Jeg ved, du venter allerede på fangsten, og vi kommer derhen. Selvom du ikke kan begynde at drikke alle de pyntede, Black Tap milkshakes, du ønsker, er overskriften ikke komplet BS. En nylig undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition afslørede, at milkshakes kunne hjælpe dig med at føle dig fyldigere.
Forskerne ønskede at undersøge den relative effekt af en drikkes tykkelse og kaloridensitet (kalorier pr. Milliliter) på en persons fylde. Så for at studere hvilken faktor, der påvirkede fylde mere, hyrede de folk til at drikke milkshakes (hvor præcist skal du hen for at tilmelde dig eksperimenter som dette?).
Foto af Jayna Goldstein
på et køleskab, hvilken indstilling der er koldest 1-7
Deltagerne drak hver fire 500 ml milkshakes, der varierede baseret på tykkelse og kaloritæthed. De vurderede derefter, hvor fulde de følte i 90 minutter efter at have drukket shaken. Forskerne målte også 'gastrisk tømningstid' (GE), eller hvor lang tid det tog rystelsen at komme sig gennem deltagerens mave.
Deres resultater viste, at både tykkelse og kaloritæthed påvirker fylde, men på forskellige måder. De fandt ud af, at tykkelsen af rysten havde større indflydelse på folks opfattede fylde. Ikke overraskende fik tykkere ryster dem til at føle sig fyldigere.
Rystelsens kaloridensitet havde større indflydelse på GE. Mere kalorietætte shakes tog længere tid at tømme deltagerens mave og holdt dem derfor mere fulde længere. Dybest set vil drikkevarer, der er tykke og kalorietætte, forblive i din mave og få dig til at føle dig fyldigere i længere tid end med tyndere, mindre tætte drikkevarer.
hvordan man fortæller om mad er forkælet
Foto af Jayna Goldstein
Hvis du er sodavand eller juice, kan dette være en god nyhed for dig. Disse resultater viser, hvorfor disse flydende drikkevarer efterlader dig så utilfreds. En lille, men tyk milkshake med 200 kalorier kunne gøre dig fyldigere end en dåse sodavand med den samme mængde kalorier.
Selvfølgelig betyder det ikke, at du taber dig. hvis du ignorerer din maves naturlige signaler og fortsætter med at spise alligevel, betyder det ikke rigtig, hvor fyldt milkshake får dig til at føle. De vil stadig være spildte kalorier.
Foto af Jocelyn Gordon
chokoladekage bland opskrifter med creme fraiche
For at disse resultater kan hjælpe dig med at tabe dig, kan du kun bruge milkshakes som erstatning for tyndere, mindre kalorietætte væsker. Tilføjelse af milkshakes til din kost, at drikke dem oven på andre drikkevarer eller bruge dem til at erstatte ægte mad får dig til at forbruge flere kalorier (og endnu vigtigere sukker ).
Så næste gang du vil tage en sodavand , prøv at lave en mindre milkshake med den samme mængde kalorier i stedet. Dette kan efterlade dig fyldigere og mindre tilbøjelige til at kræve mere snacks senere. Det er kun et lille babytrin i den rigtige retning, men hvert sunde valg, du træffer (selv når dette valg er en milkshake), tæller for noget.
