Det ser ud til, at vi for nylig ikke kan åbne Instagram uden et billede af dim sum, der springer ind i vores feeds, så vi drømmer om de lækre bid af himlen. Du behøver ikke at flyve til Kina for at slukke dit dim sum-trang. Faktisk fandt vi kvalitetsdim sum i alle stater i det gode ol 'USA.
Dim sum er en række små kinesiske retter , ligesom spanske tapas, der traditionelt serveres som snacks, der ledsager te.
Normalt serveres dim sum på vogne, som servere skubber i hele restauranten, men i mange restauranter kan man i dag bare bestille dim sum-varer ( alle slags dumplings og boller ) A la carte.
Alabama - Mr. Chens kinesiske madlavning
Foto med tilladelse fra yelp.com
hvor meget koffein i Starbucks varm chokolade
Mens Alabama kan være mere kendt til bagklapsmad end traditionel kinesisk mad, har vi fundet en undtagelse. Når du først kigger på Mr. Chens menu, finder du muligvis ikke dim sum-klassikere. Imidlertid ved de indfødte i Birmingham, at menupunktet 'lille dampbolle' faktisk er en klassisk rækkefølge af frisklavede suppekager.
Alaska - Charlies bageri og kinesisk køkken
Foto med tilladelse fra yelp.com
På dette unikke combo-sted, der både er et bageri og en kinesisk restaurant, kan du finde nogle af de bedste dim sum i Alaska. Det er ikke underligt, at Anchorage-beboere strømmer der hver dag, deres dim sum er ikke af denne verden. Rejer dumplings er en fan favorit på grund af deres friskhed, det er Alaska trods alt.
Arizona - Chou's Kitchen
Foto med tilladelse fra Lauren Saria
Chou's Kitchen, som ligger i Chandler, Phoenix, er dybest set dim sum paradis. De har alle dim sum tunge hitters fra dumplings til stegte boller, og de er kendt for deres dristige og unikke smag. Før du graver i en af deres uvirkelige svinekødsboller, læs denne nyttige vejledning .
Arkansas - Lilly's Dim Sum, Then Some
Foto med tilladelse fra arktimes.com
Selvom deres fusion af japansk, thailandsk og kinesisk mad betyder, at Lilly ikke er dit typiske dim sum-sted, betragtes deres dim sum-muligheder bredt som de bedste i Little Rock. De tilbyder også den traditionelle te, der historisk set var et væsentligt aspekt af dim sum-oplevelsen. Sørg for, at når du besøger steder, der kombinerer mange forskellige asiatiske retter, falder du ikke i fælden kalder asiatisk mad som helhed en “trend”.
Californien - Yank Sing
Foto med tilladelse fra yanksing.com
Hvis du føler dig træt af disse klassiske californiske fødevarer gå over til Yank Sing i San Francisco. Dette sted er intet hul i vægsamlingen - det er en institution i San Francisco med en James Beard-pris det beviser, hvor godt de klarer dim sum. Med over 100 sorter af søde og salte dim sum er Yank Sing sikker på at behage det.
Colorado - Stjernekøkken
Foto med tilladelse fra foodfinder på Pinterest
Dette hotspot i Denver serverer dim sum med de klassiske vogne, så alt hvad du skal gøre er at pege, mens din mad suser forbi. Deres dumplings er fyldte med svinekød, kylling eller suppe, og de serverer endda mindre almindelige dim sum-genstande som kyllingefødder. Ikke i Colorado? Lav dine egne dumplings ved at følge denne opskrift .
Connecticut - Stor væg
Foto med tilladelse fra @hveorungr på Instagram
Great Wall er en New Haven-hæfteklammer, der serverer over 50 slags dim sum. Det New York Times foreslår at prøve deres mere usædvanlige retter som oksetunge i chilisauce eller dybstegt calamari. Uanset hvad du vælger, er det svært at gå galt ved dette hul i væggen.
Delaware - Szechuan
Foto med tilladelse fra yelp.com
Dette sted i Wilmington serverer de bedste suppekager i staten. Deres weekend dim sum-brunch er en lokal favorit, så kom der tidligt og sørg for at bestille suppeknuder såvel som bønnemarken. Hvad er egentlig en suppeknold? Find ud af her .
Florida - Kon Chau
Foto med tilladelse fra @ elcolmelon305 på Instagram
Gren ud fra cubansk mad og prøv denne restaurant i Miami, der serverer masser af forskellige slags dim sum hele dagen. De er kendt for deres pandestegte purløgsboller, men de har også andre unikke muligheder som grøn te champignonboller.
