Det kan være halt at sige, men min fødevareprocessor er bestemt min mest værdsatte besiddelse ud af alle mine køkkenudstyr. Jeg overvejede meget at bringe det med mig på college. Jeg besluttede kun imod det, fordi jeg var bange for, at min værelseskammerat ville synes, jeg er underlig (men for sent gør hun det allerede).
Fødevareprocessorer bruges stærkt af veganere på grund af deres alsidighed og evne til at fremstille en million sider, dips, smoothies og mel. Bogstaveligt talt den hurtigste måde at blande næsten alt.
Dette betyder dog ikke, at det ikke er et fantastisk værktøj, der kan bruges af alle, der nyder en lille blanding.
Dette super praktiske køkkenredskab har ikke kun mange måder at lave dine favoritter på, men det reducerer prisen på købte produkter enormt. Skal holde fast ved dette college-budget på en eller anden måde.
Smoothies
Foto af Rachel Piorko
Alle elsker en god smoothie. Jo lettere jo bedre.
Nut Butters
Foto med tilladelse til naturalsassy.co.uk
Sammenlign prisen på 1 kop hjemmelavet mandelsmør til $ 6 versus en 16 oz krukke til $ 10 købt i en butik. Her er en simpel hjemmelavet mandelsmør opskrift det tager ikke en bid af din tegnebog.
Kokosnøddesmør
Foto med tilladelse fra nomnompaleo.com
Det er lækkert spredt over riskager, vafler, pandekager, dryppet på frugt og is. Her er en nem opskrift .
Ristet roehummus
Foto med tilladelse fra minimalistbaker.com
Krydre den typiske købte hummus, og juster smagene efter din smag. Har brug for hjælp? Tjek denne opskrift på unik ristet roehummus .
Pesto
Foto af Kristine Mahan
Mere penge for pengene, når det er hjemmelavet end købt i butikkerne. Lav nemt også en vegansk pesto med kun et par ingredienser.
Cashewost
Foto med tilladelse fra minimalistbaker.com
For de veganere derude, der savner deres osternæringsgæri disse opskrifter skaber en lignende smag som ost og tilføjer en masse protein. Find masser af variationer, her , eller her til grundlæggende vegansk parmesanost.
Blomkålris
Foto med tilladelse fra hostthetoast.com
For alle de diæter med lavt kulhydratindhold, der skærer ud ris og pasta og savner den søde konsistens. Her er en opskrift på Blomkål “stegt ris” . Testet og godkendt.
Bananis
Foto af Nick Schmidt
Al smag og intet af mejeriet. Alt hvad du behøver er frosne bananer og dit valg af påfyldninger. Bliv ikke for begejstret førprøver bananis.
