Den 4. juli er blevet en meget elsket ferie blandt amerikanere. Og jeg mener, hvad er der ikke at elske? Familie, venner, grill, øl - listen fortsætter og fortsætter. Nogle af disse uafhængighedsdags madtraditioner virker så indbegrebet amerikanske, men overraskende er det ikke alle, der faktisk er. Her er 11 almindelige madtraditioner 4. juli, og hvordan de startede.
1. Grill
Shelby Cohron
Formentlig er den mest berømte madtradition den 4. juli den amerikansk grill, der bringer mange amerikanske familier og venner sammen omkring en grill. Faktisk mere end 74 millioner amerikanere vil planlægge at grille til denne ferie.
På trods af at grill er bredt forbundet med Amerika, mange mener, at grill stammer fra Caribien, og senere arbejdede sig ind i det amerikanske syd.
Grill, især grill svinekød, blev så populær i syd på grund af overflod af svin. Eftersom madlavning i grillstil tillader, at der tilberedes meget mad på én gang (som til familiesammenkomst), det blev hurtigt en amerikansk tradition.
2. Hotdogs
Kevin Del Orbe
Du kan ikke grille uden den klassiske hotdog. National Hot Dog and Sausage Council (ja, det er et legitimt råd) har erklæret juli måned som National hotdog måned . 4. juli er dog den dag, hvor hotdogsforbrug blandt amerikanere er det højeste. Faktisk anslås det 150 millioner hotdogs spises den 4. juli.
Pølsen har eksisteret i en temmelig lang tid . Selv Homers Odyssey nævner pølse. Men den mad, der mest ligner vores elskede hotdog, er den tyske frankfurter, som formodentlig har udviklet sig meget til den hotdog, vi kender og elsker i dag.
Mens hotdogs nøjagtige oprindelse er ukendt, det er menes at være bragt til Amerika af indvandrere. Indtil 1893 var hotdog overhovedet ikke engang forbundet med amerikansk kultur. I det år blev hotdog standardpris i mange baseballparker overalt i Amerika takket være St. Louis bar-ejer Chris Von der Ahe , ejer af St. Louis Browns og en tysk indvandrer.
3. Rød, hvid og blå alt
Megan Prendergast
En af de mest karakteristiske madtraditioner den 4. juli er forekomsten af rød, hvid og blå. Selvfølgelig virker dominansen af disse tre farver naturlig på grund af vores flag. Men hvorfor er disse i første omgang de tre farver på flaget?
14. juni 1777 (Flagdag for jer, der ikke ved), blev der vedtaget en beslutning af Marine Committee fra den anden kontinentale kongres, der skabte vores elskede amerikanske flag.
Beslutningen sagde, 'USA's flag er tretten striber, skiftevis rød og hvid at foreningen er tretten stjerner, hvide i et blåt felt, der repræsenterer en ny konstellation. '
hvor mange ingredienser er der i mcdonalds pommes frites
Men betydningen af rød, hvid og blå begyndte faktisk året før. Den 4. juli 1776 blev USA's officielle segl oprettet. Når sekretær Charles Thomson præsenterede seglet for den kontinentale kongres, forklarede han betydningen: hvid betyder renhed, rød betyder tapperhed og blå betyder udholdenhed.
Så fortsæt og lav en af disse røde, hvide og blå jello-skud og fejre farverne i vores nation.
4. Solokopper
Samantha Sontag
Det er interessant at tænke på, at noget så simpelt som en rød plastikbæger kan blive et symbol på amerikansk popkultur. Den berygtede røde solo cup er faktisk bare en af de Solo® Company 's mange tupperware produkter.
Den røde kop var introduceret til den amerikanske husstand i 1970'erne som et 'tidsbesparende produkt' for folk, der er vært for store fester. Da koppen er engangsbrug og 18 ounces, ser det ud til at være perfekt til at rumme festdeltagere.