Georgien - Canton House
Foto med tilladelse fra cantonhouse.com
Canton House er kongen af Atlanta dim sum-scenen. Det vinder konsekvent priser for sin førsteklasses dim sum, og både lokale og turister kan vidne om den kvalitetsdim sum, som Canton House serverer. Hvis du er i Atlanta, er deres dim sum-service ikke gå glip af. Efter dim sum, gå spis det bedste stykke kage i Atlanta .
Hawaii - My'm Dim Sum
Foto med tilladelse fra yelp.com
Hvis du har brug for en pause fra poke , gå over til Mei Sum Dim Sum i Honolulus travle Chinatown. Deres fisk og skaldyr dumplings er deres mest elskede skål sammen med en frisklavet svampekage til dessert.
Idaho - Yen Ching
Foto med tilladelse fra yenchingboise.com
Denne Boise-restaurant er blevet hyldet som den bedste kinesiske restaurant i Boise-området. Deres dim sum er frisk og overkommelig, og de er kendt for deres dampede svinekødsboller i verdensklasse. Trænger du til svinekød, men kan ikke komme til Boise? Tjek ud denne opskrift .
Illinois - Triple Crown
Foto med tilladelse fra @laurenuchima på Instagram
Chicagos Chinatown er ikke fremmed for store dim sum-steder, men Triple Crown tager kagen. Det er åbent til kl. 02, så det er en fantastisk sent på aftenen, og den indeholder masser af traditionelle dim sum-muligheder, der ikke bryder banken som de fleste andre Chicago dim sum-restauranter. Når du slugter dig selv på dim sum, tjek disse steder til dessert.
Indiana - Szechwan Have
Foto med tilladelse fra yelp.com
Denne Indianapolis-perle tilbyder over 70 daglige dim sum-muligheder fra braiseret svinekød til kyllingefødder. Med utrolige priser på $ 2,80 til $ 4,85 pr. Skål det er ikke underligt, at dette sted er pakket i weekenden i deres dim sum-timer kl. 11-16.
Iowa - Kwong Tung
Foto med tilladelse fra kwongtungrestaurant.webs.com
hvordan man får madfarvning af dine hænder
Hver søndag fra kl. 10 til kl. 14 serverer denne Des Moines restaurant traditionel dim sum og te. De er stolte af at være den ældste familieejede kinesiske restaurant i Des Moines, og de besøgende siger, at familieatmosfæren helt sikkert er håndgribelig. Så i stedet for at få kedelige æg og skål til brunch næste søndag, hvorfor ikke prøve noget dim sum? Hvis du stadig er sulten, tjek nogle flere utrolige Des Moines retter .
Kansas - ABC Cafe
Foto med tilladelse til April Fleming på Instagram
ABC Cafe er en af de mest autentiske dim sum-steder i Kansas City. Familiestilborde er næsten altid fulde i weekenden, da folk spiser alt fra majroe til kyllingeboller. ABC Cafe er et must for alle i KC-området. Lav en dagstur ud af det og stop ved denne spektakulære kaffebar .
Kentucky - Jade Palace
Foto med tilladelse fra @louisevillelocallove på Instagram
Det er ingen hemmelighed, at Louisville er et opadgående foodie-paradis . Jade Palace bidrager bestemt til den blomstrende madscene i Louisville. Deres daglige dim sum er frisk og varieret og super populær. Sørg for at foretage en reservation, inden du går over til dette hot spot.
Louisiana - Bao og Noodle
Foto med tilladelse fra baoandnoodle.com
New Orleans er bestemt kendt for at have god mad , men det er ikke nødvendigvis kendt for god kinesisk mad. Netop derfor åbnede kok Doug Crowell Bao og Noodle , en restaurant, der serverer traditionelle kantonesiske retter, herunder nogle dim sum-klassikere. Bao og Noodle er et nyt, moderne udtryk for traditionel dim sum, hvis du er i New Orleans.
Maine - Empire kinesisk køkken
Foto med tilladelse fra portlandempire.com
Når man er i Maine, har dim sum selvfølgelig hummer. Det er ikke det eneste kreative twist, som denne Portland-restaurant tilføjer til traditionel dim sum, de tilbyder også masser af glutenfri og veganske dumpling-muligheder. For flere Maine delikatesser se lige det her .
