Mange antager, at fordi sojamælk ikke har mejeri, kan den efterlades køleskab i lange perioder eller opbevares i dit skab i årevis. Mange af os vil ikke tøve med at drikke sojamælken, der har været åben bag på køleskabet i et par uger eller på vores tæller i et par timer. Er dette virkelig sikkert? Går sojamælk dårligt? Heldigvis er jeg her for at give dig nedturen.
Går sojamælk dårligt?
Alex Frank
Svaret er ja, og symptomerne på dårlig sojamælk ligner faktisk meget på dårlig komælk. Et par indikatorer for dårlig sojamælk er lugt og struktur . Hvis du lugter mælken, og noget ser ud - sojamælk, ligesom almindelig mælk, begynder at lugte surt - er det sandsynligvis tid til at smide den.
Sojamælk skal være glat og en let off-white farve. Prøv at hælde din sojamælk i et klart glas for at kontrollere, før du begynder at lave mad med den. Hvis du bemærker, at sojamælken er klumpet, er det sandsynligvis gået dårligt. Et andet tip er, at nogle gange når din åbnede sojamælk er udløbet kartonen begynder at ekspandere .
Hvor længe varer det?
Kristine mahan
Sojamælk sælges i to varianter: kølet og ikke-kølet. Begge typer sojamælk skal nedkøles, når de er åbnet, og varer typisk 7-10 dage i køleskabet . Før de åbnes, er udløbsdatoen på kartonen en god indikator for dens holdbarhed. Produkter forbliver ofte friske efter 10 dage, men det kan ikke garanteres (det er når test af udseende og lugt er praktisk).
Sojamælken, der sælges i hylderne, svarer til dåse mad, idet den varer lang tid i dit skab, hvis den ikke åbnes. Det kan have udløbsdatoer, der varer så længe som 8 måneder .
Er der nogen sundhedsrisici?
Julia Gilman
Igen er at drikke forkælet sojamælk meget lig at drikke forkælet komælk. Du er modtagelig for at opleve symptomer svarende til madforgiftning , såsom kvalme, mavebesvær og endda opkastning.
Den gode nyhed er, at hvis du har noget sojamælk i dit køleskab, som du synes er ved at gå dårligt, er det virkelig nemt at smide ting som smoothies, korn eller kaffe til at erstatte almindelig mælk. Der er også mange opskrifter at lave med sojamælk. Tjek Nutritious Eats ' foretrukne måder at bruge sojamælk på . Alternativt kan du lave nogle mere avancerede ting som denne saltet karamel sauce eller Italiensk sodavand .
