Twix Frappuccino, Butterbeer Latte, Flydende kokain - de fleste baristaer stønner, når nogen placerer en kompliceret ordre fra Starbucks 'hemmelige menu.' Som ny barista begynder jeg straks at løbe rundt som en kylling med afskåret hoved og leder efter en opskrift, der ikke findes i drikkekortene. Så går der et par minutter, før mine kolleger indser, at jeg ikke har nogen idé om, hvad jeg laver. Da de spørger mig, hvad der går så lang tid, er linjen bakket op til døren, og jeg ved stadig ikke, hvad der går i din komplicerede drink.
Bestilling fra Starbucks hemmelige menu kan være ekstremt frustrerende for din barista. (Det kaldes den hemmelige menu af en grund.) Så jeg spurgte en veteranbarista, der har arbejdet hos Starbucks i over tre år, hvad han syntes om folk, der bestilte fra den hemmelige menu. Her er hvad han lod mig vide:
Hemmelige menudrikke er regelmæssige drikkevarer fra menuen med få ændringer
'Navnene, som folk ofte bestiller med, er meget forvirrende, og de har lidt eller ingen detaljer om, hvad der faktisk er i drikken. I stedet er det meget lettere, når kunden fortæller os nøjagtigt, hvad opskriften er, så vi kan lave den uden at spilde tid på at undersøge. '
De fleste opskrifter, du finder online, fortæller dig, hvilken basedrik du skal starte med, og hvilke ændringer der skal foretages for at opnå den 'hemmelige' sammenblanding. Det kan være så simpelt som at skifte mælk eller tilføje et par pumper af sirup til en almindelig latte . Enkle ændringer som disse kan let forklares ved bestilling. Lad os nedbryde dette lidt mere.
Start med basedrikken
Basedrikken er den opskrift, som barista følger nøje for din 'hemmelige' drik. For eksempel Maple Mocha Frappuccino's base drink er White Mocha Frappuccino. En lyserød drink har en base af en Strawberry Açaí Refresher. Hvis du oprindeligt angiver den basedrik, er der ingen problemer med din ordre og ingen forværring for din barista. Hvis der ved en tilfældighed ikke er nogen basedrik til din opskrift, skal du springe videre til næste trin.
Angiv udskiftninger
Fortæl din barista, hvis du ønsker en ændring i væsketypen i basedrikken. Nogle hemmelige menu Frappuccinos har ingen standardbase, fordi den kan starte med limonade eller æblejuice i stedet for mælk, hvilket er den typiske standard.
I dette tilfælde skal du starte med at fortælle baristaen, at du vil have en Frappuccino med den væske, som opskriften kræver. I alle andre tilfælde er det også tid til at skifte mælk eller angive ændringer i drikkens flydende base. For eksempel, for den lyserøde drik, sig at du vil have kokosmælk i stedet for vand.
Bed om tilføjelserne
Mange af Starbucks hemmelige menudrikke har en kombination af tilsatte sirupper for at give dig en ny smag. Opskrifterne på nettet angiver nøjagtigt, hvor mange pumper af hver sirup, der går i drikken i henhold til størrelsen. Kun fortæller os det type af sirup, der går i drikken, hjælper ikke, fordi vores standardnumre sandsynligvis ikke svarer til den hemmelige opskrift.
Bed i stedet om antallet af pumper af en bestemt sirup. For eksempel får Maple Mocha Frappuccino en pumpe Toffee Nut til høj, to til grande og tre til venti. Dette er også tid til at specificere eventuelle påfyldninger, du vil have på din drink - som karamellregn, mokka-dryp, flødeskum osv.
Samler det hele
Disse tre trin kan kombineres til en enkelt sætning. Brug vores tidligere eksempel på en Maple Mocha Frappuccino, lad os kombinere informationen i en enkelt sætningsrækkefølge, der er let for din barista at forstå: 'Grande White Mocha Frappuccino med to pumper karamel nøddesirup.'
hvordan man kool hjælper dit hår tips
Men en mere kompliceret ordre ville være den tynde mynte Frappuccino: 'Grande Green Tea Frappuccino med to pumper mokka, en og en halv pumper pebermynte og java chips med flødeskum.'
Lad dig ikke skræmme ved at bestille fra Starbucks hemmelige menu, vi er glade for at lave drikkevarer. Bare sørg for at følge denne guide, når du bestiller, så får du en perfekt lavet drink på en rimelig tid uden salt fra dine loyale baristaer. Tal om en win-win.