Maryland - Asiatisk domstol
Foto med tilladelse fra asian-court.com
Dette sted i Ellicot City er kendt for sin ægthed. Om søndagen, så mange som 300 mennesker møder op for sin dejlige dæmpning sum Prøv deres dampede kødboller, klæbrig ris og endda stegt dej. Hvis du er i Baltimore-området, bør det være en no-brainer at foretage et pit stop ved Asian Court.
Massachusetts - Bubor Cha Cha
Foto med tilladelse fra sampan.com
Dette sted i Chinatown blev udnævnt til et af de mest autentiske kinesiske restauranter i Boston af kinesiske internationale studerende . Det er et godt sted at gå til i weekendbrunch, og det er kun 20 minutters T-tur fra BU, Harvard og Northeastern. Det er de også kendt for deres enorme te-udvalg .
Michigan - Shangri la
Foto med tilladelse fra midtownshangri-la.com
Hvis du ønsker autentisk dim sum i West Bloomingfield, skal Shangri-La være dit valg. De har også en anden, mindre placering i Detroit, hvis du ikke har lyst til at rejse. De er stolte af de mange dim sum, de serverer hele dagen.
Minnesota - Mandarin køkken
Foto med tilladelse fra @bestfoodtwincities på Instagram
Denne restaurant er enorm. Med plads til over 300 mennesker og linjer ud af døren på deres weekend dim sum-dage er dette Minneapolis-sted en dim sum-elskers drøm. Fra korianderboller til rige svinekødboller, du hedder det, og de har det. Efter dim sum, gå til glade vores på en af vores yndlingssteder i Minneapolis .
Mississippi - Ding Hvordan
Foto med tilladelse fra yelp.com
Ding How var den første asiatiske restaurant i Jackson, og det har længe været en lokal favorit til både dim sum og andre menupunkter. De har en række dumplings, og de er bedst kendt for deres signatursauce. Hvis du er i Jackson et stykke tid, prøv disse andre steder, som lokalbefolkningen elsker .
Missouri - Wonton King
Foto med tilladelse til wontonkingsl.com
Denne St. Louis-favorit serverer dim sum 7 dage om ugen, men hvis du vil have den autentiske oplevelse med vognene, skal du vente til lørdag eller søndag. Deres rejer dumplings er deres specialiteter, men kunderne glæder sig også over deres svinekød. Lad ikke festen slutte, når du er færdig med din dim sum, følg denne vejledning for hvor man kan blive beruset i St. Louis .
Montana - Asiatisk gitter til bambushave
Foto med tilladelse fra bamboogardenbozemann.com
Denne kinesiske buffet har masser af dim sum-muligheder som krabbe-wontons og en række andre dumplings. Deres brede udvalg og friske ingredienser gør dette sted til en ikke gå glip af nogen i Bozeman-området.
Nebraska - Canton House
Foto med tilladelse til tripadvisor.com
Denne Omaha-perle drives af to indfødte i Guangdong-provinsen, der sætter deres websteder på at bringe autentisk kantonesisk køkken til Nebraska. Restauranten er bedst kendt for sine æggeblommeboller og dens forskellige dampede svinekødsboller og dumplings, men du kan ikke gå galt med nogen af deres friske og velsmagende dim sum-muligheder. Forvirret over forskellene mellem bolletyper? Læs dette .
Nevada - Ping Pang Pong
Foto med tilladelse fra yelp.com
Dette hotspot i Vegas blev udnævnt til et af de bedste kinesiske restauranter i USA af Travel and Leisure af en god grund. Deres daglige dim sum-frokost tiltrækker skarer af sultne lånere, der ønsker at tilfredsstille deres trang til alle slags dumplings og dampede boller. Priserne er også lave sammenlignet med andre Las Vegas-restauranter af samme kvalitet.
New Hampshire - Nordhave
Foto med tilladelse fra yelp.com
North Garden er det perfekte sted at undslippe den kolde vinter i New Hampshire. De har en række dim sum, inklusive nogle guddommelige stegte sesamkugler, og de har en vittighedskasse. Hvad mere kan du bede om? Hvis du desperat vil have sesambolde lige nu, tjek denne opskrift .
New Jersey - Royal Seafood
Foto med tilladelse fra yelp.com
New Jersey mangler ikke store kinesiske restauranter, så det var vanskeligt at vælge en vinder. Royal Seafood i Avenel er dog et dim sum-sted, der aldrig efterlader kunderne tilfredse. Prøv deres stegte tarokugler og deres klæbrig ris i et lotusblad. Denne dim sum er bare en af mange ting, som Jersey-indfødte savner, når de forlader .
