Det ser ud som om rødbeder kan være den nye hoftegrøntsag denne sæson (farvel,grønkål), der dukker op i alt fra salater og slaws til roeburger og hash. Ved du ikke, hvad rødbeder er, eller hvordan man spiser dem? Vi gjorde heller ikke rigtig ... 'indtil nu.
Hvorfor skal du spise rødbeder:
spørgsmål som er en hotdog en sandwich
- De er tilgængelige året rundt, hvilket betyder, at de er billige og nemme at finde.
- Du kan spise de grønne stilke OG den faktiske sukkerroer. Bare behandl den grønne, bladagtige del som spinat. Du får masser af calcium, jern og vitamin A og C.
- Roer er en god kilde til folsyre og fiber og kan hjælpe med at afgifte leveren ... AKA føjer dem til dinmorgen efterbrunch.
- Deres lyse lilla farve er smuk OG det pigment kan faktisk hjælpe med at forhindre kræft.
- Også roer er bare fantastiske. Siger Dwight Schrute.
Foto med tilladelse fra wifflegif.com
nike air max 1
Sådan plukkes og opbevares rødbeder:
- Det er bedre at købe rødbeder med de grønne blade stadig fastgjort, men du kan ikke finde nogen, bare sørg for at roen er lys lilla, glat og fast.
- Med grønne vedhæftede kan roer opbevares i køleskabet i et par dage.
- Når stænglerne er fjernet, kan de vare op til fire uger i den skarpere skuffe i dit køleskab.
Sådan spiser du en roer:
Roer kan dampes, ristes eller spises rå (til den sødeste smag). Lad rødderne være hele og ikke skrællede, når de dampes eller koges. Når de er færdige med at lave mad, er huden let at fjerne. Hvis du rister dem, skal du skrælle og skære rødbederne i små bidder. Vær forsigtig - saften kan plette!
Online opskrift runde op:
Grønkål med ristede rødbeder og bacon
Bagte roe chips
Ristede rødbeder med feta
Roesalat, appelsin og valnød
Rødbør burgere
hvis du var en frugt, ville du være en ananas
