Bagel [ bey- guh l] en cirkulær rulle med syrnet dej, der først pocheres og derefter bages for at producere det mest perfekte morgenmadskulhydrater. Denne dejlige glæde har oprindelse i Polen og har næret millioner gennem århundreder. Det har udviklet sig til at være mere end et paradoks af glat, sej skorpe med en blød, fluffy core bagels er blevet grundlaget for sandwich, skorpen af pizzaer og regnbue Instagram-fornemmelser!
Foto af Angela Pizzimenti
Cirka 2-10 millioner bagler sælges i USA daglige . Det ville være rimeligt at sige, at bagels er de ubestridte mestre for morgensandwich og brunchbinges, og alligevel har bagels på det seneste fået en masse flack. Vi lever i en modig ny verden med konstant at blive undersøgt og fotograferet. Vi skal være tynde, lette, Snapchat-klar og have morgenmad, der skal matche! Så det rejser spørgsmålet: 'Er bagler sunde?' Og oftere end ikke er følgende Google-søgning: 'Hvor mange skiver brød er der i en bagel?'
hvad sker der, hvis du spiser kogt svinekød
Gif af Elena Besser
For at besvare det første spørgsmål varierer bagels sundhed fra opskrift til opskrift. De fleste bagels indeholder mel, hævning, salt, vand og potentielt noget sødemiddel. Bagels indeholder meget kulhydrater og klokker omkring 48 gram pr. Bagel. Kulhydrater er ikke nødvendigvis dårlige for dig, men medmindre du træner til et maraton, kan det være bedst at kun spise en halv bagel eller have en engelsk muffin i stedet.
hvorfor får jeg hikke, når jeg drikker sodavand
Gif med tilladelse fra Giphy
Nu til det vigtige andet spørgsmål. Med hensyn til kulhydrater og kalorier er der omkring 3,15 skiver brød i den gennemsnitlige almindelige bagel (en bagel indeholder 245 kalorier, en skive brød har 79 kalorier). Dette varierer naturligvis meget, hvis dit lokale bageri fremstiller massive bagler eller baby-bid bagels. Så ja, bagels er en hel lotta-morgenmad sammenlignet med toast, men hvis vi kigger på andre morgenmadsprodukter som chokoladestænkede donuts og avocado, ser de ikke så dårlige ud.
Foto af Caroline McCune
Fat-klogt, bagler registrerer næsten ikke. Den gennemsnitlige bagel (der ikke er doused i en hel beholder med flødeost) har kun en gram fedt !!! Sammenlignet med den gennemsnitlige avocado i Florida er bagels en fedtfri diætmad! (Ikke rigtig, men jeg kan narre mig selv.)
Foto af Caroline McCune
Okay, så ja, bagels er mere tætte, kaloriske og potentielt mindre sunde end et stykke brød, men vil du sætte din lykke på det? Bagels er lækre! Respektindgydende! Instagram-værdig! En videnskabelig undersøgelse ved University of Spoon fandt ud af, at når man måler den lykke, der er skabt af bagel (i metriske sukkerblommer, selvfølgelig), svarede det til at få en kurv med hvalpe!
hvordan man får brændt mad ud af gryden
Foto af Caroline McCune
Bagels er måske ikke en diætføde, men de er bestemt en mad, der er værd at jogge for!
