Disse brødstikker smager ligesom dem i Olive Garden

Olive Garden: hvad mange anser for at være en vederstyggelighed for italiensk mad . Bortset fra det er deres brødstikker uautentiske, men alligevel flippende lækre. Så her er en copycat Olive Garden breadsticks opskrift på, når du ikke vil tage bukser på eller bruge penge.

Katherine Baker

Når du laver dem derhjemme, kan du tilpasse dem efter dine præferencer. Vegansk? Brug vegansk smør eller olivenolie i stedet for smør. Hvidløg elsker? Læg det op! Det hele er i dine hænder.

Katherine Baker

Disse er bløde, salte, buttery, garlicky og vil tilfredsstille ethvert Olive Garden-brødpindebehov. Brug denne copycat Olive Garden brødpindeopskrift, lav en 'italiensk' salat med sorte oliven og pepperoncinis, og sig 'Ciao' for at lytte til Frank Sinatra, mens du skyder masser af kontanter til middelmådig pasta.

Katherine Baker

Opskrift tilpasset fra Food Network .

Copycat Olive Garden Breadstick Opskrift

• Forberedelsestid:1 time
• Tilberedningstid:40 minutter
• Samlet tid:1 time og 40 minutter
• Portioner:10
• Let

ingredienser

• 1 pakke aktiv tørgær - ca. 2 1/4 teskefulde
• 1 1/2 kopper vand delt
• 4 1/4 kopper mel til alle formål
• 5 spsk blødgjort smør opdelt
• 1 1/2 spsk sukker
• 1 spsk + 1 tsk salt opdelt
• 1/4 tsk tørret oregano - valgfri
• 1 fed hakket frisk hvidløg eller 1/4 tsk hvidløgspulver

Katherine Baker

• Trin 1

  Placer 1/4 kop varmt (ikke kogende) vand i en blandeskål med gær og lad det blomstre i ca. 5 minutter.

• Trin 2

  Tilsæt mel, 2 spsk blødgjort smør eller olie, alt sukker og 1 spiseskefuld salt.

• Trin 3

  Tilsæt yderligere 1 1/4 kopper varmt (ikke kogende) vand og bland dejen med en elektrisk standarmatur ved hjælp af brødkrogen (eller en træske, dine hænder og en masse viljestyrke), indtil der dannes en let klæbrig dej. Dette tager cirka 5 minutter for en mixer og ca. 10-12, hvis det gøres manuelt.

• Trin 4

  Overfør dejen til en melet overflade og ælt, indtil den er blød, ca. 4 minutter.

• Trin 5

  Rul dejen ud i en lang bjælke, ca. en tomme i diameter.

• Trin 6

  Brug en skarp kniv til at skære dejen i 16 lige store stykker, ca. 1 1/2 tomme lang hver. Dette er nemmest, hvis du begynder med at halvere dejen og derefter fortsætte med at halvere hver af disse stykker, indtil du har 16 lige store stykker.

• Trin 7

  Dæk din dej med en ren opvaskeklud eller fugtet papirhåndklæde, og lad brødstikkerne hæve i ca. 45 minutter til en time.

• Trin 8

  Ved afslutningen af ​​stigetiden forvarmes ovnen til 400 ° F.

• Trin 9

  Mens ovnen forvarmes, skal du hugge hvidløg og blødgøre de resterende 3 spsk smør (hvis du bruger).

• Trin 10

  I en lille skål kombineres de resterende 3 spiseskefulde smør eller olivenolie. Kombiner resterende teskefuld salt, hakket hvidløg eller tørret hvidløgspulver og oregano i en separat tarm.

  

  Katherine Baker

• Trin 11

  Brug en pensel eller en lille ske til at belægge hver af brødstængerne let og jævnt med det smeltede smør eller olivenolie.

• Trin 12

  Bag brødstænger i 15-20 minutter, indtil brødstænger er en lys gylden nuance.

• Trin 13

  Fjern brødstængerne fra ovnen, pensl med resterende smeltet smør eller olivenolie og drys generøst med salt, hvidløg og oreganoblanding.

• Trin 14

  Lad det køle af og nyd det.

  

  Katherine Baker