Det, der er ukendt, er imidlertid betydningen af den ikoniske røde farve. Nogle mener, at den røde nuance var et marketingtræ. Rød er en kønsneutral farve og ses som attraktivt for forbrugerne . Virksomheder bruger typisk rødt i deres branding for at blive betragtet som spændende og ungdommelig.
5. Budweiser
drrt på Flickr
Budweiser bruger det meste af sin tid og penge på at markedsføre sig som den all-amerikanske øl. Faktisk udtrykte Budweiser endda interesse for at ændre navnet på deres elskede ale til 'Amerika'.
Så det er ingen overraskelse, at en iskold Budweiser er en hæfteklamme fra 4. juli. Imidlertid, denne amerikansk øl blev faktisk startet af en gruppe tyske indvandrere i St. Louis. Anheuser-Busch Brewing Association (firmaet, der er fædre Budweiser) blev grundlagt da Adolphus Busch giftede sig med datteren af Eberhard Anheuser i 1861.
I 1800'erne omkring Budweisers grundlæggelse blev øl kun distribueret til det samfund, hvor det blev brygget. Takket være udviklingen af pasteurisering kunne øl aftappes i op til fire måneder og tillades, at øl sendes landsdækkende i kølede jernbanevogne. Faktisk, Budweiser begyndte at pasteurisere deres øl inden mælkebedrifter begyndte at pasteurisere mælk.
farve dit hår med kool-aid
Før Budweiser blev et landsdækkende navn, drak de fleste amerikanere meget mørk ale, som var tung at drikke om sommeren. Adolphus Busch forsøgte at skabe en lettere, skarpere ale, der var mere behagelig at drikke i sommermånederne. Takket være pasteurisering blev Budweiser en landsdækkende succes og en 4. juli madtradition.
6. Majskolbe
Tiare Brown
Majs på kolber er en hæfteklammer, der gør det så populært den 4. juli. Mens majs er det mest rigelige og dyrkede korn i USA, har majs eksisteret i tusinder af år.
Majs er blevet betragtet som det gamle korn i den nye verden og menes at være først dyrket 9.000 år siden i det sydlige Mexico. Kort efter, Indfødte amerikanere opdagede alsidighed af majs og det begyndte at blive dyrket og høstet over hele USA. Faktisk har indianerne spist majs ud af kolberne i god tid før europæerne overhovedet satte deres fod i Amerika.
7. S'mores
Devon Flinn
Det er uden tvivl, at s'mores er en hæfteklamme fra 4. juli (uden tvivl en sommer). Mens den nøjagtige oprindelse af s'more stadig er ukendt, er det stadig en universelt elsket madtradition.
Nogle mener, at s'more stammer fra en opskrift kaldet 'nogle mores' i vejledningen fra 1927 '' Tramping og slæbning med spejdere , 'som også gav instruktioner om, hvordan man opretter lejrbål. Andre mener, at s'mores går tilbage til den victorianske æra, hvornår sandwich cookies fyldt med fløde var den valgte dessert.
Uanset dets oprindelse, nyd at tilbringe tid med familie og venner omkring ilden og tøv ikke med at pimpe dine s'mores ud den 4. juli med tilføjede fix-ins som jordnøddesmør.
8. Limonade
Jocelyn Hsu
Limonade har eksisteret i længere tid, end du havde troet. Mange historikere mener, at citroner blev bragt fra Asien til Egypten i 700 e.Kr. Omkring samme tid, Qatarmizat , en citronbaseret drink sødet med sukker blev populariseret.
Selvom Qatarmizat kan være lidt anderledes end den limonade, vi drikker i dag, har den udviklet sig i løbet af de sidste par tusinde år. Compagnie de Limonadiers blev startet i 1676 i Paris og er det, der menes at være det første sodavirksomhed. Virksomheden solgte deres limonade på gaderne i Paris - den første limonadestand.
