En cereal-ous kontrovers
Uanset om din affinitet med korn er en nærende morgenmad med Strawberry Special-K eller en midnatstrang til jordnøddesmør Captain Crunch, er korn en klassisk kostfundament i vores kultur, elsket og værdsat blandt stort set alle (normale) mennesker. Denne artikel er dog ikke nødvendigvis et argument om den klassiske morgenmad / sen-aften-snack, vi kender og elsker, men den specifikke videnskab om dets forberedelse, der bestemmer kvaliteten af vores elskede go-to. Det er kommet til min nylige opmærksomhed, at der er stærke meninger, når det rette tidspunkt er at hælde mælk i en skål korn. Dem med den mest overbevisende mening synes imidlertid alle at være på den samme side af dette spørgsmål. Min fornuftige stemme er ikke her for at nedsætte tendenser fra dette sejrende flertal, men for at hjælpe denne alliance af mennesker med at se konsekvenserne af deres omstridte og tvivlsomme handlinger, der forårsager en sådan kornkonflikt.
Mange siger, at den eneste logiske og “normale” måde at hælde en skål korn på er at sætte kornet først. Udvælgelsen af mennesker, der hævder dette, har en stærk afsky for enhver, der ikke ser flertallet. Denne uuddannede masse af mennesker, der kommer ud på en kultlignende måde, henviser jeg til som 'Cereal Killers' på grund af ikke kun deres manglende evne til at forstå det korrekte forhold mellem crunch og mælk, men også den manglende hensigt om at lære bedre hvilke forværres fra formålet med den morgenmadsrelaterede del af menneskeheden. Folk af denne slags er ikke i stand til at forstå, hvad de går glip af, og os, der ved bedre, kan ikke bebrejde dem for deres ukorrekte kornetikette. På en afstemning, jeg for nylig gennemførte, ud af 30 personer, var 95% enige om, at den rigtige måde at spise korn på var at hælde mælken i skålen først, efter at kornet allerede er sat inde i den.
Komplikationen med denne ukorrekte norm er, at når mælken er i skålen, begynder den nederste del af korn med det samme processen med absorption. Med andre ord, hvor lang tid det tager for korn at miste, er det glædeligt crunchiness på grund af stigningen i fugt. Nu sker dette uanset om du lægger kornet først eller ej, og ja, hvor lang tid kornet er i mælk er nøjagtigt det samme. Forskellen er, når du hælder mælk i skålen, der allerede er fyldt med korn, den starter ikke kun denne proces i bunden af skålen, men den starter også denne proces for kornet ovenpå, hvor mælken blev hældt og efterlod korn selv på toppen af skålen er det blødt og mættet, når du spiser det. Da jeg præsenterede forestillingen om, at korn blev sat i skålen først for min far, var hans reaktion en anelse af italienske forbandelsesord efterfulgt af en detaljeret forklaring på, hvor forværret han bliver, når nogle få af hans frostede flager vender sidelæns og får mælk til at plaske op i hans ansigt, som om han er på en tømmerrøg, når han hælder mælken over dem. Min hårdhårede, gamle skolefader takkede mig senere for at ændre den måde, han fremstiller sin skål med cornflakes på.
For at løse dette problem har et par meget intelligente kornentusiaster, som jeg selv, tænkt grundigt nok over dette emne til at finde en enkel og korrekt løsning. Vi er en gruppe af enkeltpersoner, der proaktivt tænker uden for kassen (korn) for ikke kun at løse verdens samfundsproblemer, men at uddanne andre, der ikke har fået en gave som barnlignende nysgerrighed, der gør det muligt for dem at udholde prøve og fejl af et problem for at finde en bedre løsning. Denne lille gruppe på kun 5% af mennesker, stoppede en dag og besluttede at gå imod samfundets normer og stå op for deres gud givet ret til at have et perfekt forhold mellem knasende og flydende i deres skål med korn.
I det mindste er vi ikke denne fyr:
Videnskaben om denne perfekte skål begynder med at sætte din mælk først, hvor meget du foretrækker. Selvom det argumenteres af mælk-første modstandere, er dette en tilstrækkelig måde at måle præcist, hvor meget mælk du ved, du har brug for, og sparer dig for spildet ved at smide en halv skål mærkeligt misfarvet, uaktuel ildelugtende, resterende kornmælk . Køer overalt i verden udtaler os rosende ord uden for boksens tænkere. Ikke kun er mælk først en fordel økonomisk og miljømæssigt, det øger også smagen af din korn, hvilket giver dig en højere kvalitetsoplevelse af smag. Når mælken hældes oven på kornet, gør den to ting. Det begynder mætning af mælken på toppen, som vi tidligere har bemærket, gør hele skålen blød, før du får chancen for at nyde kornets knas, men dette udløser også en anden proces, der forværres fra dit måltid. Når mælken begynder at mætte skålen med korn, så den mister sin form og densitet, begynder den at uddrive mælken, som kornstykkerne ikke længere kan holde i. Mælken, den uddriver, er gennemblødt i en stor mængde af smagen stykkerne af hæmmer korn og kasseres nu tilbage i skålens mælkedel. Uanset morgenmadsrelateret ideologi, Cereal Killer eller Outside the Box-er, hvem drikker faktisk mælken, der er tilbage fra kornet? Noget, jeg er sikker på, at begge aspekter kan være enige om, ingen.
Lad os nu diskutere fordelene ved ikke at hælde mælken over kornet. Mælk, der lægges i skålen før kornet, skaber et eksklusivt rum, der forbliver helt tørt mellem mælkeoverfladen og kornoverfladen. Denne zone er det udpegede område, der giver mulighed for en helt sprød og smagfuld skål korn og kan kun opnås, når mælk er inden i skålen før kornet. Metoden til at spise kornet er at starte i bunden og først spise det korn, der allerede er opslugt af mælken, mens det stadig hæmmer dets lækre knas. Dette gør det muligt for korn at modstå en præcis knas til flydende ration i hele skålen, mens du spiser den. Når kornet, der engang var på toppen af skålen, når bunden, har det ikke været i mælken længe nok til, at det er blevet mættet og blødt nok til at miste smagen og crunchen. Enden på din skål er nu tilbage med lidt eller ingen grusomt aromatiseret mælk, der skal spildes ned i afløbet eller chug, mens du samtidig klemmer din næse.
#var enige
I en verden, hvor vi er omgivet af modstridende moraliteter, er noget, vi alle skal være i stand til at nå til enighed om, at gøre korn effektivt. Den uacceptable del af befolkningen vil læse dette og ignorere de råd, der gives dem, idet de sætter sig ned med kedelige smagsskåle med blød skuffelse på grund af deres uoverskuelige meninger. De, der accepterer forandringen med en åbenhjertig modsætning til samfundets morgenmadsnormaliteter, vil udholde en meget mere behagelig morgenmadsoplevelse. Hvis du ændrer din kornfremstillingsprocedure, åbnes dine øjne for, hvor luda-sprød det er at sætte kornet i første række og vil løse dette vanskeligt en gang for alle. Som talsmand for pro-crunch skåle korn, er mit job at guide dig i livet, og Cheerio morgen op med en proportioneret skål med din yndlings morgenmad. Ansvarsfraskrivelse: Ris Krispies er IKKE inkluderet i dette argument på grund af det faktum, at manglen på denne korns smag afhænger af det nostalgiske snap, knitrende og pop, der opstår specifikt fra Krispies, der bliver doused i mælk.
Og hvis alt andet mislykkes, og freden ophører med at eksistere i sagen, er der en smule håb for vores alles fremtid:
