Det er sandsynligt, at du har hørt om Kettle Brand kartoffelchips eller mere almindeligt kendt: Kedelchips. Kedelchips er bredt kendt for deres interessante og undertiden usædvanlige smag. Nu, hvis du har brugt din rimelige del af tiden i chipgangen, har du sandsynligvis spekuleret på, godt, hvilken kedelchipsmag er den bedste?
For at besvare dette spørgsmål gjorde jeg noget skørt og dyrt, der tjente mig et meget mærkeligt blik i butikken: Jeg købte 17 forskellige varianter af Kettle Brand kartoffelchips og samlede derefter seks venner for at hjælpe mig med at rangere alle poserne i en utrolig kartoffel-y og omstridt weekend.
Gennem vores mange uenigheder fandt vi nogle nye yndlingssmag og lærte lidt for meget om Kettle chips. Forhåbentlig kan vores bestræbelser hjælpe dig med at spare tid og penge på at finde nogle af dine egne nye favoritter eller i det mindste underholde dig.
Bemærk: ikke alle kedel mærke kartoffelchips varianter er vist. Der er et par andre kultklassikere og nye varianter, der var svære at finde, men modtager stor ros over internettet.
For det første, hvad er aftalen med Kettle-mærket?
Før jeg hopper ind på placeringen, er det værd at vide lidt mere om Kettle Foods, og hvorfor deres kartoffelchips er så specielle.
Den første pose Kettle Brand kartoffelchips blev lavet i 1982 og har velsignet vores smagsløg lige siden. Deres filosofi var, og er stadig, at 'kun bruge de friskeste, helt naturlige ingredienser til at skabe intenst aromatiserede, vidunderligt krævende kartoffelchips, du kan føle dig godt ved at spise.'
Denne filosofi er tydelig i deres dedikation til både forbrugere og planeten. På deres hjemmeside , Kettle Foods tilbyder oplysninger om, hvor alle deres kartofler kommer, lige fra familiedrevne Burch Farms i North Carolina til bæredygtighedsorienteret Castle Rock Farms i Oregon, der eksemplificerer deres engagement i gennemsigtighed i produktionen.
Kettle Foods er også stolte af deres dedikation til bæredygtig praksis lige fra brug af biodiesel og vedvarende energi, beskyttelse af bestøvere og overgang til mindre spild af emballage. For eksempel lancerede de i år et initiativ til at bruge 43% mindre emballage, der holder over 2 millioner pund plastaffald ud af lossepladsen årligt.
Plus, hvis du er træt af at spise dine kedelchips som bare almindelige kedelchips, tilbyder Kettle Foods-webstedet en bred vifte af opskrifter, fra dips til desserter - ja, det er rigtigt, desserter - og parring af øl for at hjælpe dig med at tage dit chipspil til et helt nyt niveau. Jeg anbefaler personligt at lægge kartoffelchips (især salt og frisk malet peber) i din mac og ost.
#SpoonTip: Vær opmærksom på farvningen af toppe og bund på kedelchipposerne. Hvis du bemærker, at de er en skygge af brun (ikke i modsætning til en egentlig kartoffelskind), har du snuble over en krinkeskåret chip.
17. Krydret ost
At starte med vores liste på nr. 17 er Spicy Queso. Hvis du allerede er bekymret over vores dom, så stol på mig: dette var ikke en beslutning, vi lavede let. Fremkomsten af denne lyse og spændende taske til Kettle chip-showdown producerede øjeblikkelig spænding. Disse blev dog hurtigt en af de mest skuffende smag, vi prøvede.
Queso-smagen og den forventede cheesiness kom igennem for et par mennesker, men brændte generelt for hurtigt ud og matchede ikke helt rigtigt med den typiske queso-smag. Krydderiet efterlod dog en god forbrænding, hvilket gjorde dette til en interessant chip værd at prøve for elskere af røgfyldte og krydrede kartoffelchips.
16. Pepperoncini
Hovedstridspunktet over denne chip var, hvordan man korrekt udtaler pepperoncini. Ellers var de seks af os enige om, at smagen var anstændig, men bestemt primært egnet til die-hard pepperoncini-elskere.
