Det er den første ting, vi vil have, når vi vågner om morgenen, den ting, der fuldender hvert måltid, og den ting, der får os igennem vores dage og alle vores nightere, der holder os fra at blive zombier. Kaffe er en central del af livet. Det er den næstmest handlede vare lige efter olie. Så hvis du tænker over det, er brændstof for mennesker næsten lige så vigtigt som maskinbrændstoffet, der bruges til nogle af de vigtigste hverdagsopgaver - som at drive de biler, der fører os til folket.
Da jeg indså vigtigheden af kaffe og dens centralitet i vores liv, satte jeg mig for at finde den bedste kop Joe i New Haven.
Hilsen af jojoscoffee.com
hvilke restauranter der giver gratis mad på din fødselsdag
Det mest oplagte sted at starte var Jojo's . Denne lille kaffebar er gemt væk på hjørnet af Park og kapel, og den eklektiske stil er interessant sidestillet med sin hjemlige atmosfære. Jeg bestilte en stor kop kaffe og indså hurtigt, at virksomhedens afslappede fornemmelse ikke overførte til dens signaturdrink. Jojos kaffe var stærk i mange forstand. Dens aroma og smag var fed, ligesom koffeinindholdet, som jeg indså klokken 3, mens jeg lagde mig i sengen og stirrede med stor øjne i loftet. Hvis du leder efter et køligt sted at hænge ud, eller kaffe der smager godt og pakker et slag, skal du ikke lede længere end Jojo's.
med tilladelse til flickr.com
Derefter gik jeg over til hjørnet af Chapel and College for at se en ny vinkel på en gammel favorit. Claire's Corner Copy , en gourmet-vegetarisk restaurant, er meget populær for sine fremragende bagværk (CAKE), men hvis du leder efter det perfekte salte supplement til et sødt stykke litauisk kaffekage, har Claire's masser af muligheder. Fra en liste med fem eller flere bryggerier valgte jeg en sød hasselnødsteg og blev straks fejet væk til bedre tider i en hytte ved en sø om vinteren efter mit indhold. Mens kaffens smag var storslået, ville du hellere gå efter en sukkerholdig bagt god, hvis du leder efter en pick-up.
med tilladelse fra bluestatecoffee.com
Senere den uge havde jeg brug for et koffein boost omkring kl. 22 og vovede mig ind Blå stat på York Street, som er åben sent. Jeg bestilte en let stege, som, ifølge en barrista, har mere koffein end den mørke stege. Helt ærligt har Blue State-kaffe mere alt end andre kaffe på en overdreven måde. Dens ekstreme smag og skarp efter smag grænsede op til ubehagelige. Hvis der var en kaffe i New Haven, der var legemliggørelsen af den fyr, der taler alt for meget i sektionen, selvom han ikke gjorde hele læsningen, ville det være Blue State-kaffe. Ikke desto mindre ser det ud til, at Blue State er en favorit blandt studerende, så jeg vil kritisere det til at være en erhvervet smag.
Endelig i hvad der nu for evigt vil blive omtalt som The Great Coffee Adventure of 2014, Jeg ramte tre lokale kaffedispenser i træk på under 20 minutter til direkte sammenligning.
Foto af Jennifer Lu
Den første var Willoughby's på sin York Street placering. Jeg havde aldrig haft Willoughbys kaffe før, og for at være ærlig var jeg skeptisk, da jeg gik ind i den farverige, stærkt oplyste cafe til Super Freak spiller over højttalersystemet. Men af de seks kaffe, der henvises til her, var Willoughby's objektivt set den bedste. Deres bryg fremhæver al sødme fra en kaffebønne og har en behagelig aromatisk efter smag. I en verden med udvandet spøgelseskaffe stiger Willoughby's over og leverer en ægte kop Joe.
restauranter, der giver dig mulighed for at spise gratis på din fødselsdag
Foto af Jennifer Lu
Derefter var det rundt om hjørnet til 1140 Chapel Street for at se om kaffen kl Book Trader Café kunne sammenligne. Book Trader's appel er den blandede lugt af friskbrygget kaffe og gammel litteratur. Halvdelen af butikken er en brugt boghandel, mens den anden halvdel indeholder en enkel siddeplads med masser af siddepladser til vinduer, som folk ser på.
Kaffen havde en tydelig smag, der ikke var dårlig, men ikke bemærkelsesværdig. Jeg anbefaler overdådigt vegansk chokoladekage. Hvem vidste, at kage uden mel, ægfri kunne være så god?
Foto af Jennifer Lu
Jeg sluttede mit eventyr på tværs af gaden fra The YUAG på Chapel Street ved Atticus Boghandel Café , en restaurant og boghandel, der har en levetid - en dollar lille kaffe tilbage. Atticus-kaffens skønhed er i sin enkelhed. Det smager som den gang, du ved et uheld brygde en ekstraordinær kop kaffe med en enestående kraftig eftersmag i kaffemaskinen i dit køkken derhjemme. Dens overkommelighed og erindring af hjemmet gør en kop Atticus-kaffe til den bedste handel i byen.
Så næste gang du leder efter nogle mennesker, der er brændstof i New Haven-området, kan du være sikker på at du har nogle gode muligheder.
hvad er forskellen mellem grønne og sorte oliven
Yderligere læsning:
- Nyder kaffe på belgisk tid
