Hvorfor gør hvert parti hjemmelavede chokoladechipkager ser altid ud til at komme anderledes ud end den sidste? Fra skarpe kanter til et dejligt center er der snesevis af måder, hvorpå den perfekte chokoladechip kan smuldre. Hvordan får du den slags, du ønsker?
Foto med tilladelse fra @foodnetwork på Instagram
Det er det, der er indeni, der tæller. Ifølge Food Networks geniale Guide til chokoladechipkage , hvor et parti falder på det klæbrige-til-sprøde cookiespektrum, afhænger af hvad der kræves i opskriften. For at finde ud af, hvordan du får din favorit, skal du ikke lede længere.
1. Klassisk: Brug stuetemperatur smør
Gif med tilladelse fra giphy.com
er koks og pepsi ejet af det samme firma
Er du ikke interesseret i at rode med klassikerne? Nøglekomponenten til den tidløse, konsistente, udvendige og bløde indvendige konsistens er sørg for, at dit smør har stuetemperatur i stedet for kølet eller smeltet.
#SpoonTip: Vores visdom stopper ikke der: vi har mange andre cookieopskrifter at prøve.
hvorfor gør en af mine smagsløg ondt
2. Klæbrig: Brug kokosolie i stedet for smør
Gif med tilladelse fra giphy.com
Ditch smørret og Brug 3/4 af en kop kokosolie for en klæbrig konsistens, der mest kan lide skive-og-bag-indstillingen.
3. Kager: Brug kun brunt sukker
Foto med tilladelse fra @ j.d.esmeralda på Instagram
For en øm, svampet cookie, tag en tur på den mørke side og Brug 1 1/2 kopper brunt sukker og slippe af med det granulerede helt.
4. Sej: Brug majssirup
Foto med tilladelse fra @ springlane.de på Instagram
Udskift i en 1/4 kop majssirup til granuleret sukker for en konsistens, der hænger lidt længere.
hvor man kan se unger spille i wrigleyville
4. Crispy: Bages længere
Foto med tilladelse fra @kalisammartin på Instagram
De er nøglen til krisen for disse cookies er tålmodighed. Slå bagetemperaturen ned til 300 grader og bages i 24 til 28 minutter. Ingen ovn overhovedet? Intet problem.
Foto med tilladelse fra @thefoodnetwork på Instagram
kan du komme i problemer for at have en falsk id
Med en opskrift, der er gjort ihjel, kan du lige så godt gøre det rigtigt. Vil du overlade det til eksperterne? Se Spoons topopskrifter med chokoladechipkager for at finde en, der chokoladerer din chip.