Et par af os havde aldrig spist en pepperoncini, men alle, der havde sagt, at disse Pepperoncini-kedelchips ramte mærket rimeligt godt, men skabte en underlig og lidt skuffende kartoffelchipsmag. De fleste sagde, at de ville spise disse, hvis de lå rundt, men ikke ville købe dem selv.
15. Rømme & løg
Når jeg tænker på creme fraiche og løg kartoffelchips, tænker jeg på Læg , Flæser og Pringles , nogle ret fantastiske versioner af denne smag, der er svære at slå. Når det er sagt, er creme fraiche og løgkedel ikke noget som dem.
Smagen var meget mere creme fraiche, som nogen af os havde forventet, og følgelig manglede det løgens smag for at afbalancere al ekstra cremet. De var stadig en altomfattende god kartoffelchip, og jeg vil anbefale at prøve dem - når alt kommer til alt kan ikke meget konkurrere med tykkelsen af denne knas - men de savnede mærket på den traditionelle creme fraiche og løg. En modkultur kartoffelchip, måske?
14. Chili Lime
Når du ser Chili Lime Kettle chips, forventer du to ting: chili og lime. For at male et smukt ordbillede kan din mund begynde at vande lidt på ideen om en kollision mellem den krydrede ild fra et udvalg af chili peber og den umiskendeligt syrlige kalk.
Vi var ret skuffede over at finde ud af, at mens smagene er der, er de meget dæmpede og opfylder ikke forventningerne til det billede, hvilket efterlader dig med en chili lime kartoffelchip, der ikke er meget krydret eller meget sur. Chippen var generelt ønsket, men gjorde ikke, hvad vi håbede, den skulle gøre, hvorfor den kommer ind på nr. 14 på listen.
13. Brændende Thai
Jeg er normalt ikke en krydret chip slags pige, men disse Fiery Thai Kettle chips var ret velsmagende. Samlet set var de en meget smagfuld chip og tildelte en ret interessant sensorisk oplevelse. De var samtidigt søde og salte og krydrede og forfriskende med nogle noter af ingefær og peber ledsaget af en tangy citrus smag fra citrongræs infunderet salt.
Hvis du er fan af thailandsk mad eller komplekse kartoffelchipsmag, anbefaler jeg bestemt at prøve disse og måske endda bringe dem til en fest for at ryste de normale chipsmag. Plus, hvis folk ikke er interesseret i dem, så mere til dig.
12. Grønt Chile
Chile Verde Kedel chips har meget at gøre med dem, bare ikke nok til at de kan rangere noget højere. Som man kunne forvente, smager de som salsa med en ret stærk krydret tomatillosmag.
Vores vigtigste og ret enstemmige kritik er, at smagen generelt var spændende og god - på trods af at den er lidt underlig, da den normalt er forbundet med tortilla chips - men falmede for hurtigt væk. I denne forstand var det perfekt for dem af os, der ikke er store fans af krydrede chips og gjorde dem ret binge-i stand, men efterlod andre, der ønsker mere.
11. Jalapeño
Jalapeño-kedelchipsen hænder ned stod i centrum for den højeste og længste diskussion, mest omkring kvaliteten og leveringen af jalapeño-ness.
De fleste af os kom til den konklusion, at disse ikke var det at krydret, men når det er sagt, sandt for jalapeños, jo mere du spiste jo mere spiciness dominerede din mund. Smagen blev også sat i tvivl om, at halvdelen af os hævdede, at den ikke var langvarig eller ret stærk nok, mens den anden halvdel var overbevist om, at den kom godt igennem og var en god udførelse på en jalapeño kartoffelchip. Uanset hvad gjorde denne chip klart, hvor ægte forskellige smagsganer kan være, og at hvad der er for nogle mennesker ikke er for alle.
