skamfuld over at indrømme, at jeg kan sige, at jeg regelmæssigt har drukket kaffe i næsten 10 år. Som en næsten universitetsuddannet sætter starten på mine kaffedrikkedage et sted mellem 7thog 8thkarakter.
Uanset hvad, hver morgen siden 2004-ish, er det første, jeg har gjort ved at vågne op, snuble over til kaffemaskinen for at tilfredsstille min koffeinbehov . Mine kaffeindstillinger var temmelig uændrede i længst tid - enten en kop mørk stege med et sundt stænk på halvt og halvt og to sukkerarter eller en fedtfri latte, også sødet.
Foto af Asia Coladner
Selvom jeg drak kaffe gennem gymnasiet, var college da jeg virkelig begyndte at øge mit indtag. Ved udgangen af førsteårsskiftet var jeg gennemsnitligt omkring fire kopper om dagen. Under mellemperioder og finaler kunne dette antal fordobles.
Det tog mig pinligt lang tid at indse, at jeg ikke kun nu indtog mere koffein end nogensinde, men jeg slugte også tankeløst ned en unødvendig mængde fremmede flydende kalorier, fedt og sukker.
Denne vane blev forværret af det store antal caféer, der findes på og nær campus, og deres lokkende menuer fyldt med dekadente drikkevarer som mochas og beskidte chais.
Men disse godbidder tilføjes. Den græskarkrydderilatte, du ser frem til hvert efterår? 260 kalorier og 45 gram sukker til en 16 oz. lavet med fedtfri mælk. En 20 ounce. hvid mokka - også lavet med fedtfri mælk - har 450 kalorier, inden den tilsættes flødeskum. Det er kun 17 kalorier færre end en Big Mac.
Foto af Asia Coladner
I sammenligning med specialdrikke kan en almindelig kop kaffe med bare fløde og sukker synes uskadelig, men hver pakke sukker (svarende til en teskefuld) tilføjer 15 kalorier, og hver spiseskefuld på halv og halv tilføjer yderligere 20. Dette betyder, at fire kaffe med to sukkerarter og to spiseskefulde halv og halv blev klæbet på en ekstra 280 kalorier om dagen.
Jeg har givet mange et løfte om at reducere mit kaffeforbrug som et middel til at undgå disse tilsatte kalorier, men jeg er kommet overens med det faktum, at det bare ikke kommer til at ske - jeg kan lide for mange ting ved at drikke kaffe. Tidligere i år kom jeg dog endelig med en ny beslutning, som jeg faktisk tror, jeg kan beholde: at begynde at drikke min kaffe sort.
Foto af Asia Coladner
Det var ikke let i starten, men jeg opdagede et par tricks undervejs, der hjalp med at gøre processen lettere. Hvis du ønsker at skære ned på kafferelaterede kalorier, er her et par af mine anbefalinger til, hvordan du gør det:
- Små skridt - forsøg ikke at skære al mælk og sukker ud på én gang. Chokket for dine smagsløg vil ikke være behageligt. Jeg valgte først at skære alle sødestoffer ud og derefter langsomt lette fra halv og halv til sødmælk, derefter til skummet eller mandelmælk og derefter til sidst til ingen mælk. Det er vigtigt at lade dig selv justere gradvist.
- Gå på ekspressruten - espresso, bunden af disse specialdrikke som latte, er stærkt koncentreret i både smag og koffein. Tænk på det som forskellen mellem at tage et skud og chugging en øl.
- Se lyset - lettere stege af kaffe har tendens til at være mindre bitter og har derfor ikke brug for mælk eller sukker for at hjælpe med at drukne den ubehagelighed ud.
- Forkæl dig selv - men kun lejlighedsvis. Hvis jeg virkelig har brug for en cappuccino en morgen, får jeg en, men jeg sørger for, at den er den mindste størrelse, der er tilgængelig, og at den er min eneste dag.
Det er kun få måneder siden, jeg har foretaget denne ændring, men jeg er tilfreds med min beslutning indtil videre. Jeg har ikke lyst til, at jeg overindrømmer, når jeg har en kop kaffe. Og selvom det bestemt ikke er for alle, anbefaler jeg i det mindste at prøve det, hvis du overhovedet er bekymret for den vejafgift, dit kaffeforbrug påtager dit helbred.
Har du et pludseligt behov for koffein? Tjek disse artikler for mere:
- 51 tanker, du har under dit daglige Starbucks-løb
- Vejledning til kaffe
- Sådan bliver du ekspert i kaffesmagning
