Jeg har altid været imponeret over den pulserende og forskelligartede madscene, Gainesville har at byde på, men jeg kunne ikke ryste følelsen af, at noget manglede. Gainesville har manglet alvorligt på komfortfoodarenaen, og med Metro Diner er en ny konkurrent endelig ankommet.
Efter at trække op til Metro Diner , Jeg vidste, at det ville være en øjeblikkelig klassiker fra det lysegrønne neonskilt, der hilste os varmt velkommen, og da det første spørgsmål, vores servitrice stillede, var: 'Kan jeg starte dig med noget græskarkrydderisk kaffe eller ferskente?' Ja. Det kan du helt sikkert.
Oprindeligt startet i Jacksonville i 1992, har Metro Diner åbnet lokationer i St. Augustine og nu Gainesville og har været vist på Diners, Drive-Ins og Dives .
hvordan man fortæller hvornår smør er dårligt
Foto af Jocelyn Gordon
Tjenesten er fantastisk her. Tre medarbejdere, bortset fra vores servitrice, kom hen for at spørge, hvordan vi havde det under vores besøg. Stedet fremkalder også en stille nostalgi - nøjagtigt hvad du ville forvente af en spisestue. Fotos hænger fra væggene og viser indrammet anmeldelser og billeder af deres mest berømte retter.
Maden selv lever absolut op til den annoncerede 'komfortmad med flair'. Uanset om du får morgenmad (serveret hele dagen), frokost eller middag, deres omfattende menu vil ikke skuffe.
kan vi spise kød på aske onsdag
Metro Diner's 'Triple D Famous' påstand om berømmelse er Meatloaf Plate. Denne skål serveres med kartoffelmos med rød fløde, to skiver kødbrød - naturligvis dækket af sovs - en frisk baguette, courgette og squash. Som beskrevet på DDD er kødbrodet lavet af nogle lækre og uventede ingredienser, og har virkelig det, der så nøjagtigt blev anset for at være 'udvendig skorpning.'
Brug for en dekadent brunch for at helbrede din tømmermænd? “Yo Hala på pladsen” er din fyr. Denne skål er et overfyldt bjerg med fransk ristet challah fyldt med bananer, brunt sukker, flødeost, hasselnødssirup, der er toppet med en blåbær-jordbærkompot. Dette måltid giver dig ærefrygt - og ønsker en salat til dit næste måltid (tjek Pittsburgh Steak Salat –Det har pommes frites i det).
Foto af Jocelyn Gordon
Hvis du vil have en mere traditionel morgenmad, prøv 'San Francisco Benedict'. Denne engelske muffin lagdelt med pocheret æg, canadisk bacon, tomat, avocado, spinat og hollandaise sauce kan ikke slå, især når den ledsages af sprøde hash-browns.
Ligesom menuen er serveringsstørrelserne enorme, hvilket gør det næsten, men ikke helt, umuligt at afslutte. Med så mange uimodståelige muligheder er det umuligt at besøge Metro Diner kun en gang.
hævede smagsløg på siden af tungen
