Efter at have vokset op med at opleve argentinsk kultur gennem mine indvandrerforældre har jeg haft mulighed for at prøve nogle af landets bedste bagværk, konfekture og kreationer. Selvom Argentina måske er bedst kendt for sit kød og vin, er der masser af lækre slik, der er værd at prøve.
Her er en guide til de bedste og mest sukkerholdige spisesteder, dette sydamerikanske land har at tilbyde.
1. Medialunas
Foto med tilladelse fra comohacerpara.com
Oversættelse til 'halvmåner' er medialunas Argentinske versioner af croissanter og spises ofte ved morgenmad eller under eftermiddagsmad (snack) med en kop kaffe. De fås i to typer: de grasa, som er lavet med svinefedt og normalt er flager og tyndere eller de manteca, en blødere, dejligere version lavet med smør.
For mere om croissantvariationer, tjek denne nemme 2-ingrediens Kit Kat croissantopskrift.
hvordan man åbner en ung kokosnød uden kniv
2. Dulce de Leche
Foto med tilladelse fra zonanortehoy.com
Fremhævet i omkring 90 procent af Argentinas søde sager er dulce de leche for argentinerne, hvad jordnøddesmør er for amerikanerne. Rig, glat og cremet kan du sprede den på alt fra en banan til en medialuna, dryppe den oven på din is eller bare nyde den i sin rene, uberørte tilstand.
3. Chokolade på gren
Foto med tilladelse fra 13frost13 på tumblr.com
hvordan man fortæller om banan er moden
Chokoladeproducenter i Argentina spreder frisksmeltet chokolade på en marmorplade og skraber den derefter sammen for at opnå en ryglignende konsistens, der ligner et stykke bark. Selvom den findes over hele landet, kommer den mest berømte slags fra La Patagonia.
Kan du ikke få nok chokolade?Klik hertil en chocoholic guide til de lækreste mælkechokoladebarer.
4. Churros med Dulce De Leche
Foto med tilladelse fra argentinet.com
Argentinas spin på denne klassiske latinamerikanske søde er naturligvis fyldt med dulce de leche. Drysset med sukker på toppen sælges churros af churreros på Argentinas strande i sommermånederne og nydes traditionelt som en godbid ved havet.Tjek denne artikelfor at se hvordan spanierne nyder denne stegte delikatesse.
5. Alfajores
Foto med tilladelse fra celebratealfajores på tumblr.com
hvordan bortskaffes madolie
En alfajor er en cookiesandwich fyldt med dulce de leche dækket af chokolade eller marengs. En anden variation, alfajor de majsstivelse , kan beskrives som to shortbread cookies, også fyldt med dulce de leche, og derefter rullet i kokosflager. Elsker du Oreos? Lær hvordan man laver enAlfajor-Oreo hybrid her.
6. Flan med Dulce de Leche
Foto med tilladelse fra imperiumgames.com.ar
I overensstemmelse med tendensen med at lægge dulce de leche på alt, spiser argentinere deres flan med en side af den karamellignende konfekt. Cremet og sød, dulce de leche passer godt sammen med flanens vaniljesaft. Tjek denne artikel for mere omdesserter fra hele verden.
7. Chocotorta
Foto med tilladelse fra haykuyamikah tumblr.com
Det Chocotorta 'S namekonstituerer en fusion af 'Chocolinas', en populær cookie med chokoladesmag og 'torta', spansk til kage. Denne klassiske godbid er lavet ved at kombinere Chocolinas, dulce de leche, mælk, kakao og flødeost sammen for at danne en lækker og let at lave kage uden bagning. Klik her for 35 Insanely Easy No Bake Dessert opskrifter.
