Lad os se det i øjnene, at tænde for ovnen er det sidste, du vil gøre midt i en hedebølge, men det kan også være et vigtigt skridt i din frokost- eller aftensmadsfremstillingsproces. I stedet for at gøre din kvælende lejlighed eller kollegieværelse endnu varmere, skal du vælge et måltid uden bagning eller mad. Der er så mange måltider, der kan laves uden ovn, komfur eller mikroovn. Tænk større end myrer på en bjælke eller jordnøddesmør-dyppede riskager!
Opskriftsideerne i denne artikel er den perfekte løsning på din varme sommernedsmeltning. Og selvom disse opskrifter handler om at slå sommervarmen, kan de nemt laves, når som helst du har for travlt eller for doven til at lave mad. Ekstra bonus: da ingen af disse opskrifter kræver et fuldt udstyret køkken, kan lejligheds- og kollegiestuderende glæde sig sammen! Så hvis du læser dette med lidt mere end en røreskål, spatel og målebægre, så er du heldig!
Salat
Salater er det typiske måltid uden mad og med god grund. De kan hurtigt blive et komplet måltid med proteinfyldte spisekammervarer som sorte bønner eller grønne ærter. Rester er også et godt supplement til enhver salat. I det væsentlige alle resterende ingredienser, du har, kan være en del af din salat. Har du stadig den fjerdedel af et rødløg på vej ud af dit køleskab? Skær det op og tilføj det til din salat! Har du lidt ekstra ost ved hånden? Smid det ind! Husk: alt kan være en salat, hvis du tror på dig selv.
Pesto
Selvom pesto kan virke som endnu et krydderi eller sauce, kan det både mætte og være lækkert. Spækket med urter og smag er det den perfekte tilføjelse til enhver pasta, salat eller kylling. Hvis du har nogle visne urter (dem du lader stå i køleskabet i næsten en måned), olivenolie, parmesan og en håndfuld nødder, så har du pesto! Hvis du vil gå i hulemandsstil, er du velkommen til at lave din pesto med en morter og støder. Ellers kan du slutte dig til det enogtyvende århundrede og lave pesto i din blender!
hvordan man får rød madfarvning af huden
Hummus
Ja, du kan sagtens købe en tre-dollars beholder med hummus i købmanden. Men at lave din egen fra bunden er en aktivitet, du bør prøve mindst én gang i dit liv. Ligesom at lave pesto, er det både hurtigt og nemt at lave hummus. Du vil stå tilbage med den cremede dip, du kender og elsker.
Caprese Toast/Salat
Ved du stadig ikke, hvordan man udtaler denne italienske salat? Samme. Men lad det ikke afskrække dig fra at lave din egen Caprese-salat derhjemme. Hvis du har tomater, frisk mozzarella, basilikum og balsamicoeddike, så har du din egen smag af Italien uden selv at forlade dit hus. Lad dette være opskriften, du laver, da alle dine venner booker billetter til Italien.
Tun salat Sandwich
Tun på dåse og tunsalat får ofte en dårlig replik. Selvom du måske er bange for at prøve en fisk, der sidder i en lufttæt dåse, skal du bare vide, at den er bevaret og er sikker at spise. Hvis du lægger dine følelser på dåsefisk til side, er tun på dåse en super billig og værdifuld ressource, som du har brug for i dit universitetskøkken. Tunsalat giver en fantastisk tunsandwich. Hvis en tunsandwich ikke er din ting, så prøv at toppe riskager med tunsalat eller dyppe chips i din tunsalat.
Perfekt mejeri
Jeg kalder denne idé om et måltid uden madlavning en mælkeparfait snarere end en yoghurtparfait, fordi ikke alle parfaiter skal laves med yoghurt! Bortset fra de utallige mælkefri yoghurt derude (tænk kokos, cashewnødder, soja osv.) kan parfait også laves af andre mejeriprodukter. Prøv at bytte lidt hytteost ind eller endda ricottaost til din næste parfait. Da ricottaost har et højt fedtindhold, kan lidt række langt. Oven på din cremede og proteinfyldte base inkluderer parfaiter typisk frugt og granola, efterfulgt af mere af din base og stablet i lag fra bunden til toppen af en krukke. Sørg altid for at tilføje din frugt direkte til din base for at undgå, at din granola bliver blød (fordi der er få ting, der er værre end sogly granola).
