Det kan være svært at prøve at spise sundt, når fristelser er overalt. Hvert gadehjørne er fyldt med steder som Krispy Kreme og Chick-Fil-A. Min Instagram-udforskningsside er fyldt med videoer med over de bedste, lækre opskrifter, der bestemt ikke er lavt kalorieindhold. På bagsiden er der så mange virksomheder, der stræber efter at skabe lækre versioner af mad, der er 'sundere' end originalen. Det er hvad Smart Baking Company opnår, når du opretter Smartcakes og Smartbuns.
Smart Baking Company er stolte af at skabe smart og sundere mad, der stadig er sjov og overkommelig. Grundlæggerne mener, at sund og lækker går hånd i hånd, selv med fødevarer, der typisk er kalorietætte, som kage og boller.
hvad sker der, hvis du spiser vandmelonfrø
Alle deres produkter er lavt kalorieindhold, glutenfri, sukkerfri, Disse venlig, ikke-GMO og diabetisk venlig. Smart Baking Company sendte mig fem smagsvarianter af Smartcakes og en pakke med sesamfrø Smartbuns. Smartcakes er cupcake-lignende godbidder i smagsvarianterne af chokolade, hindbærcreme, citron, orange creme og kanel. Smartbuns ligner en typisk hamburgerbolle og tilbydes også almindelig uden sesamfrø.
Jeg vurderer at spise Smartcake-smag og Smartbuns
på en skala fra 1-10, baseret på smag og struktur.Smartcakes
Hver Smartcake indeholder 38 kalorier med 5 gram fiber og 4 gram protein. De har relativt lavt fedtindhold og lavt kulhydratindhold med 2,5 gram fedt og 9 gram kulhydrater pr. Kage. Til reference kommer alle Smartcakes i pakker med to og er omtrent på størrelse med en lille muffin.
Den første ting, der slog mig, da jeg prøvede Smartcakes, var hvor fugtig hver kage var. Jeg forventede ikke dette, da det var færdigpakket og sendt til mig, men det smagte så frisk. Hver kage havde en sprød sukkerovertrukket top, der kontrasterede godt med den bløde kage.
Chokolade: 8/10
Den første smag, jeg prøvede, var chokolade af åbenlyse grunde (jeg er besat af noget chokolade). Jeg var mest begejstret for denne smag, og den skuffede ikke. Kagen havde en fremtrædende chokoladesmag og var meget fugtig. Jeg elskede at spise det varmet op i mikrobølgeovnen og lige ud af køleskabet. Kagen var ikke tung eller tæt. Det efterlod mig fuld uden at føle mig fyldt, som jeg normalt ville have spist chokoladekage.
Hindbærcreme: 6/10
Jeg ville ikke beskrive denne smag som hindbær, men den havde bestemt en frugtagtig smag. Det havde en lidt bitter eftersmag, men smagte bedre, da jeg tilføjede toppings. Jeg toppede det med flødeskum og jordbær for at skabe en provisorisk jordbær shortcake. Efter at have smagt dette blev jeg begejstret for at prøve nogle andre kombinationer med Smartcakes for at se, hvilke kreationer jeg kunne lave.
Citron: 10/10
Jeg er normalt ikke fan af citron i desserter, men overraskende var dette min yndlingssmag. Igen var strukturen utrolig fugtig. Citronsmag var så let og frisk. Det smagte ikke kunstigt og var en forfriskende bid mad. Jeg tilføjede ingen påfyldninger til denne smag, fordi den virkelig ikke havde brug for noget andet. Det var allerede perfekt alene.
Orange creme: 9/10
Ligesom citron var denne smag så forfriskende. Det mindede mig om at spise en creamsicle popsicle. Den appelsinsmag var ikke overvældende, men havde stadig en dejlig burst af tanginess med hver bid. Denne smag var den perfekte balance mellem tærte og sød. Den bedste bid var, da jeg smagte både den bløde kage og det sprøde sukkerlag ovenpå.
Kanel: 5/10
ris budding med rester af ris og kondenseret mælk
Desværre savnede denne smag mærket for mig. Jeg er ikke den største fan af kanel til at begynde med, men denne kage havde en underlig smag. Det efterlod en langvarig smag af kunstigt sødemiddel i munden, som jeg ikke kunne komme forbi. Men ligesom resten af kagerne var strukturen fugtig og svampet, selv efter at have været opbevaret i flere uger.
Smartbuns
Hver Smartbun indeholder 72 kalorier med 12 gram fiber og 10 gram protein. Bollen har kun 16 gram kulhydrater og 3,5 gram fedt. Hver bolle er ret stor og større end en typisk hamburgerbolle, du måske køber fra købmanden.
Smartbuns: 8/10
Da jeg først prøvede Smartbun, skålede jeg den, inden jeg gravede ind. Dette kunne have været en fejl, fordi den var lidt tør. Bunens struktur var blød og kagelignende. Det havde en subtil sødme, der fungerer meget godt med de salte fødevarer parret med. Jeg har prøvet bollen med en række fødevarer lige fra kalkunburgere til kylling. Bollen var stor og holdt mig mere fyldt end en normal bolle i omkring halvdelen af kalorierne.
Anden gang jeg spiste en bolle, skålede jeg ikke den, og den var lidt mindre tør, men manglede stadig fugt. Bollen er lettere og luftigere end en typisk bolle, og kan derfor komme på tværs af lidt tør. Smagen af bolle var fænomenal, og jeg kan ikke vente med at prøve det med andre fødevarer.
Afsluttende tanker:
Disse kalorier med lavt kalorieindhold er absolut værd at hype. Da jeg først så deres ernæringsmæssige fakta, blev jeg sprængt væk ... så smagte jeg dem. Kagerne er så fugtige og smagfulde. Smart Baking Company gjorde et fænomenalt stykke arbejde med at sømme hver smag af kagerne. Boller er en god tilføjelse til enhver frokost eller middag og holdt mig overraskende fuld. Jeg vil helt sikkert spise Smartcakes og Smartbuns igen.
