Forestil dig en cupcake. Du har en svampet og fugtig kage med en bunke perfekt hvirvlet, cremet buttercream eller et lag fortykket, blank glasur (og for dem der ikke vidste, er frost og glasur ikke det samme).
er en salgsdato og en udløbsdato
Ifølge Merriam-Webster defineres en cupcake som “ en meget lille kage, der er bagt i en gryde formet som en kop “. Der er intet om at fylde dem med bjerge af glasur eller smørkremfrostning, men alligevel er det sådan, du typisk forestiller dig en.
Du tror måske, at glasur eller glasur måske er den vigtigste del af en cupcake, eller du kan tage et serviet og skubbe den glasur med det samme uden en anden tanke. For dem, der gør sidstnævnte eller dem, der ønsker at prøve noget nyt med deres cupcakes, er der 8 forskellige måder, du kan ændre det op uden at gå på kompromis med tilfredsheden ved at spise en.
1. Nutella og chokoladeglasur
Foto med tilladelse fra patcadsawan på Flickr
Nutella og chokolade er blevet en klassisk kombination i alt fracookiestilpandekager. Smelt blot lige dele af Nutella og chokolade i en glasur, der langsomt kan sive over dine cupcakes, hvilket gør dem lidt nøddeagtige og lækre.
2. Græsk yoghurt og påfyldninger
Foto med tilladelse til dailyperricone.com
Denne topping er perfekt, hvis du leder efter en lettere overbærenhed. Når cupcakes er afkølet, skal du sprede lidt græsk yoghurt på toppen med alt påfyldning, du kan lide, hvad enten det er frisk frugt, chokoladesirup eller honning. Da yoghurt ikke er så robust som glasur eller frost, skal du enten spise dem med det samme eller lægge dem i køleskabet, indtil det er tid til at servere.
3. Chokolade Ganache
Foto med tilladelse fra luisacontreras-87 på Flickr
Smelt kraftig fløde og chokolade efter eget valg for at få et silkeagtigt, glat lag til at hælde over dine cupcakes. Det er måske ikke et bjerg af glasur, men dekadensen vil være reel.
4. Cookiedeg
Foto af Hannah Giardina
For alle jersmåkagedejbesættere derude, dette er den cupcake topping til dig. Det er muligvis ikke så glat som smørkrem, men det smelter stadig i munden og giver dig en cookie med din cupcake. Nu kan du få to desserter i en.
5. Marengs
Foto med tilladelse fra SarahSmallwood på Flickr
Nogle af jer kan ikke lide frost, fordi det er for sødt. Hvis det er tilfældet, giver marengs den samme bløde og smeltende mund-konsistens som cremet frost uden den overvældende sødme.
#SpoonTip: I betragtning af at det er et smukt blankt lærred, skal du klæde det op med lidt citron eller fakkel det for at få en marshmallow-effekt.
6. Mascarpone
Foto af Caty Schnack
Med noget mascarponeost, pulveriseret sukker og tung fløde kan du få en frisk, tangy topping, som du kan tilføje alle mulige variationer til. Det er smøragtig og rig smag får dig ikke til at gå glip af frost.
7. Flødeskum og påfyldninger
Foto med tilladelse fra Berries.com på Flickr
Vi har alle taget dåsen og sprøjtet flødeskum i munden. Hvem siger, at vi ikke kan gøre det samme oven på cupcakes? Den lette og luftige tekstur ligner meget en pisket frosting, men har en mere subtil sødme. Hvis det ikke er nok, kan du tilføje ekstra påfyldninger som frugt eller drys.
8. Kompott af frisk frugt
Foto med tilladelse fra JeremyMaynard på Flickr
I stedet for at bruge frugtkompot til at fylde cupcakes, så prøv at bruge den som topping. Smør enhver frugt, du vælger, med noget sukker og vand over medium varme, indtil du får en siruplignende konsistens. Drypp nogle over cupcakes og nyd det.
