Spørgsmålet om fødevareusikkerhed er gennemgående i USA, med over 34 millioner mennesker, heraf 9 millioner børn , kvalificeret som fødevareusikre. Selvom dette ikke er et nyt problem, har pandemien forværret tingene betydeligt - især i minoritetssamfund, der allerede oplever højere takster af fødevareusikkerhed.
Hvad er fødevareusikkerhed?
Så hvad er endda fødevareusikkerhed ? Ifølge At fodre Amerika , kan fødevareusikkerhed defineres som 'manglende konsekvent adgang til mad nok til, at hver person i en husstand kan leve et aktivt, sundt liv.' Det er ikke svært for nogen at blive fødevareusikre, med ting som arbejdsløshed, fattigdom, mangel på boliger eller manglende adgang til sundhedsydelser som hovedårsagerne. Fødevareusikkerhed er mere almindelig i landdistrikterne, hvor mange bor i mad ørkener , områder, hvor mulighederne for at sikre sund mad at spise er knappe.
Hvad er konsekvenserne af fødevareusikkerhed?
Konsekvenserne af at være fødevareusikre er massive og mærkes i hele en husstand. Børn, der kæmper med fødevareusikkerhed kan få deres udvikling påvirket fra en ung alder. Dette kan føre til yderligere sociale, følelsesmæssige og sundhedsrelaterede problemer for disse børn, når de bliver ældre. Voksne, der kæmper med fødevareusikkerhed er tilbøjelige til højere niveauer af stress, fordi de ofte er tvunget til at vælge mellem at betale for mad for måneden eller for andre udgifter, såsom forsyningsselskaber.
Hvad kan du gøre for at bekæmpe fødevareusikkerhed?
Start lokalt, og brug ressourcer til at finde ud af, hvordan og hvor du kan donere din tid og penge. Brug At fodre Amerikas kort at finde en fødevarebank i nærheden af dig, og doner enhver ekstra ikke-fordærvelig mad, du måtte have. Vær vært for en feriefest, og få gæsterne til at bringe genstande til at donere i stedet for en flaske til at passere. Du kan samle dem alle sammen og aflevere dem i din fødevarebank.
Disse banker har også ofte brug for frivillige til at hjælpe med at pakke og distribuere maden. Kortet giver dig mulighed for at se banker, der har brug for frivillige, hvis du er interesseret i at gøre mere end blot at donere. Du kan også finde detailhandlere, der samarbejder med Feeding America for at hjælpe med donationer deres hjemmeside.
Google lokale fødevarehjælpsgrupper i dit område også. Disse organisationer sigter mod at hjælpe de fødevareusikre ved at organisere maddrev, oprette og vedligeholde lokale spisekammer, levere gratis dagligvarer og mere.
Vil du have din stemme hørt? Du kan skrive til dine lokale politikere ved hjælp af Feeding America's forudskrevet formular . Formularen giver dig mulighed for at komme i kontakt med politiske beslutningstagere og fortælle dem, at du ønsker at se ændringer ske.
På et mere personligt plan kan du gøre en bevidst indsats for at indtage og spilde mindre mad . Gem og spis rester efter et måltid, og køb kun det, du virkelig har brug for i købmanden for at undgå overskydende spild. Du kan også begynde at kompostere som en ekstra måde at hjælpe miljøet på.
Har du brug for mere inspiration? Skabere på sociale medier på TikTok har udgivet videoer, der viser, hvordan de laver måltider ved kun at bruge varer fra Dollar Tree. En skaber ringede @dollartreedinner poster næsten udelukkende måltidsideer ved hjælp af produkter fra Dollar Tree, og denne skaber lavede en Thanksgiving-middag med mad fra Dollar Tree . Andre skabere har filmet, hvordan de hjælper på et mere lokalt plan, som denne kvinde, der laver sandwich til United Way of Central Iowa's Program 'Sandwich der sparer'. .
