Uanset om vi er klar over det eller ej , sukker findes i mange fødevarer, som vi spiser hver dag. Det er utvivlsomt en vigtig del af vores kost, men det er ret nemt at gå overbord og spise meget mere, end vi tror. Som et resultat har virksomheder vendt sig til at fremstille 'sukkerfrie' produkter, der bruger kunstige sødestoffer, der sigter mod at efterligne tilstedeværelsen af sukker. Disse kan virke som et sikkert alternativ til at spise store mængder tilsat sukker, men der er nogle alvorlige følger med forskellige sødestoffer, der skal nævnes.
gode billige steder at spise i baton rouge
Sucralose
Foto med tilladelse fra @enerva på flickr.com
Sucralose er den vigtigste ingrediens i Splenda, som måske er et af de mest ikoniske kunstige sødestoffer derude. De fleste mennesker når frem til det som et alternativ til at søde deres kaffe, men sucralose har en række farlige bivirkninger, herunder ændring af tarmfloraen ødelægger gavnlige bakterier . Nogle af de absorberede tilsætningsstofkoncentrater i leveren, og der har været tilfælde af krympede thymuskirtler (som er afgørende for vores immunsystem) og lever hos dyr.
På et mindre omfang kan det også udløse hududslæt, migræne, oppustethed og diarré. Sucralose anslås at smage omkring 600 gange sødere end sukker, hvilket er alarmerende, hvis du tænker over det. Der er stadig forskning, der skal udføres, og langtidseffekter er stadig langt fra konkrete, men måske skal du spille denne sikkert.
Aspartam
Foto med tilladelse fra @equalthailand på Instagram
Almindeligvis fundet i Equal, Aspartame er ikke et sødemiddel med lavt kalorieindhold og bruges i tyggegummi, korn og pulveriserede fødevarer. Denne er kun et stort problem, hvis du har sygdomme, herunder phenylketonuri , hvor mennesker ikke er i stand til at producere en aminosyre, der findes i aspartam, og tardiv dyskenisia, hvilket er en bivirkning af nogle skizofrene lægemidler.
Stevia
Foto af Jedd Marrero
Stevia er en plante fra Sydamerika, der indeholder to glykosider, der gør mad sød. Det varierer i niveauer i forarbejdningen, startende med grønt blad stevia, som er mindst forarbejdet, da det kun er stevia blade tørret og formalet til et pulver. De mest forarbejdede er ændret stevia og Truvia, som indeholder en hel del tilsætningsstoffer og tager så meget som 42 trin at lave . Under processen tilsættes visse kræftfremkaldende stoffer, hvilket gør Truvia 400 gange sødere end sukker.
Hvis du bruger stevia, skal du sørge for, at det er i den reneste form, det kan være, da det har potentialet til at være giftigt for din krop, hvis det overforarbejdes og fremstilles.
GIF med tilladelse fra gifsoup.com
sjove restauranter i Orange County til fødselsdage
Der er andre bivirkninger, der kommer fra indtagelse af kunstigt sødemiddel, herunder forstyrrelse af dine fysiologiske funktioner. Selvom der muligvis ikke er faktisk sukker i disse ingredienser, frigiver din krop insulin, hvilket er en naturlig reaktion efter at have opfattet noget som sødt. Dette fører til blodsukker, som igen øger trang og overspisning . Vores mund er blevet trænet i at forbinde føling og tekstur af mad med vores kalorieindtag, og da kunstigt sødede fødevarer ikke er så tætte som sukkersødede, har vi en tendens til at spise mere.
Denne ubalance har været forbundet med type 2-diabetes , hvilket fuldstændig negerer grunden til, at nogle mennesker i første omgang skifter mod kunstige sødestoffer. Næste gang du vil have en sundere mulighed for at få det sukkerhastighed, skal du tjekke disse gavnlige alternativer. Vær forsigtig med den måde, du lægger lidt sødme på i dit liv næste gang - den kunstige sødemiddelverden er mørk og fuld af rædsler.
