Thanksgiving. En tid til at bryde brød med din familie, begyndende med at udskære den fyldte, ømme kalkun, som du har ventet hele dagen på og slutter med at se fodbold og paraden, mens du lænker dig tilbage, slapper af og giver efter for din madkoma. Hvad en fantastisk og uskyldig ferie, ikke?
Forkert. Så forkert. Jeg har hadet Thanksgiving siden jeg var fem år (#sorrynotsorry). Mens jeg prøver mit bedste for at få mest muligt ud af denne frygtelige dag hvert år, har jeg aldrig været i stand til at komme over et Chandler Bing-niveau af påskønnelse for det. (Hvis du vil vide, hvordan det ser ud, skal du tjekke denne artikel om at være vært for en Chandler Bing Thanksgiving).
Først og fremmest er der den rigtige historie bag den første Thanksgiving. I skolen lærer vi om det vidunderlige venskab, der blomstrede mellem pilgrimme og indianerne, der hjalp dem med at overleve den barske vinter.
Jeg kan stadig huske min allerførste skuespil i børnehaven, hvor jeg blev spændt på, at jeg fik til at spille Squanto, den symbolske 'venlige indianer', der spydte i spidsen for hele dealio. Som enhver god skuespiller besluttede jeg naturligvis at undersøge min del, og det var da jeg lærte den grimme sandhed.
Lemme giver dig cliffnotesversionen: Squanto kendte kun engelsk, fordi han havde været slave. Der blev faktisk afholdt en fest for at fejre fredstraktaten, som vores dreng forhandlede mellem pilgrimme og Wampanoag Nation, selvom menuen så lidt anderledes ud.
Men ifølge mange kilder, herunder denne Huffington Post-artikel , blev den første officielle 'Thanksgiving-dag' faktisk afholdt til fejring af en massakre på indianere. Lad os bare sige, at mig på fem år var lidt forfærdet og meget forvirret.
Så er der festen. Misforstå mig ikke - jeg elsker efteråret, og jeg lever for smarte efterårsopskrifter som græskarfries og æbleciderflåd - men ernæringsmajoren i mig dør lidt i bevidstheden om, at et land, der lider af en fedmeepidemi, har en dag afsat til frådseri og dovenskab. (Dette er grunden til, at vi alle kunne drage fordel af nogle tip til fest på en sundere Thanksgiving.)
Følg det med det faktum, at jeg har lidt noget, der hedder misofoni , hvilket er et had mod bestemte lyde (Læs mere om det her ). Kort sagt, at se og høre folk spise er mit personlige helvede.
Det værste er, når folk taler med madrester i munden, især når maden er et dødt dyr, hvilket bringer mig til mit næste punkt: 45 millioner kalkuner dræbes brutalt til Thanksgiving-dagen hvert år.
I tilfælde af at du har gået glip af de store mængder maddokumentarer, der er blevet frigivet de sidste par år, er animalsk landbrug en oprørende forretning, og overforbruget af animalske produkter er netop det, der forårsager fedmeepidemien. Hvis du er interesseret i at have en mere dyre- og sundhedsvenlig fest, anbefaler jeg at prøve nogle af disse herlige dyrefrie Thanksgiving-opskrifter.
Den groteske behandling af husdyr i USA er oprørende og trist, og hvad der stikker endnu mere er, at hvert år når jeg prøver at diskutere dette med folk, bliver jeg næsten altid mødt med 1 af 3 svar:1. Jeg bliver bedt om at stoppe med at ødelægge aftensmaden (som, hvis jeg var på en sæbeæske malet som en blodig kalkun, mens jeg skælvede fornærmelser på altetende, kan jeg forstå det. Men jeg taler bare om at sige fakta efter at være blevet spurgt hvorfor jeg ikke spiser dyr ... skønt hvis du ville kan lide at se en video om virkeligheden i din Thanksgiving-kalkun , Jeg stopper dig ikke).
2. Jeg hånes, hvilket normalt inkluderer enten folk, der giver mig en eller flere af disse grunde til ikke at gå veganer , eller en episode af min onkel, der kalder mit navn, så jeg ser over til at se ham tage bunker kalkun og spise sit hjerte efter by-fem-omgået med et smil på ansigtet. Wow. Så. Sjov.
app, der belønner dig for ikke at bruge telefon
Eller 3. Jeg er enig med, men fortalte, at det ikke er nok til at få dem til at ændre menuen, fordi de kan lide smagen for meget. (Hvilket, hvis dette er dig, ikke behøver at være tilfældet. Seriøst, se bare på disse savleværdige 41 plantebaserede opskriftsforslag .)
Den ene del af Thanksgiving, som jeg sætter pris på, er den 'giver' del, men selv den kunne bruge en vis forbedring. Selvom det er så fantastisk, at mange mennesker donerer varer til madskammer eller melder sig frivilligt til at hjælpe Thanksgiving-måltider til hjemløse, er der 364 andre dage om året, der også har brug for forsyninger.
Naturligvis vil jeg ikke afskrække folk fra at give deres tid / penge / mad for at gøre ferien ekstra speciel - seriøst, gå find din lokale madbank og tilmeld dig et skift, tak - men jeg ville bare ønske, at folk ville indse, at det er lige mere specielt at opgive en tilfældig torsdag eftermiddag, når langt færre mennesker tænker på de mindre heldige.
Så der har du det - højdepunkterne i, hvorfor Thanksgiving er min evige 'mindst foretrukne dag i året.' Hvis det sænkede din ånd for meget, ved jeg, at dette Thanksgiving-drikkespil er, hvad der får mig igennem denne runde. Selvom jeg aldrig vil være i stand til fuldt ud at omfavne Tyrkiets dag, vil jeg sige, at det hvert år bliver lidt bedre, og for det er jeg taknemmelig.