Ny mexico - Ming-dynastiet
Foto med tilladelse fra mingdynastyabq.com
Dette Albuquerque-sted serverer alle dim sum-hæfteklammer fra svinekødboller til kyllingefødder. De er stolte af deres autentiske køkken og deres venlige service. Dim sum er tilgængelig hver dag, men den traditionelle vogntjeneste er kun i weekenden.
New York - Asiatiske juveler Fisk og skaldyr
Foto med tilladelse fra yelp.com
Den bedste dim sum i New York er ikke på Manhattan, det er et sted, der er kendt for sin utrolige asiatiske madscene: Flushing, Queens. Maden er billig og lækker og rejer dumplings er formet som kaniner. Med andre ord er dette sted perfekt. Hvis du ikke har lyst til at vandre til Queens (selvom du virkelig burde), her er nogle andre gode dim sum-muligheder i NYC .
North Carolina - Hong Kong
Foto med tilladelse fra yelp.com
Denne restaurant i Durham er en lokal favorit, og deres weekendvognstjeneste er især populær. Deres bedste genstande er deres udstoppede krabbekloer og deres purløgskager. Hvis du har en sød tand, skal du også prøve deres ægterter. Tjek nogle andre Durham-favoritter her .
North Dakota - Lucys nordkinesiske køkken
Foto med tilladelse fra roadtrippers.com
Lucy's er et charmerende Fargo-sted, der er stolt af deres mad for at være så frisk. De har mange dim sum-klassikere, og de er mest kendt for deres svinekødboller. Ejer Lucy Penney flyttede til Fargo i 2000 med det mål at bringe en smag af hendes hjem til North Dakota . Vi kan helt sikkert sige, at hun lykkedes.
bedste måde at farve dit hår på med kool aid
Ohio - Li wah
Foto med tilladelse fra Edsel Little
Li Wahs websted erklærer stolt 'den bedste dim sum i Cleveland', og vi er enige. Deres venlige service, behagelige atmosfære og god mad samles for at gøre dim sum på Li Wah til en oplevelse, du ikke vil glemme. Gå over til Clevelands Asia Town og spis .
Oklahoma - Grand House China Bistro
Foto med tilladelse fra yelp.com
Med over 50 dim sum-muligheder at vælge imellem er dette en af de mest varierede og autentiske dim sum-pletter i Oklahoma City. Deres salt og peber tofu er en af deres bedste retter, ligesom deres potstickers er. Ny på tofu? Læs om det her, før du bestiller .
Oregon - Ocean City Seafood Restaurant
Foto med tilladelse fra oceancityportland.com
Portland har mange gode dim sum-pletter, men det er det den, som berømte kokke mest sandsynligt vil anbefale De er bedst kendt for deres klæbrig ris indpakket i et lotusblad og deres fiskekugler, begge lækre i deres enkle elegance. Det er ingen hemmelighed, hvor god deres dim sum er, så sørg for at ankomme pænt og tidligt.
Pennsylvania - Bing Bing Dim Sum
Foto med tilladelse fra bingbingdimsum.com
Philly er kendt for god mad og en blomstrende dim sum scene, og dette sted går bestemt ud over vores forventninger. Bing Bing Dim Sum er ikke noget som nogen af de andre steder på denne liste. De serverer vendinger på gamle klassikere, som f.eks. Med deres 'Everything Paco Man Buns', der inkluderer flødeost og lox. De handler ikke som om de er autentiske, de vil bare have, at deres mad smager godt. Spoiler alarm: det gør det.
Rhode Island - Kongens Have
Foto med tilladelse fra yelp.com
King's Garden er Rhode Islanders go-to spot, når de vil have autentisk dim sum. Kunder fabler om deres kyllingefødder og deres kvalitets tripe retter. Dette sted beviser, at du ikke behøver at tage til Boston for dim sum, du kan blive i god ol Rhode Island. Efter dim sum, pop over til Providence for nogle flere gode spisesteder .
South Carolina - Dragon Palace
Foto med tilladelse fra yelp.com
Denne Charleston-perle serverer dim sum-brunch om lørdagen. De tilbyder over 30 slags lækker dim sum, der spænder fra vanillecreme til sesamkugler. De har også en række vegetariske retter såsom curry tofu eller tofu skin wraps. Efter dim sum tjek disse steder for den bedste dessert i Charleston ..
South Dakota - Imperial Garden
Foto med tilladelse fra @ianausti på Instagram
Denne Siouz Falls-restaurant har en række dim sum-muligheder. De tilbyder bambusskud og potteklister, som kunderne elsker. Deres atmosfære er rummelig, varm og perfekt til familier. Stadig forvirret over, hvordan man nærmer sig dim sum-oplevelsen? Tjek vores guide .
