Som en elsker af både vin og Netflix-dokumentarer har jeg brugt alt for meget tid på at udforske emnet. Vin har utrolig betydning inden for mange kulturer og regioner i verden og er noget, der ikke kun smager fantastisk, men som har så meget historie inden i sig. Her er de 4 bedste Netflix-dokumentarer for vinelskere, du ikke vil gå glip af, hvis du vil åbne dine øjne for en verden af vin, vinproducenter og sommelier.
1. Somm
Instruktør: Jason Wise - 2012
Denne intense dokumentar følger livet for fire amerikanske mænd, der arbejder for den utroligt prestigefyldte og vanskelige at opnå titlen Master Sommelier. Siden eksamen startede, har kun 158 amerikanere været i stand til at få denne titel, og kun 249 mennesker over hele verden. For at bestå denne eksamen skal disse mænd fokusere hele deres liv frem til eksamen på studiet af vin, alt fra at forstå, hvordan man håndterer de sværeste kunder, til at kunne kende vinens region, alder og type bare ved smag og lugt. Det er et interessant kig ind i livet for dem, hvis passion for vin styrer deres liv.
2. Somm - i flasken
Instruktør: Jason Wise - 2015
Den anden film fra direktøren for Somm, denne film dykker dybere ned i det produkt, der var lidenskaben for stjernerne i den første film. Denne film er vidunderlig, fordi den viser mange forskellige facetter, der har ændret vin gennem årene, inklusive politik, historie og tradition. Det udforsker, hvordan vin faktisk fremstilles, såvel som de mysterier og undertiden total bs, der omgiver denne proces. Det forsøger at tage den iboende kompleksitet, der er opbygget omkring vin, og i stedet fremvise historien og kulturen på en måde, der er tilgængelig for alle mennesker.
3. Et år i champagne
Instruktør: David Kennard - 2014
hvor længe sælger yoghurt forbi efter dato
En del af en trio af film, men den eneste tilgængelige på Netflix, A Year in Champagne følger vinproducenter i Champagne-regionen i Frankrig i en hel produktionscyklus og ser, hvordan processen ændrer sig hele året. Det er en utrolig udsigt til historien og familiens dedikation, der går ind i vinproduktion og den langsigtede planlægning af vinproducenter og skabere. Hvis du bliver så fascineret som jeg så dette, er de to andre i serien, A Year in Burgundy og A Year in Port, tilgængelige for leje og køb på iTunes.
4. Dekanteret
Instruktør: Nick Kovacic - 2016
Decanted kigger ind i et af de nyeste vinregioner i verden, Napa Valley, og de vinproducenter, der kalder det hjem. Det følger for det meste starten af de kursive vinbønder, som håber på at starte i dalen og andre etablerede vinavlere i regionen. Ser man på vanskelighederne, skønheden og den ægte kærlighed til at skabe vin gør dette skridt til et perfekt kig ind i den amerikanske vinindustri.
Hvis disse film nu får dig i humør til vin (eller hvis du altid har lyst til vin), skal du tjekke denne eller denne artikel for at lære den korrekte etikette til vinsmagning.
