Uanset om du har besluttet at opgive kød på grund af dette lille barn, eller om du deltager ikødfri mandagetrend, en plantebaseret diæt kommer med stereotypen for at være kedelig og ikke tiltalende for smagsløgene, især mens man spiser ude. Imidlertid kommer veganisme og vegetarisme med en række retter, du kan bestille, mens du spiser udover bare en salat. Her er en liste over madvarer, du kan bestille, når du er ute og spiser, der får dine kødspisende venner til at savle.
Japanske restauranter og sushibarer
Foto af Armin Nayak
Du behøver ikke gå glip af sushi bare fordi du ikke spiser fisk.Der er masser af veganske og vegetariske retter på menuen, fra appetitvækkere til sushi-ruller. Bare sørg for at dobbelttjekke det med tjenerenting som misosuppeikke har fiskesauce i dem.
Hvis du er veganer, prøve: hvidløg edamame, tang, miso suppe, tempura eller grøntsagsruller og veggie håndruller.
Hvis du er vegetar, prøve: alt det ovenstående plus den sushi med dampet æg på toppen (tamago).
Kinesiske restauranter
Foto af Sher Yip
Det er ikke for svært at finde veganske retter i kinesisk mad, da de fleste kinesiske retter ikke har mejeriprodukter.Tofu er også et almindeligt proteini asiatisk kultur, så er du velkommen til at spørge kokken, om han kan sende tofu ind til kød i en række forskellige retter. Sørg for at kontrollere, om retterne er kogte med fisk eller østerssauce.
Hvis du er veganer, så prøv: stegt ris, chow mein, aubergine tofu, mapo tofu, stegte grøntsager, frisk sojamælk, tofu og grøntsager og veggie dumplings.
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alt det ovenstående, men du er velkommen til at tilføje et æg tildin stegte riseller chow mein.
Mexicanske restauranter
Foto af Julie Mirliss
Du tror måske, at det at spise som veganer på et mexicansk sted ville være umuligt med mængden af ost til stede, men det er ikke så svært, som det kan synes. Bestil mad uden ost og kød, og bed om ekstra grøntsager i stedet. Kontroller også, at der ikke bruges kyllingelager til tilberedning af risen.
Hvis du er veganer, så prøv: veggie burritos, veggie tacos, bønner og ris, chips med salsa og guacamole eller nachos uden ost og creme fraiche.
Hvis du er vegetar, så prøv: alt det ovenstående, men tilsæt ost eller chipotle sauce efter ønske, ost enchiladas, bønner og ost veggie burritos.
Koreanske restauranter
Foto af Eugene Ang
skal æblecider nedkøles
Selvom koreanske restauranter er bedst kendt for koreansk grill, er det ikke den eneste gode ting, du kan spise der. Hvis du sidder fast ved koreansk grill, og du også vil bruge grillen, så spørg om du kan grille tofu eller andre grøntsager ved hånden. Hvis du har mulighed for at bestille ting, der ikke er fra KBBQ-menuen, er her nogle muligheder.
Hvis du er veganer, så prøv: veganske sideretter (spørg hvilke der er veganvenlige, da nogle har skjult fisk), krydret tofu-suppe,veggie bibimbap, veggie kimbap, glasnudler med grøntsager
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alt ovenstående med et dampet æg ovenpå.
Amerikanske og burgerrestauranter
Foto af Karen Tran
Du kan få din amerikanske madrettelse uden at spise bare hamburgere eller hotdogs. Heldigvis vil de fleste amerikanske steder, der har burgere i dag, også have en veggieburger-mulighed. Hvis de ikke her er nogle andre muligheder.
Hvis du er veganer, så prøv: sorte bønner burgere, sukkerroer burgere, indpakning, fries, søde kartoffel fries, pizza uden ost eller veggie sandwich.
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alle ovenstående, mac og ost, pizza eller æg salat sandwich.
Vietnamesiske restauranter
Foto af Scott Harrington
Selvom vietnamesiske steder er mestberømt for pho, der er stadig andre plantebaserede muligheder tilgængelige. Se forretterne og hovedretterne for en række muligheder uden kød.
Hvis du er veganer, så prøv: veggie forårsruller, veggie stir fry, tofu banh mi eller veggies med vermicelli.
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alle ovenstående og æggeboller.
Brunch og morgenmad
Foto af Ashley Du
Brunchsteder er heldigvis ret nemme at spise på som vegetar. Det er lidt mere udfordrende som veganer, men kan stadig være lige så lækker. Du har ikke brug for skinke og bacon om morgenen for at være tilfreds hele dagen.
Hvis du er veganer, så prøv: veggie morgenmad burritos, havregryn med forskellige påfyldninger, frugtfad, açaí skåle, smoothies eller kaffe med sojamælk.
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alle ovennævnte, veggieomeletter, pandekager, vafler eller æg Benedict.
Italienske restauranter
Foto af Daniel Schuleman
At spise vegansk på et italiensk sted kan virke vanskeligt med alt mejeriet i restauranten, men det er gennemførligt og lækkert, så længe du ved, hvad du skal se efter. Bare sørg for at spørge, om skålen, du bestiller, har noget skjult æg eller ost i. Sørg også for at bestille retter uden parmesan ovenpå.
Hvis du er veganer, så prøv: bruschetta, veggie-pizza uden ost, marinara pasta, brød med olivenolie og balsamico.
Hvis du er vegetar, kan du prøve: alle ovenstående pluspesto pasta, stegt courgette eller aubergine, alfredo pasta, hvidløgsbrød og veggie pizza.