10. Usaltet
Din første tanke ved at se de usaltede kedelchips på plads nr. 10 er sandsynligvis et sted i retning af: usaltet chips, er hun skør? Et par af mine venner troede sikkert det, men et par af os var forelsket i disse. Selvom de kan virke ubehageligt kedelige, er denne smag af Kettle-chip i stedet behageligt enkel. Det er den perfekte chip til at fejre ethvert festdyp, og det smager ligesom en pommes frites. Jeg anbefaler at prøve dem med en klassisk osteagtig spinat artiskok dip eller dette Kedel Brandopskrift på dip af baconølost .
Hvis du leder efter mere bang ud af din chip, er disse sandsynligvis ikke noget for dig, men selvom disse ikke var øverst på min liste, da vi bingede de 17 poser, har jeg siden købt disse fire gange mere og fundet dem ret vanedannende.
9. Dild Pickle
Dill Pickle Kedelchips lyder meget usædvanligt og vær sikker på, de er. Disse var ikke en særlig favorit for nogen udover mig selv, men ingen var kede af dem. Faktisk scorede de for en sådan tilsyneladende underlig smag ret godt, når vi individuelt rangerede alle chips.
En enstemmig kommentar var, at disse generelt læner sig mere ind i dildsmagen, som er meget frisk og stærk og ikke tilbyder nok af den typisk sure og saftige smag, du forventer af syltede agurker. De minder måske endda lidt om en lidt herbier-version af creme fraiche og løg. Jeg vil kreditere min russiske baggrund for min hidtil usete forkærlighed for disse, da jeg aldrig har stødt på en kartoffelchip med dild-smag og var begejstret for at spise dem. Hvis du er interesseret i dild eller bare er nysgerrig efter disse, er de absolut værd at prøve.
8. New York Cheddar
På nr. 8 på vores liste er New York Cheddar Kettle-chips, som er lige så dejligt enkle og osteagtige som de lyder. At være Kettle Brand kartoffelchips, der sigter mod at bruge færre ingredienser, der generelt er hele og naturlige, er ikke nødvendigvis den slags ostesmag, du måske får fra Lays eller Ruffles, men de er stadig forbandet gode.
For dem, der ikke nødvendigvis er i tanken om en kartoffelchip med ostearoma, er disse sandsynligvis ikke noget for dig. Men for alle andre, især dem der kan lide en ret neutral, men ikke almindelig smag af chip, er de temmelig tamme og velsmagende og udgør en perfekt side af enhver sandwich.
7. Blå buffalo
Hvis du er fan af bleuost eller bøffelsauce, blev denne kedelchip lavet til dig. Buffalo Bleu er en meget usædvanlig smag, som ingen af os virkelig forventede, men den pakker helt sikkert et slag, der viser sig at være ret behageligt.
Smagen er lidt krydret, men alligevel smidig takket være buffalo sauce og har derefter et ekstra spark og tang, der kommer ind med bleuosten. Jeg personligt er ikke en stor fan af bleuost, så denne var lidt for stærk duftende og stærk aromatiseret til mig, men bøffelsauce var virkelig bemærkelsesværdig. Plus, disse er crinkle-cut, hvilket giver chippen lidt ekstra struktur og en ekstra godhed af godhed.
6. Havsalt
Du kan aldrig gå galt med klassiske havsalt kartoffelchips. Når man sammenligner disse med Classic Lays, er disse en mere betydelig og kraftig chip med mindre olie, der efter min mening ikke efterlader dig kvalm efter at have spist dem eller i det mindste forholdsmæssigt mindre syg. For et par af os var de lidt kedelige, men det er rimeligt i betragtning af smagens enkelhed generelt set i forhold til kompleksiteten af alle de andre.
Ligesom de usaltede supplerer disse også perfekt en bred vifte af dips, og Kettle Brand anbefaler endda dem i søde og salte desserter, som denne Kedelchokoladefudge med 5 ingredienser eller dette chokolade jordnøddesmør hvirvletærte .
5. Honning Dijon
Har du nogensinde haft dem Snyder's af Hannover honning sennep og løg kringle stykker ? Nå, Honey Dijon Kedel chips smager nøjagtigt som dem. Og hvis du ikke kunne gætte, hvordan jeg har det, er begge lækre.
