Starburst: det firkantede, frugtfarvede, seje slik fra din barndom. Ejet af Mars, Incorporated, har Starbursts været en slik-elskede favorit i årtier. Hvis du er plantebaseret eller ikke kan have mejeriprodukter, er frugtagtig slik normalt en sikker indsats, men mange slik-udgangsgodis har lange ingredienslister. De fleste chokolader, der sælges i dette afsnit, indeholder mælk eller mejeriprodukter, og endda nogle mælke- og ægfrie slik indeholder animalske produkter. Der er mange afledte produkter fra animalsk produkt, konserveringsmidler og teksturmidler, hvilket gør mange produkter, der ved første øjekast virker veganvenlige, ikke veganske. Dette rejser spørgsmålet: er Starburst veganer? Jeg bad Mars finde ud af det.
Starburst-ingredienser
Caroline Ingalls
Hvis du vælter en pakke Starburst, finder du en ingrediensliste. Efter majssirup, sukker, hydrogeneret palmeolie, frugtsaft fra koncentrat (æble, citron, jordbær, appelsin, kirsebær), citronsyre og dextrin finder du GELATIN trykt på listen.
Gelatine er en blanding af proteiner og peptider stammer fra knogler, bindevæv og hud fra animalske produkter , oftest oksekød, svin, kylling og fisk. Da gelatine er et animalsk produkt, kan Sarburst ikke betragtes som strengt vegansk. Faktisk betragter nogle dem ikke engang som vegetarer.
Så er Starbust Vegan?
Carmina Valdez
For at tredoble mig selv for nøjagtighed kontaktede jeg Wringley Consumer Affairs (producenterne af Starburst) og spurgte, om Starburst er veganer. Slikfirmaet svarede høfligt med al rigelig information og informerede mig om, at gelatine produceret af oksekød blev brugt i alle Starburst Fruit Chew-sorter.
Repræsentanten informerede mig om, at mens deres team kontinuerligt leder efter alternativer til ingredienser fra dyr, har de endnu ikke fundet en tilstrækkelig, der opfylder de samme kvalitetsstandarder. Agenten bemærkede også, at gelatine blev fjernet fra alle Skittles-produkter i 2009, hvilket indikerer et dyrefrit alternativ.
Moralen om Starburst-historien
Selvom Starburst ikke er veganer, er der mange veganske slik på markedet, herunder mange gelatinefri frugtagtige, seje slikalternativer ( tjek Trader Joes skandinaviske svømmere og tak mig senere ). Måske en dag vil Wrigley fjerne gelatine fra flere af deres slik, men indtil det sker, holder jeg mig til mørk chokolade.
