Alle jer STEM-majors derude ved, at mave producerer mavesyre især saltsyre, en stærk syre med et pH-niveau på ca. 2-3. Dette er helt normalt, da maven skal være i stand til at nedbryde den mad, vi spiser. Undertiden producerer maven alt for meget syre, og når det sker, kan det være ekstremt smertefuldt, hvorfor vi tager tums. Tums er sammensat af calciumcarbonat , et antacida, der neutraliserer syren i vores mave. Sjov kendsgerning: Tums er faktisk bare kridt .
GIF med tilladelse fra giphy.com
Hyperaciditet sker normalt når båndet, der trækker sig sammen for at forhindre gastrisk juice i at komme ind i spiserøret, holder op med at arbejde. Væsker irriterer slimhinden i spiserøret og forårsager halsbrand. I mit tilfælde producerer dog maven simpelthen en overskydende mængde syre, hvilket forårsager syreindesvigt og en alvorlig forstyrret mave.
GIF med tilladelse fra giphy.com
Hvis du er ligesom mig og er skyndt til hospitalet klokken to om morgenen, fordi det føltes som om dit fordøjelsessystem spillede bordtennis (eller hvis du ønsker at undgå det), kan du holde øje med disse fødevarer.
Det værste
Alkohol
Foto af Carolina Conte
er det dårligt at genopfylde vandflasker
Alkohol er i sig selv en sur væske , som den tilstedeværende ethanol har en tendens til at øge syreindholdet. Ud over disse egenskaber dehydrerer det dig også alvorligt, hvilket kan tilskynde til dårlig fordøjelse og øge effekten af syre refluks. Hvis din mave føles lidt skør ved din næste aften, kan det være bedst at prøve en mocktail i stedet.
Stegte fødevarer
Foto af Hana Brannigan
Der ergode fedtstoffer, såsom olivenolie, avocado og laks, men de fleste stegte fødevarer indeholder meget transfedt , som kan forårsage vanskeligheder i fordøjelseskanalen, da de er tungere og sværere at nedbryde. Disse fedtstoffer kan efterlade overskydende syrer, der kan komme ind i spiserøret. Frygt ikke, bagte kartofler var altid bedre end de stegte.
Kød
Foto med tilladelse fra @cookeatlift på Instagram
Dette er faktisk smertefuldt at skrive i betragtning af at jeg er en af de mennesker, der helt kunne inhalere 5 plader med bryst på en KKBQ (undskyld, veganere). Kød, der er rigere på fedt , såsom oksekød og svinekød, skaber en større mængde overskydende syre, der skal udskilles i spiserøret. Næste gang du har lyst til bøf, skal du prøve en filet mignon i stedet for en ribeye.
Mejeri
Foto af Lauren Lamm
De fleste mennesker er allerede laktoseintolerante. Mælk og mejeriprodukter indeholder højt fedtindhold og kan forårsage overdreven syresekretion . Hvis du leder efter noget cremet til dine kartofler, kan du prøve en mandel- eller sojaerstatning i stedet.
Koffein
Foto af Lauren Lamm
Mens jeg er opmærksom på nødvendigheden af en iced vanille latte til din 8 am calc klasse, ved jeg det også kaffe og te slapper af i den nedre spiserør , som kan tillade syrer at trænge ind og forårsage udskillelse af gastrisk væske. Ned ad en flaske vand i stedet, vil du føle dig øjeblikkelig opdateret, lover jeg.
hvordan man ikke sveder, når man træner
Det bedste
Alkali frugter
Foto af Hana Brannigan
Det er sandt, enæbleen dag holder faktisk lægen væk. Ud over æbler er bananer, ferskner, pærer og vandmelon. Lavt i syre og højt i fiber, disse frugter er de nemmeste i fordøjelseskanalen. Citrusfrugter, såsom citroner eller grapefrugt, ser ud til at de ville gøre din krop mere sur, men de har faktisk en alkaliserende virkning på kroppen .
Alkali grøntsager
Foto med tilladelse fra @wholefoods på Instagram
Sagde mor spis dine grøntsager Af en grund. Nå søde kartofler,grønkål, spinat, rødbeder, løg, agurk, broccoli og blomkål. Prøv at bage, dampe eller koge disse grøntsager for at undgå tilsætning af olier og fedtstoffer.
Hele korn
Foto af Hana Brannigan
Kulhydrater er ikke fjenden, så længe de er den rigtige slags.Hele kornsåsom quinoa, fuldkornsbrød, brun ris og havregryn er fremragende kilder til fiber og har lavt fedtindhold . Det er usandsynligt, at disse fødevarer udskiller syrer i spiserøret og fremmer et glat fordøjelsessystem.
Fisk og skaldyr
Foto med tilladelse fra @bestfoodchicago på Instagram
Fisk og skaldyr er fremragende kilder til fedtfattigt protein og sunde fedtstoffer der ikke efterlader dig til at føle dig ekstremt tung. Disse skal grilles, bages eller dampes, men aldrig steges. Jeg er villig til at satse på, at en rejescampi kan konkurrere med enhver kødret.
Medmindre du er veganer, er en alkalisk diæt ret vanskelig at holde sig til. Mit forslag vil være alt i moderation, din spiserør vil takke dig. Så jeg antager, at en cheeseburger ville være fint med en side afbagt søde kartoffelfriesret? Små trin.
