Hvis du ikke allerede vidste det, var 12. april National grillet ostedag ! Denne klassiske amerikanske sandwich har i årevis været en favorit blandt folk i alle aldre. Vi ser populariteten af gourmetgrillede oste stige med restauranter som The Mule i OKC, OK eller Dallas Grilled Cheese Company i Dallas, TX. Denne osteagtige sandwich kan være en let mulighed for at spise frokost, men det tjener muligvis ikke dig den mest ernæringsmæssige værdi. Jeg er alt for en fancy, pyntet grillet ost, men nogle gange har jeg bare ikke brug for de ekstra fedtstoffer, der følger med den. Hvis du vil gøre din grillede ost sundere, har jeg nogle nemme tip at overveje.
Tip nr. 1: Vælg det rigtige brød
Hvis du leder efter en lavere kalorieindstilling, elsker jeg Sara Lees dejlige brød. Hver skive kommer med 45 kalorier, og de fremstiller sorter i fuld hvede, honninghvede og multikorn. Hvis du leder efter et brød, der er mere næringsfyldt, Ezekiels brød er vejen at gå. Dette spirede brød har alle fibre, klid, vitaminer og mineraler (plus en betydelig stigning i disse næringsstoffer) af det originale korn, der fjernes i berigede brød gennem formalingsprocessen. Deres brød kommer også i gærfri, glutenfri, vegansk og diabetisk venlig valg.
Tip nr. 2: Kend dine ostefakta
Ikke hver ost gøres lige, og nogle har højere fedt og kalorier end andre. Det kan være sjovt at skifte det op fra den sædvanlige amerikanske osteskive og eksperimentere med forskellige sorter. Feta er en middelhavsost, der er 75 kalorier pr. Ounce, og da den er lavet af gedemælk, er den en god mulighed for folk, der er laktoseintolerante. Gedost er en anden mulighed med lavt kalorieindhold og tilbyder mere protein pr. Ounce. For at få mere calcium i din diæt er Provolone vejen at gå. En ounce af denne ost har 21% af din anbefalede daglige værdi. Ricotta er en af mine italienske favoritter og findes i sorter af helmælk og delvis skummetmælk. Denne ost har ca. 50 kalorier pr. Ounce, når du vælger sødmælksindstillingen, og det er ca. 10 kalorier mindre i skummet. Parmesan er en anden god italiensk ost, der pakker proteinet i 8 gram pr. Ounce. Disse oste lyder måske underligt, når man tænker på at indarbejde dem i din grillede ost, men leg rundt med dem for at se, hvilke kombinationer du kan lide!
chick-fil-en jordbær milkshake
TIP # 3: Spring det tykke lag smør over
Det smør, der er lagt på brødet, før du tilbereder din sandwich, giver det virkelig den ekstra salte smag, når du bider i det. Selvom det tilføjer sandwichen et godt strejf, er det ikke helt nødvendigt i madlavningsprocessen. jeg kom forbi 'Jeg kan ikke tro, det ikke er smør' spray og troede, jeg ville prøve det. Efter at have sprøjtet dette nul-kalorie-smøralternativ på mine skiver brød, før jeg tilberedte min sandwich, blev jeg glædeligt overrasket over resultatet. Det giver sandwichen den ekstra smøragtige smag og giver dig en lignende struktur uden de ekstra kal.
Tip nr. 4: Det kan være mere end bare ost
Det er virkelig nemt at tilføje næringsværdi for at gøre din grillede ost sundere. Alt du skal gøre er at smide dine yndlingsgrøntsager (eller endda frugt) for at forstærke det. Nogle af mine foretrukne tilføjelser er spinat, avocado, tomat og paprika.
#Spoontip: Tilføj dit valg af magert protein som kalkun eller kylling for at hjælpe denne sandwich med at holde dig mere fyldt i længere tid.
hvor man kan få boston cream pie i boston
Tip nr. 5: Prøv mejerifri
Masser af ost er måske ikke den bedste mulighed for alle. Hvis du finder ud af, at din mave er uenig med dig, efter at du har kogt en grillet ost ned, kan du prøve mejerifri ostealternativer. Jeg kan godt lide at bruge Daiya's strimlet Cheddar Cheese Melts. Nej, det smager ikke nøjagtigt som en almindelig skive amerikansk ost, men den kommer tæt på. Jeg får specifikt dem, der smelter, fordi jeg tror, de replikerer ægte ost mest, når jeg bruger dem til at tilberede varm mad.
Tip # 6: Perfekte parringer
Hvis du kan lide at have din grillede ost med tomatsuppe, så prøv en lavere natriumindstilling, såsom Progressos reducerede natriumcremetomat med basilikum. Hvis din valgte side er marinara sauce, så prøv Det gamle køkken . Deres saucer er alle naturlige og fremstillet uden kunstige konserveringsmidler, sukker eller pasta.
skal du sætte jordnøddesmør i køleskabet
Intet er galt med din grillede ost, men hvis du vil give den en lysere, tag eksperiment med disse tip. Jeg håber alle havde en lækker national grillet ostedag!
