Der vil utvivlsomt være tidspunkter i dit liv, hvor du støder på den perfekte opskrift. Det er nøjagtigt det, du har lyst til, kun der er et problem: det er for stort, og du skal finde ud af, hvordan du kan skære en opskrift i halve. Hvis du bor i en etværelses lejlighed, og du kun laver mad selv, har du virkelig ikke brug for en pastaopskrift til seks. At halvere en opskrift behøver ikke skade din hjerne eller være kompliceret, hvad enten du laver mad til en eller er nødt til at lave et separat måltid til dig selv. Med listen over tip nedenfor bør det være en leg at tage en opskrift lavet til fire og indsnævre den til en opskrift på en.
Halvering af kopper, spiseskefulde og teskefulde
Nogle målinger kan være meget lette at skære i halvdelen. En kop omdannes til en halv kop, en halv kop er en kvart kop og så videre. Efter at have gennemsøgt internettet og fået nogle andre meninger fra mine matematiske venner, her er den liste, jeg kom på, så du kan begynde at lære at skære en opskrift i halve.
1 kop = 1/2 kop eller 8 spiseskefulde (spsk)
3/4 kop = 6 spsk
2/3 kop = 1/3 kop
1/2 kop = 1/4 kop eller 4 spsk
1/3 kop = 2 spsk plus 2 teskefulde (tsk)
1/4 kop = 2 spsk
1/8 kop = 1 spsk
1 spiseskefuld = 1 og 1/2 tsk
hvorfor varme cheetos er dårlige for dig
1 tsk = 1/2 tsk
1/2 tsk = 1/4 tsk
1/4 tsk = 1/8 tsk
Det akavede øjeblik da ...
Spoon University
hvornår får vi den gratis mad
Det akavede øjeblik, når du bager i køkkenet, og du har brug for det skær et æg i halve , eller du skal skære 1/8 af en teskefuld ned endnu mindre.
Skære et æg i halve: Af al den forskning, jeg gjorde om, hvordan man skar et æg i halve, er den nemmeste og mindst stressende måde at bruge 1/4 kop ægerstatning (sælges i en karton i købmandsforretninger). Hvis du laver veganer eller for en vegansk ven, kan du bruge 1/2 moset banan eller 1/3 kop æbleauce eller 1/4 kop yoghurt eller 1/4 kop vegetabilsk olie.
1/8 teskefuld: Brug bare et strejf af ingrediensen. Et bindestreg er noget, jeg vil svare til en knivspids. Hvis det er noget som salt, skal du bare klemme to af dine fingre sammen og bruge den lille mængde. Hvis en opskrift kræver en lille mængde som denne, er det også en god tommelfingerregel at bare krydre den efter smag, da det meste af tiden bruges denne supermåling til krydderier, ekstrakter og sådan til smag.
Tilberedningstider, temperaturer og panstørrelser
Nu hvor du endelig har fundet ud af, hvordan du klipper en opskrift i halve, er der stadig spørgsmålet om, hvor længe du skal tilberede den til, og hvis relevant, hvilken størrelse pande.
Madlavningstemperaturer: Som en generel tommelfingerregel kan du faktisk bruge den samme temperatur som opskriften anbefalede i første omgang. Du skal bare sørge for, at du følger det nøje. Hvis du tilbereder kød, skal du bruge et kødtermometer for at sikre dig, at den interne temperatur er, hvad den skal være, så det er sikkert at forbruge.
Madlavningstider: Brug de oprindelige tider til madlavning, men overvåg mad igen nøje, så det ikke brænder, drej til mos osv. Til bagning (kager, tærter, brød osv.) Reduceres opskriftstiderne med mere end halvdelen —Det vil være to tredjedele til tre fjerdedele af den oprindelige tid. Hvis det tager en time at bage en kage, skal du koge den i 20 minutter og derefter kontrollere, om den har brug for nogle få ekstra minutter, mens du overvåger den nøje.
Panstørrelser: Brug en gryde, der er halvt så meget som den oprindelige opskrift. Hvis du ikke har en gryde, der er halvdelen af lydstyrken, og du bruger den originale størrelse, skal du overvåge den meget nøje. Jo lavere panden (som en tynd kagepande), jo hurtigere koges den.
Madlavning eller bagning bør aldrig være stressende, uanset om du prøver at finde ud af, hvordan du kan skære en opskrift i halve eller bage den som den er. Forhåbentlig hjælper denne liste med konverteringer dig med at erobre hver opskrift i køkkenet, så du også kan bage din kage og spise den.
