En sygeplejerske forklarer, hvorfor krydret mad får dig til at kæbe

Jeg forestiller mig, at perleportene langsomt åbner sig og skinnende over himlen på samme måde som dørene til mit køleskab afslører blinkende krukker med salsa og skinnende flasker varm sauce. På gymnasiet opbevarede jeg til enhver tid en flaske Franks RedHot i min skab. Hver nat sover jeg i Sriracha-boksere og en matchende t-shirt. Æg er ufuldstændige uden en generøs scoop af habanero salsa ovenpå.



Alligevel reagerer resten af ​​min krop ikke så behageligt på krydret mad som mine smagsløg. Mavesyre kryber op i spiserøret, mens mine læber kribler, og min næse løber. Kort efter kramper mine indersider op, og det rammer mig: Jeg virkelig har brug for at poop. Spørgsmålet er, hvorfor krydret mad får dig til at kæbe?



Hvorfor i helvede sker dette?

salsa, bælgfrugter, grøn peber, cayenne, jalapeno, peber, grøntsag, chili

Sarah Strohl



Det starter med en forbindelse kaldet capsaicin . Capsaicin er komponenten i peberfrugter, der gør dem krydret. Det er også irriterende, hvorfor du føler en brændende fornemmelse, når du spiser noget krydret. Specifikt binder capsaicin til og aktiverer din TRPV1-receptorer . TRPV1 har mange funktioner i din krop, men en af ​​dens vigtigste opgaver er at regulere temperaturen. Når TRPV1 registrerer høje temperaturer - som fra capsaicin - det signalerer til din hjerne om at stimulere smerte.

TRPV1-receptorer er ikke kun placeret i munden. De er spredt overalt i din krop, inklusive dit gastrointestinale system (GI). Når capsaicin udløser TRPV1-receptorer i dine tarme, får det dit gastrointestinale system til at kramme sig. Dybest set stimuleres dit gastrointestinale system mere end normalt og får tingene til at gå hurtigere - så du bliver nødt til at kæbe ASAP.



Desuden har din anus faktisk også TRPV1-receptorer. Uanset capsaicin ikke absorberes af din krop under fordøjelsen pooperes senere ud. Derfor kan det have brændt sidste gang du poopede ud krydret karry .

Hvis du planlægger at indtage krydret mad, anbefaler jeg at finde det nærmeste toilet som forberedelse til en hurtig fordøjelse. Husk også, at din anus også har TRPV1-receptorer, så uanset hvad du føler at gå ind, vil du føle at du går ud. Vær venlig mod din røv.

Tak til Christine Dones, GI Endoscopy RN på Advocate South Suburban Hospital, for at have sat rekorden om, hvorfor krydret mad får dig til at kæbe.



Populære Indlæg

13 sent om natten spisesteder i Atlanta, der ikke er fastfood

Atlanta har masser af fantastiske muligheder for sen aften, hvilket betyder, at du ikke behøver at resultere i fedtet fastfood efter en aften i byen.

11 grunde til at elske Ben & Jerry's endnu mere

Ben og Jerry's skaber lækker is og er en stærk fortaler for social aktivisme og hjælper utallige årsager.

5 Alternativer til naturlig energi, der øger Adderall

Prøv disse tip og tricks for at give dig selv et boost af naturlig energi, så du ikke behøver at henvende dig til Adderall.

7 fødevarer, du kan spise, hvis du har en svag mave

For alle jer krigere med stjælesjæle og maver af blomsterblade, her er en liste over fødevarer, der hjælper dit lamme fordøjelsessystem.

5 kreative måder at bruge kokosvand på

Bliv kreativ med kokosvand.

Benjamin Franklins kulinariske bidrag, der gør ham til en stiftende foodie

Så dygtige herrer som Benjamin Franklin var, er det ikke underligt, at han spillede en nøglerolle i det amerikanske køkken. Lær, hvad hans vigtigste bidrag var.

8 spiselige gaver til at sende din bedste ven til lange afstande

Gaver er altid en god ting, især når du kan spise dem.

4 frø, du skal spise hver dag

Det hele starter fra et lille frø, ikke? Lær mere om næringsstoffer og fordele ved frø som chia og hør og måder at bruge dem i din kost på.

Hvordan man udtaler Rooibos Like a Pro

Te er i trend - der er ingen tvivl om det. Men hvordan udtaler du denne?

5 jagere, du vil fortryde morgenen efter

Gode ​​valg starter med gode chasers.