College handler om at finde den billigste løsning, der stadig får jobbet gjort. Dette kan anvendes på mange aspekter af college-levevis, men især i vores valg af alkohol. Jeg elsker en god vin beruset (kald mig grundlæggende), men jeg har simpelthen ikke midlerne til at nå forbi $ 10 hylden. Selvom jeg elsker et godt glas barfodet cabernet, er en pige ind imellem nødt til at forkæle sig selv.
Da jeg stirrede ned ad Walmarts vingang, scannede $ 10-valgene efter tilbud og savlede på $ 30 + -valgene, tænkte jeg for mig selv, DER SKAL VÆRE EN ANDEN MÅDE. Jeg har set nogle temmelig skøre ting på internettet, som mennesker filtrere deres vodka gennem en Brita filter for at få det til at smage mere øverst på hylden, hvis dette er tilfældet, SKAL der også være en måde at livhackere din billige vin på.
Jeg afregnede med min sædvanlige $ 7 flaske, sprang den op og startede googling af ting som 'måder at få billig vin til at smage bedre.' ALAS, den første ting, der dukkede op, var denne idé om at lægge din rødvin i en blender.
hvordan man laver cloroxservietter af papirhåndklæder
Alex Frank
Ved at blande den i intervaller på 30 sekunder bliver vinen ækvivalent med fem år gennem denne proces kaldet 'beluftning'. Der var en masse videnskabelig samtale, der fulgte med det, men virkelig tanken om at få din billige vin til at smage som den klassiske sh * t fik mig virkelig tilsluttet. Så jeg greb et par flasker, ringede til et par venner, og vi satte det på prøve.
Alex Frank
Processen
Alex Frank
ting at blande med vodka for at få det til at smage bedre
Det er så simpelt som dette, bland din rødvin i intervaller på 30 sekunder (vi valgte en dejlig $ 3 Cabernet). Drik det imellem for at finde din ideelle 'alder' for hvert 30. sekund, smag din vin på magisk vis svarende til fem år.
Alex Frank
Vi lyver ikke, vi var temmelig skeptiske over for dette. Blandingsprocessen fik vinen til at ligne en dejlig jordbærsmoothie, og da vi fjernede toppen, 'røget' væsken. Så det er overflødigt at sige, at vi gik temmelig nervøs ind for, hvad vi skulle smage.
Runde 1
Alex Frank
Okay, woah. De første 30 sekunder med blanding bragte denne vin fra et $ 3-niveau til omkring et $ 10-niveau, stadig ikke FANTASTISK, men en bestemt forbedring. Dette fik os så glade for at fortsætte med at blande, så vi spildte ingen tid. På ægte vinsmagning rensede vi vores paller og hældte endnu et parti op.
Runde 2
Alex Frank
Ud over vores $ 3-køb besluttede vi at kaste ud og hakke en $ 30-flaske (i videnskabens navn måtte vi have kontrol). Jeg tuller ikke, når jeg siger, at vi grundigt nød denne blandede vin på 60 sekunder langt mere end $ 30-flasken. Beluftningsprocessen gør vinen mere glat (mindre sur), og vi handlede alt om det.
Runde 3
Alex Frank
Var nødt til at trække i anden hånd model, fordi 90 sekunder af blanding gør denne $ 3 vin smag VEJ bedre end $ 30-flasken (og fortjener to tommelfingre op). Dette var virkelig det søde sted at blande, og du tror bedre, vi dræbte resten af flasken med en side af skarp cheddar (det par bedst med Cabernet).
Alex Frank
Jeg var ret skeptisk over for dette trick - det syntes for godt til at være sandt. Men til vores overraskelse fungerede det vej bedre end vi nogensinde troede var mulige. For at sige det enkelt og simpelt, blanding af din vin dekanteres dybest set hurtigere . Vinen reagerer med luften for at gøre, hvad aldring gør med hensyn til smag.
hvordan man steger et æg i mikrobølgeovnen
Jeg ved ikke om dig, men jeg bruger 90 sekunder af mit liv på at blande min vin for at spare mere end $ 20. Tror du, jeg får underligt udseende, hvis jeg beder om min vin blandet i baren? Nå ja, det er et skud værd. Skål!