Disse var meget populære blandt os, selv blandt et par mennesker, der ikke var glad for sennep. Der er god grund til det, da vi bemærkede, at disse kartoffelchips kommer stærkere ind på honningen i stedet for dijon og er lidt mere på den søde side end den krydrede. Når det er sagt, er der stadig et definitivt sennepselement, der tilføjer en dejlig skarp tang til smagen, der supplerer honningen temmelig pænt.
4. Baghavsgrill
Hvis det skulle siges: Du kan aldrig gå galt med BBQ kartoffelchips, hvorfor disse kommer ind som nr. 4 på listen. Kettle Brand tilbyder en række BBQ-smag, herunder bourbon og country-stil, men vi endte med at prøve deres baghave-stil, og det var alt, hvad du vil have ud af en solid BBQ-kartoffelchip.
Måske en af de bedste festchips, dette var en samlet crowd-pleaser og efterlod alle at føle sig lidt nostalgiske for sommeren. Kombinationen af den tykkere og sprødere kedelchip med de søde og smagfulde smag af BBQ-sauce tilføjet til en klassisk og hjertelig kartoffelchip, der let bedst andre almindelige BBQ-smagede kartoffelchips, *hoste* Læg.
3. Koreansk BBQ
Kettle Brand har gjort noget smukt og leveret en sand gave til menneskeheden: Korean Barbeque potato chips. Hvis du ikke har prøvet dem, skal du virkelig, fordi de er en smagfuld oplevelse.
hvad er en god chaser til vodka
Disse var kærlighed ved første øjekast (og smag) for stort set alle os. De lugtede og smagte som et helt forbandet måltid, bogstaveligt talt, og havde de mest komplekse og interessante salte smagsprofiler ud af nogen af de chips, vi prøvede. De af os, der har haft koreansk BBQ, sagde, at disse ramte mærket med en rimelig nøjagtighed. For et par af os var de for intense til en kartoffelchip, og eftersmagen var usædvanlig. Samlet set er det dog nogle legitime velsmagende chips, der sandsynligvis vil begejstre dine venner og familie.
2. Havsalt og eddike
Kommer ind på nr. 2, denne klassiske kartoffelchip er næsten uovervindelig, men ikke helt. Havsalt og eddike Kedelchips er sindssygt lækre og skræmmende lette at spise.
Hvis du ikke er fan af eddike, er disse sandsynligvis ikke chipsene for dig, da de er meget sure, hvilket kan blive overvældende, jo mere du spiser. Ellers er de generelt godt afbalanceret mellem salt og bitter og har den typiske mundvandende virkning, alt imens tykkelsen og knasningen af kedelformet chip fungerer til smagens fordel. Rundt omkring en meget velsmagende kartoffelchip med salt og eddike og giver min favorit ud af andre, som jeg har stødt på.
1. Salt & frisk malet peber
Stemte på det bedste overalt på chip, Salt og Fresh Ground Pepper Kettle-chip var den øverste kedelchip ud af de 17 smag, vi prøvede, og af forbandet god grund.
Der er noget ved denne kartoffelchip, der er meget rig og trøstende og efterlader dig fyldt og tilfreds. Hvis jeg skulle spise en smag af kedelchip resten af mit liv, ville det sandsynligvis være det. Kombinationen af salt og peber matcher så utroligt godt og skaber en behagelig oplevelse, de smager ikke kun fantastisk, men de lugter også utroligt. De er også en ret alsidig chip - god til dips og andre opskrifter og på egen hånd.
Måske er en af de vigtigste ting ved disse chips dog, at ligesom dild pickle eller buffalo bleu, er Salt og Fresh Ground Pepper Kettle chips crinkle-cut. Dette skubber dem endnu længere foran deres konkurrence og tilføjer en struktur, der styrker den overordnede smag og tilfredsstillende crunch.
Hvis du er kommet til slutningen af denne lange og smagfyldte rejse, tak og tillykke. Nu er det tid til at købe nogle kedelchips. Hvilken smag er du sulten efter?
