Hvor mange gange sker dette: en opskrift kræver saft af en citron, lime eller enhver citrusfrugt for den sags skyld, og du er nødt til at presse helvede ud af den for at få juice ud? Jeg har haft dette problem en for mange gange, og det var tid til at foretage en ændring. Det var tid til at finde ud af, hvordan man får mest saft ud af en kalk
Det hele startede med at lave min yndlingsdyp, guacamole. Jeg er en stor fan af alt, hvad der er relateret til avocado, og jeg kan altid lide at krydre min guac med lidt zing. Tilsætning af limejuice virkede som det perfekte tilsætningsstof til guacamole, og det var her det ultimative limehack begyndte.
Traditionelt involverer at skære i enhver citrus rulling af citrusen - du ved, for at få alle saftene til at strømme - og derefter skære den i to halvdele. Hvad dernæst følger er brugen af din ekstreme fingerstyrke til at udtrække så meget juice ud af frugten, som du kan. Og alt hvad du har tilbage med det er en klæbrig tæller, trange fingre og kun den mindste bit juice. Uacceptabelt.
Jeg fandt et hack, der ikke kun får mere juice ud af kalk, men også mindskede stresset på dine hænder. Det hele kommer ned på, hvordan du skærer kalk (eller enhver citrus for den sags skyld), og her er hvordan man får al den juice ud af kalk. Det er det ultimative kalkhack.
Sådan Juice en lime
- Forberedelsestid:5 minutter
- Tilberedningstid:0
- Samlet tid:5 minutter
- Portioner:1
- Let
- 1 kalk
- 1 kniv
- 1 skærebræt
- 1 plastik kop
ingredienser
Rachel Gramuglia
-
Trin 1
Med kalk oprejst, skær den i 4 stykker. Følg kernen hele vejen ned, som om du borer et æble.
-
Trin 2
Grib derefter en kop, skål eller hvad du vil tilføje din kalk også, og begynd at give disse fire stykker en god olieklemme. Du vil bemærke, at du får så meget mere ud af kalk, som du ville have, hvis du bare skar den i to halvdele.
