Hvert nyt år bliver folk overalt motiverede til at blive sunde, men kort tid efter overgiver vi os til den almægtige kulhydrat: hvid ris. Hvid ris er let at fremstille og passer til næsten alt, og vigtigere er det så meget godt. Hvordan skal vi undgå den nemme at lave hæfteklammer, der er hvid ris? Svaret er simpelt: kortkornet brun ris!
Brun ris har flere vitaminer, mineraler, fibre og alle varer til at være mere nærende og sund end hvid ris. Så hvorfor spiser vi det ikke oftere? Sammenlignet med hvid ris er det sværere at tilberede brun ris perfekt. Det kan blive for grødet, hvis det ikke koges ordentligt, og som universitetsstuderende uden tid til at finde ud af, hvordan man laver brun ris, ender vi med at gå med den lette, usunde hvide ris.
For alle nybegynderkokke og potentielle sundhedsnødder er her en nem og enkel guide til madlavning af kortkornet brun ris som en professionel:
Trin 1
Du skal først samle ingredienserne: en kop kortkornet brun ris og to kopper vand.
Trin 2
på Pexels
Kombiner alle ingredienserne i en gryde og kog på høj varme. Sænk derefter varmen for at opretholde en simmer, dæk gryden med et låg og kog i 50 minutter.
Rør ikke ved gryden! Hvis du løfter låget eller rører risen, koger risen ikke jævnt.
hvor mange proteinstænger kan jeg spise om dagen
Trin 3
Fjern gryden fra varmen, og lad risen sidde i 10 minutter mere.
Igen, ikke kigger eller rører!
Trin 4
Nu kan du endelig stikke risen med en gaffel og servere.
på Pexels
Du kan lave en række retter med den korte kornbrune ris, du nemt uden at brænde huset ned. Tilsæt nogle grøntsager, rosiner eller abrikoser eller kylling, så har du et sundt og sundt måltid.
Klik på for at få mere vejledning her og for flere ideer til måltider, klik her .
Så næste gang nogen sætter spørgsmålstegn ved din evne til at lave mad, skal du lave nogle korte kornbrune ris og sprænge dem væk med dine nye professionelle madlavningsfærdigheder.