9. Jordbær shortcake
Mackenzie Barth
bedste sted at spise i st louis
Når du deltager i en 4. juli grill, er det ikke ualmindeligt at få serveret jordbær shortcake til dessert. Jordbær shortcake har eksisteret i næsten 200 år. Den første optagede opskrift findes i ' Miss Leslie's Ladies Recipe Book , 'udgivet i 1847. Frøken Leslie kalder sin dessert' Strawberry Cake ', men den ligner den jordbær-shortcake, vi nyder i dag.
Som de fleste retter, jordbær shortcake har udviklet sig over tid. De første jordbær shortcakes blev lavet med et wienerbrød svarende til tærskorpen, som blev bagt, derefter opdelt fra hinanden og fyldt med mosede jordbær (svarende til en sandwich) og derefter overtrukket med sukkerglasur. Jordbær-shortcaken fra Miss Leslie's tid kunne sammenlignes med kiks med jordbær og frost.
I slutningen af det 19. århundrede blev 'strawberry shortcake' fester populære. Mange historikere mener, at dette er grunden til, at jordbær shortcake opskriften begyndte at udvikle sig for at imødekomme forskellige individuelle smag. Icing blev erstattet med en lettere flødeskum, og den tidligere kiksstruktur blev erstattet med en engelmadskagelignende struktur.
10 fod
Jocelyn Hsu
Mens tærte er en almindelig madtradition under mange amerikanske helligdage, er tærter fyldt med frisk sommerfrugt helt sikkert en 4. juli madtradition. Tærte er blevet den mest traditionelle amerikanske dessert - nogle kan endda bruge den til at beskrive noget så patriotisk som 'så amerikansk som æbletærte.' Tærte har dog eksisteret meget længere end vores nation.
Tærte blev bragt til Amerika ved første engelske kolonister. Tærter var tidligere populære i England, skønt de ofte var kødtærter. (Den første frugtkage menes at være lavet af dronning Elizabeth I, der lavede en kirsebærkage). Ofte bestod disse engelske tærter af mere skorpe end fyldning for at holde kagen sammen. Skorpen af kagen var kendt som 'kisten.'
De tidlige kolonister kogte deres tærter i smalle pander, som de kaldte kister. Ligesom deres engelske forfædre spiste kolonisterne sjældent skorpen på deres tærte, men brugte den til at holde påfyldningen under bagning. Udtrykket skorpe blev først brugt Den amerikanske revolution , da kolonisterne stoppede med at bruge udtrykket kiste. Da flere kolonister begyndte at slå sig ned, begyndte pionerkvinden at bage tærter, der var mere regionaliserede ved hjælp af lokale ingredienser.
11. Is
Casey Twomey
Is har eksisteret i tusinder af år - selv Alexander Den Store nævner ' sne og is aromatiseret med honning og nektar. 'Is var en luksus, der kun blev nydt af de rigeste af elite. Takket være opfindelsen af køling, fremstillingen af is blev en voksende industri. Selve isen blev populær efter oprettelsen af en isbar, som blev et socialt hangout for mange amerikanere i slutningen af det 19. århundrede.
Historisk set blev is et spiseligt symbol på moral under Anden Verdenskrig - hver gren af militæret forsøgte at overgå hinanden ved at servere is til sine tropper. Den første flydende isbar blev bygget i 1945 for søfolk i det vestlige Stillehav. Is blev et sådant amerikansk symbol under Anden Verdenskrig, at Mussolini forbød is i Italien. Da krigen sluttede, fejrede Amerika sin sejr med is. Amerikanerne forbrugte over 20 liter is per person i 1946.
Mange af madtraditionerne den 4. juli, som vi kender og elsker, er meget forskellige end de traditioner, som vores stiftende fædre havde haft. Det er ikke at sige, at det er dårligt, det viser bare, hvor meget vi er kommet siden grundlæggelsen af vores nation. Fremskridt, baby. Men hvad der er vigtigst er, at uanset hvordan du bruger din 4. juli, skal du være sikker og fejre ansvarligt. Skål!