Tennessee - Heldig bambus
Foto med tilladelse fra nashvillescene.com
Beboere i Nashville glædede sig, da Lucky Bamboo åbnede, og de er ikke blevet skuffede. Deres dim sum-muligheder er tilsyneladende uendelige, og hver er bedre end den, der kom før. Deres fiskebolde får særlig ros for deres fylde og saftighed. Måske skal du Insta dit måltid og føje det til listen over disse mest instagrammede Nashville mad .
Texas - Fung's Kitchen
Foto med tilladelse fra yelp.com
Som de fleste ting i Texas er Fung's Kitchen ikke lille. Selvom deres enorme spisesal ikke fyldes i weekenden for deres dim sum-service, hvilket er et bevis på friskheden af deres ingredienser og kvaliteten af deres madlavning. Tænk kammuslinger lige fra tanken og rør varme dumplings. Brug for flere grunde til at være taknemmelig for Texas 'gode mad? Læs dette .
Utah - Dim Sum House
Foto med tilladelse fra yelp.com
Dette Salt Lake City-sted er absolut pakket til dim sum-brunch i weekenden. Og med god grund - de gør dim sum rigtigt. Deres hakkede rejeruller og grillede reserveribber er altid et stort hit. Sørg også for at prøve deres forårsløgpandekager. Lav dine egne forårsløgspandekager med denne opskrift .
Vermont - May's Dim Sum Truck
Foto af Danielle Allendorf
Vermont kommer i kobling med den eneste food truck på denne liste. May's er det ultimative sted for UVM-studerende at få en hurtig og over gennemsnittet frokost. Nogle studerende selv beskrive det som 'livsændrende.' Prøv deres kød- eller veggieboller og deres forårsløgspandekager.
Virginia - Mark's Duck House
Foto med tilladelse fra yelp.com
Mark's gør dim sum lige, de er konsekvent blevet udnævnt til nogle af de bedste billige spisesteder i DC-området af Washingtonian De bruger kvalitetsingredienser til at servere den friskeste dim sum, der er tænkelig. Deres bedste retter er deres dampede rejer dumplings og deres svinekød shumai. Da and er i deres navn, skal du også prøve deres guddommelige pekingand.
Washington - Jade Have
Foto med tilladelse fra yelp.com
Denne lokale favorit har konsekvent linjer ud af døren for sin dejlige dim sum. Deres mest imponerende retter er deres ostemasse, salte gulerodskage og klæbrig ris. Næste gang du er i Seattles internationale distrikt, skal du ikke se længere end Jade Garden. Seattle har ikke bare stor dim sum, de er også hjemsted for andre utrolige fødevarer .
Washington DC. - Ping Pong Dim Sum
Foto med tilladelse fra @pingpongdc på Instagram
Ping Pong er et yndlingssted for universitetsbørn i D.C. og med god grund. De har både moderne og traditionelle muligheder med varer som svinekød & purløg kringle potstickers eller sprøde rejer bolde. For $ 39, du kan få en brunch med en hovedret og ubegrænset dim sum . Absolut værd at splurge.
West Virginia - Kina Wok
Foto med tilladelse fra chinawokmorgantown.com
Dette Morgantown-sted serverer ikke traditionel dim sum med vognene, men de har en masse gode dim sum-klassikere på deres menu. Deres dampede dumplings er en af deres mest populære genstande, og deres rejeruller er også tilskuere. Hvis du ikke har lyst til at forlade huset, skal du lave dine egne dumplings derhjemme med denne opskrift .
hvordan man ved, om yoghurt gik dårligt
Wisconsin - Nani
Foto med tilladelse fra yelp.com
Med over 70 dim sum-muligheder er dette Madison-sted en dim sum-elskers drøm. Deres salte fiskekugler og sarte svinekødboller er især værd at bemærke. Sørg for, at du også bestiller nogle af deres lækre oolongte til den fulde dim sum-oplevelse. Madison har mere end bare god dim sum - tjek disse andre fantastiske fund .
Wyoming - Good Friends kinesisk restaurant
Foto af Maliz Ong
Denne Cheyenne-perle har en flok dim sum-klassikere i menuen, såsom potteklister og rejer. Heralded som en af de bedste kinesiske restauranter i Wyoming, er dette sted et absolut must for folk i Cheyenne-området. Før du går til Gode venner, skal du læse op på disse myter og misforståelser som mange amerikanere har om kinesisk mad.
