Mad kan gøre eller bryde en ferie. Derfor har jeg aldrig helt forstået, hvorfor de fleste vælger deres spring break destination baseret på dens strande eller lokale udflugter og aldrig stopper for at tænke på maden. De fleste af mine yndlingsferieminder drejer sig om at spise. Jeg mener, går folk virkelig til Paris for museerne? Okay, måske gør normale mennesker det, men jeg er 100% der for bagværk.
Uanset hvor du går i foråret, skal du spise den lokale mad hele ugen. Så inden du pakker dine tasker og badedragter, skal du tjekke disse hotspots for mad for at se, om din foretrukne strandby eller skiby kom på listen.
1. Miami, Florida
Miami-scenen er ikonisk, og cubansk mad er et must-have. Hver U-M-studerende kan bevidne magien ved en Frita, men selv vi ved ikke den rigtige aftale.
2. Puerto Vallarta, Mexico
Tro mig, du har ikke haft gode tacos, før du har haft dem i Mexico. Du tror måske, at den lokale mexicanske restaurant i din by er den bedste, men hvis du har en chance for at gå ned til Puerto Vallarta, skal du give dig tid til at spise noget guac imellem dine margaritas.
3. Rio de Janeiro, Brasilien
Måske en mindre populær destination, men en med nogle af de bedste mad i verden. Kendt for sin steakhouse (tænk endeløs bøf) og dets lækre ostebrød, en tur ned til Brasilien vil bestemt ikke skuffe.
4. Nassau, Bahamas
Hvis du er vild med fisk og skaldyr og ikke er bange for noget krydderi, er Bahamas dit sted. De er også kendt for tropiske frugter - perfekte til piña coladas.
5. San Juan, Puerto Rico
Puerto Ricansk mad svarer til spansk, cubansk og mexicansk mad, men den er også påvirket af amerikansk og afrikansk mad. Det er den ultimative fusion, og det er en ikke gå glip af maddestination med retter som pastelón (plantain lasagne) og alcapurrias (fritters) .
6. Aspen, Colorado
Hvis strandvejr ikke er dine ting, fordi du hellere vil stå på ski, skal du ikke bekymre dig. Skibyer, som Aspen, har også fantastisk mad. Sørg for at tjekke den prisvindende osteproducent Wendy Mitchells restaurant, Meat & Cheese Restaurant & Farm Shop , til seriøs komfortmad efter skiløb.
7. Los Angeles, Californien
Hvis du ikke kan komme helt til Mexico, men du køler i LA, er mexicansk mad stadig et must. Hvis du er en sundhedsmøtrik, har du lige fundet din himmel. LA er fyldt med açaì-skåle og grønne smoothies i massevis. Al den populære mad, du kun har haft i dine drømme, bliver en realitet i LA.
8. Las Vegas, Nevada
I Vegas behøver qhat du spiser ikke at være et gamble. Der er lækre steder overalt, der bare venter på at hjælpe dig med at blive opkrævet for en aften. Selvom Vegas er kendt for sin overdådige scene, Du kan finde nogle seriøst billige spisesteder på stripen.
9. New Orleans, Louisiana
Sagde nogen beignets? Hvis du prøver at fange Mardi Gras-festlighederne, skal du ikke gå glip af den lokale mad. Fra languster til jambalaya er Louisiana fyldt med fantastiske retter, du ikke finder andre steder.
10. Maui, Hawaii
Efter at du har besøgt Hawaii, ser skålene helt subpar. Det er en anden destination fyldt med tropiske fødevarer, især kokosnød og ananas. Hawaiis madscene er levende - bogstaveligt talt. Her finder du mad i alle regnbuens farver.
Hvis du kun kunne ramme hver eneste af disse destinationer i løbet af foråret, ville livet være perfekt. Forhåbentlig er din pause fyldt med spændende nye retter, og hvis du er på vej hjem, skal du benytte lejligheden til at eksperimentere med noget tropisk mad i dit eget køkken.
