Foodtrucks, glutenfrie diæter, kagekugler, tynde vanillelister. Lad os indse det: vi er besat af trends. Men med fødevaretendenser, der konstant ændrer sig, er det svært at fortælle, hvad der er værd at prøve, og hvad der simpelthen er en mode. En drink, der har været på sundhedsjunkiers radarer for nylig, er kokosnødevand. Baseret på dets ernæringsmæssige indhold tales der ofte om kokosvand i forbindelse med sportsdrikke. Men hvad er sandheden bag denne eksotiske drik? Er dette bare endnu en mode, eller skal vi tage en flaske næste gang vi går til SPAC? Læs videre for at finde svarene.
Hvad er det?
Fundet i unge, grønne kokosnødder, er kokosnødsvand en klar, sød og let nøddeagtig væske. (Ikke forveksles med kokosmælk, som er en cremet blanding lavet af kokosvand og kokosnødkød).
Hvorfor det er godt for dig
Kokosvandets stærkeste salgsargument er det usædvanligt høje niveau af kalium. Kalium findes i forskellige frugter og grøntsager, som de fleste mennesker, inklusive universitetsstuderende, ikke spiser nok af. Denne elektrolyt er nødvendig for korrekt hydrering, og en typisk servering af det tropiske vand tilbyder 569 milligram kalium sammenlignet med de kun 52,5 milligram, der findes i Gatorade.
Andre elektrolytter, der findes i den selvudråbte 'ultimative naturlige sportsdrik', kan hjælpe med korrekt muskelsammentrækning og til at generere energi i kroppen. Kokosvand er også sammensat af mange naturligt forekommende bioaktive enzymer, der kan hjælpe med fordøjelse og stofskifte.
Så skal du smide dine Powerade-flasker væk?
Foto af Alex Tom
Måske ikke. Nogle mennesker foretrækker måske det naturlige element i kokosvand, da der ikke er tilsat kunstige smagsstoffer. Når det er sagt, tilbyder sportsdrikke større mængder natrium (sammenlign 192,5 milligram, der findes i Gatorade, med de 160 milligram, der tilbydes i kokosvand), hvilket er særligt vigtigt for efterfyldning efter træning.
Sved resulterer i højere mængder af natriumtab end kaliumtab, så den høje kalium- og lavnatriumsammensætning af kokosvand er faktisk ikke ideel til en drink efter træning. Faktisk træner de fleste mennesker slet ikke tungt nok til at have brug for en sportsgenopretningsdrink. Vand skal være fint for en rutinemæssig SPAC-træning.
Ikke alt kokosvand er gjort lige
Foto af Alex Tom
Når du handler efter kokosvand, er det vigtigt at læse etiketten. Hvis du vil have en virkelig naturlig, ren oplevelse, skal du vælge de ikke-aromatiserede sorter. En 14 ounce flaske almindeligt Zico kokosvand har 12 gram sukker, mens den samme servering af chokolade Zico har 18 gram sukker. Og selvom en kop af denne trendy juice kun har omkring 46 kalorier, skal du huske på, at almindeligt vand slet ikke har kalorier, hvis du prøver at skære kalorierne.
Den tynde
Kokosvand er et passende, helt naturligt sportsdrikalternativ til den kunstige Powerade - lige så længe du ikke træner til Chicago maraton. Og mens denne forfriskende, elektrolytfyldte drik er en god sund mulighed, skal du undgå at behandle kokosnød 'vand' helt som du ville vande. Så fortsæt, spar dig tilbage og lad som om du er på en tropisk ø, mens du tager den første strålende slurk, men husk, drik ansvarligt.
Mærker at prøve:
Zico, Vita Coco, O.N.E. Kokosvand er alle lige sammenlignelige mærker tilgængelige på Whole Foods.
Foto af Alex Tom
