Vi har allerede nedbrudt 19 ingredienser i McDonalds pommes frites , så vi besluttede at nedbryde ingredienserne i den første fastfoodkædes anden kartoffelmulighed - McDonalds hashbrun. McDonald's er den største globale fastfoodkæde og har flest penge i salg end nogen anden fastfoodkæde. Efter vores mening har det også de bedste hashbrowns.
Bare et FYI, inden vi går ind i dette, er der 150 kalorier og 9 gram fedt i en McDonalds hashbrun. Tjek ud ingredienserne under.
1. Kartofler
Mishika Kochar
Denne var lidt indlysende ... men i det mindste bruger de rigtige kartofler.
hvad er forskellen mellem muskmelon og cantaloupe
2. Olier
Betsy Chilcoat
Jeg var nødt til at gruppere olierne i en kategori, fordi der er så mange. For at fremstille deres hashbrune bruger McDonalds rapsolie, sojaolie, hydrogeneret sojaolie og 'naturlig oksekødsmag' * olie - fire forskellige olier!
* Den 'naturlige oksekødssmag' er et hvede- og mælkerivat.
3. Citronsyre
Caroline Liu
Citronsyre anvendes som et konserveringsmiddel i mange forarbejdede fødevarer. Mens dette forekommer naturligt i citrusfrugter, er det kemisk fremstillet til massefødevareproduktion. Citronsyre er lavet gennem gæring af rørsukker eller melasse i nærværelse af en svamp.
hvor meget koster et m & m mcflurry hos mcdonald's
4. Salt
Bobbi Lin
Dette er et andet åbenlyst svar, hvis du nogensinde har haft en McDonalds hash brun. I en hashbrun der er 320 gram natrium, der er nogenlunde omkring 20 procent af den generelle daglige anbefalede værdi af FDA.
hvordan man laver grøn øl uden madfarvning
5. Majsmel
Kirby Barth
Majsmel bruges almindeligvis til panering . Dette kunne forklare den ekstra sprøde og sprøde tekstur af deres hashbrune.
6. Dehydreret kartoffel
Emily Palmer
Fødevarer er dehydreret for at øge holdbarheden. Ved at bruge dehydreret kartofler giver dette McDonalds mulighed for masseproduktion af hashbrune og opbevarer dem sikkert, så forbrugerne kan spise.
7. Dextrose
Kirby Barth
Dextrose er en naturligt forekommende form for glucose. Det kaldes også majssukker eller druesukker. Dextrose har ca. halvdelen af sødmen som almindeligt bordsukker og bruges ofte i forarbejdede fødevarer.
8. Sodium Acy Pyrophosphate (SAPP)
Shelby Cohron
SAPP kan bruges som tilsætningsstof i mange fødevarer. det er brugt som hævemiddel i bagværk til vandretentionsmiddel til kød, og i dette tilfælde bruges det som sekvestrerende middel til kartoffelforarbejdning. EN sekvestrerende forbedrer fødevarernes kvalitet og stabilitet. SAPP hjælper også med at opretholde den ønskede farve. Sodium acid pyrophosphate er mærket af FDA som FREMHÆVET , hvilket betyder, at det generelt er anerkendt som sikkert.
bedste sted at spise i college station
9. Sort peberekstraktiver
Sort peberekstrakt er lavet af peberkorn og bruges til at tilføje smag.
10. Tilberedt i olie
Jessica Kelly
Den olie, jeg allerede har nævnt, de bruger til at lave hashbrowns er ikke nok. For at stege hashbrune bruger de rapsolie, majsolie, sojaolie, hydrogeneret sojaolie med TBHQ ( et konserveringsmiddel til umættede vegetabilske olier ), citronsyre og polydimethylpolysiloxan (ja dette er en rigtig ting, og det føjes til madolie for at forhindre olie i at plaske under madlavningsprocessen).
Ti ingredienser (med olierne kombineret) virker ikke så dårlige, når du overvejer nogle forarbejdede fødevarer har over 25 ingredienser. Men nu ved du hvad du rent faktisk spiser, når du går til McDonald's for en hashbrun ... Psh, ingen går bare til hashbrowns. Nyd din OJ og Egg McMuffin med det.
